Цель работы - исследовать способность бесклеточных экстрактов, содержащих дериваты пробиотических штаммов Bifidobacterium bifidum и Lactobacillus reuteri, влиять на пролиферацию и биопленкообразование Lactobacillus reuteri in vitro; оценить перспективы создания на их основе новых метабиотиков и средств повышения общей производительности клеточной биомассы пробиотика. Бесклеточные экстракты получали из пробиотических штаммов B. bifidum 1 и L. reuteri DSM 17938 методом, разработанным авторами. Пробиотический штамм L. reuteri DSM 17938 использовали в качестве тест-культуры. Пролиферацию и биопленкообразование L. reuteri исследовали спектрофотометрическим методом с помощью микропланшетного анализатора "LisaScan EM" ("ErbaLachema s.r.o.", Чешская Республика). Бесклеточный экстракт, полученный из культуры L. reuteri, выращенной в собственном дезинтеграте (ВСД) с добавлением глицерина и глюкозы, - единственный из всех исследованных, который стимулирует и пролиферацию, и биопленкообразование L. reuteri. Бесклеточные экстракты, полученные из дезинтегратов L. reuteri и B. bifidum и культуры L. reuteri, ВСД, стимулируют пролиферацию тест-культуры в разной степени (в зависимости от типа экстракта и его содержания в среде культивирования), но имеют значительное ингибиторное влияние на биопленкообразование L. reuteri. Экстракт, полученный из культуры B. bifidum, ВСД, не имеет существенного влияния на пролиферацию и значительно подавляет биопленкообразование L. reuteri. Выводы: результаты исследования позволяют положительно оценить перспективы создания новых метабиотиков на основе пробиотических производных. Бесклеточный экстракт, полученный из культуры L. reuteri, ВСД с добавлением глицерина и глюкозы, может способствовать выживанию и облегчать инокуляцию введенного пробиотика в желудочно-кишечном тракте при совместном использовании. Дериват-содержащие экстракты с выраженным рост-стимулирующим эффектом могут стать основой для создания средств повышения общей продуктивности клеточной биомассы пробиотика. Использование таких средств повысит экономическую эффективность производства пробиотических культур. Полученные данные побуждают к дальнейшему изучению биохимического состава, выяснения механизма действия бесклеточных экстрактов и подтверждения их эффективности in vivo.

 Наукова періодика України 

---

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"