РЕФЕРАТИВНА БАЗА ДАНИХ "УКРАЇНІКА НАУКОВА"
Abstract database «Ukrainica Scientific»
НОВІ
НАДХОДЖЕННЯ
ПОШУК
РУБРИКАТОР

Бази даних

Реферативна база даних - результати пошуку

Книжкові видання та компакт-диски
Журнали та продовжувані видання
Автореферати дисертацій
Реферативна база даних
Наукова періодика України
Тематичний навігатор
Авторитетний файл імен осіб
Вид пошуку
Пошуковий запит: (<.>ID=REF-0000730641<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 1

Петік П. Ф. 
Нейтралізація жирів у системі полярних розчинників: розробка технології, переробка вторинних продуктів : брошура / П. Ф. Петік, І. П. Петік; НААН України, Укр. НДІ олій та жирів. - Київ : Аграр. наука, 2017. - 46, [1] c. - Бібліогр.: с. 41-[47] - укp.

Обгрунтовано вибір компонентів системи полярних розчинників: вода - гліцерин - етанол (ВГЕ). Наведено основні фактори, які впливають на повноту нейтралізації в системі ВГЕ. Доведено, що нейтралізація жирів у системі ВГЕ призводить до зниження вмісту в них ряду продуктів окиснення. Запропоновано технологічну схему нейтралізації жирів у системі ВГЕ, визначено ефективність цього процесу. Увагу приділено способам зниження колірності та здешевленню соапстоків після нейтралізації жирів у системі ВГЕ. Розглянуто питання застосування соапстоків після нейтралізації у системі ВГЕ високоплавких олій.


Індекс рубрикатора НБУВ: Л782.320.4

Рубрики:
 Хімічне очищення  

Шифр НБУВ: Р133460 Пошук видання у каталогах НБУВ 
Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
 
Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського
Відділ наукового формування національних реферативних ресурсів
Інститут проблем реєстрації інформації НАН України

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського