Книжкові видання та компакт-диски Журнали та продовжувані видання Автореферати дисертацій Реферативна база даних Наукова періодика України Тематичний навігатор Авторитетний файл імен осіб
|
Пошуковий запит: (<.>ID=REF-0000734526<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 1
|
Ковешніков В. С. Організація готельно-ресторанного господарства : навч. посіб. / В. С. Ковешніков, А. Т. Матвієнко, О. Г. Разметова. - Київ : Ліра-К, 2018. - 563 c. - Бібліогр.: с. 463-466 - укp.Розглянуто основні питання щодо організації готельного та ресторанного господарства в умовах ринкової економіки. Увагу приділено теоретичним і практичним питанням щодо сутності, змісту основних детермінант готельного господарства, класифікації та типізації засобів розміщення і ресторанів. Розкрито методологічні основи організації функціонування готельних підприємств з урахуванням специфіки окремих їх видів. Індекс рубрикатора НБУВ: У9(4УКР)424.14 я73 + У9(4УКР)441.357 я73
Рубрики:
Шифр НБУВ: ВС65747 Пошук видання у каталогах НБУВ Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|
|
|