Глобальне здоров'я, якість та безпека життя (основи нутриціології, харчові та біологічно активні добавки, добавки в косметичних засобах, токсичні ксенобіотики, органічне землеробство, допінгові та наркотичні засоби, біологічні отрути, стрес, паразитологія, генетична інженерія) : [в 3 т.]. Т. 2 / [Войціцький В. М. та ін. ; під заг. ред. В. О. Ушкалова]. - Київ, 2019. - 639 c. - укp.Розглянуто пакувальні матеріали для продуктів харчування. Досліджено біологічно активні добавки та добавки в продуктах харчування, косметиці і засобах особистої гігієни. Проаналізовано додавання важких металів в продукти харчування, а також пестицидів та добрива - їх застосування та токсичність. Охарактеризовано санітарно-гігієнічну регламентацію безпечності хімічних речовин в продуктах харчування та її лабораторний контроль. Розглянуто технології біологічного захисту плодових садів від фітофагів. Індекс рубрикатора НБУВ: Р123 я2 + П040 я2 + П415 я2 + Л80-101 я2
Рубрики:
Шифр НБУВ: В357861/2 Пошук видання у каталогах НБУВ Повний текст Наукова періодика України
Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|