Проаналізовано та обгрунтовано пріоритетні напрями розвитку вітчизняної виноградарсько-виноробної галузі в умовах інтеграції до світового ринку винограду та вина. Вивчаючи та узагальнюючи наукові розробки вітчизняних фахівців з даної тематики, виявлено, що питання впровадження виваженої сортової політики у виноградарстві як вектора подальшого його сталого розвитку в умовах інтеграції до світового та європейського ринків у наукових публікаціях освітлене недостатньо. Проведено аналіз динамічного розвитку галузі на підставі офіційних статистичних даних дозволяє зробити висновок, що виноградарство та виноробство в Україні, маючи масштабний природний потенціал, знаходиться в глибокій кризі та на даний час є неконкурентоспроможними на світовому ринку. Визначено та обгрунтовано такі напрямки розбудови вітчизняної виноградарсько-виноробної галузі: упровадження технології "виноградного конвеєра" у виробництві столового винограду з акцентом на сорти ранніх строків дозрівання - як резерву підвищення економічної ефективності діяльності виноградарських підприємств; а також оптимізація кількості та якості технічних сортів винограду для виробництва виноробної продукції, що має позначитися на якості та, відповідно, конкурентоспроможності вітчизняного виноробного продукту. Перспективою подальших досліджень у даному напрямі є вивчення потенційної можливості виходу українських виноградарства та виноробства на конкурентоспроможний рівень, що відповідає регламентам і стандартам Європейського Союзу.

 Наукова періодика України 

---

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

• Фурдак Маргарита Миколаївна (економічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"