Няньковський С. Л. Постбіотики і їх потенційне застосування в харчуванні дітей раннього віку / С. Л. Няньковський, О. С. Няньковська, М. С. Яцула, М. І. Городиловська // Здоров'я дитини. - 2020. - 15, № 4. - С. 218-225. - Бібліогр.: 78 назв. - укp.Термін "біотики" застосовується щодо харчових стратегій, які використовуються з метою видозміни мікробіоти кишечника для досягнення більш сприятливого стану здоров'я хазяїна. Термін "біотик" походить від грецького слова biotikos, що означає "стосується життя", і вживається щодо біологічної екосистеми, яка складається з живих організмів разом із їх фізичним середовищем. Пребіотики, пробіотики й синбіотики можуть модулювати склад мікробіоти кишечника і її активність, а також мати прямий вплив на імунну відповідь. Найновіший член сімейства біотиків - це постбіотики. Вони належать до біоактивних сполук, що утворюються внаслідок мікробіологічної ферментації. До постбіотиків належать мікробні клітини, складові клітин і різні метаболіти. Ефективність постбіотиків базується на мікробних метаболітах і білках, ліпідах, вуглеводах, вітамінах, органічних кислотах, компонентах клітинної стінки або інших складних молекулах, що утворюються з матриці, яка ферментується. Постбіотики мають локальні та системні ефекти. До локальних ефектів належать імуномодулювальний, протизапальний, антимікробний, формування кишкового бар'єра, вплив на склад і активність мікробіоти, до системних - антиоксидантний, антигіпертензивний, гіпохолестеролемічний, антипроліферативний, зниження ризику розвитку ожиріння. Результати досліджень мікробіоти кишечника сприятимуть розробці індивідуальних рекомендацій щодо персоналізованого харчування або втручань для покращання стану здоров'я кожного індивіда. Постбіотики можуть бути безпечнішою альтернативою пробіотикам у дітей, зокрема імуноскомпрометованих або тяжко хворих. Індекс рубрикатора НБУВ: Р128.91-37 + Р281.770
Рубрики:
Шифр НБУВ: Ж25721 Пошук видання у каталогах НБУВ
Повний текст Наукова періодика України Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) ![](/irbis_nbuv/images/info.png) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|