Досліджено процес одержання катіонізованих крохмалів із ступенем заміщення DS 0,02 - 0,45 взаємодією амінуючого реагенту 3-хлоро-2-гідроксипропілтриетиламоній хлориду (АР) із кукурудзяним крохмалем напівсухим методом за присутності натрій гідроксиду. АР одержано в одному реакторі взаємодією триетиламіну з HCl із подальшою взаємодією з епіхлоргідрином за присутності каталізатора триметилцетиламоній броміду. Показано, що катіонізований крохмаль із найвищим ступенем заміщення утворюється за мольного співвідношення NaOH: АР = 1,2 - 2,0. Найбільша ефективність реакції катіонування крохмалю у досліджуваному інтервалі спостерігалась за співвідношення АР : крохмаль = 1,0.

 Наукова періодика України 

---

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

• Будішевська Ольга Григорівна (хімічні науки)
• Яшина Людмила Олександрівна (медичні науки)
• Воронов Станіслав Андрійович (хімічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"