Викладено матеріали з вивчення санітарно-гігієнічних умов отримання молока сирого коров'ячого в особистих селянських господарствах та молочних фермах Сумської області, досліджено вплив кліматичних умов на мікробне обсіменіння молока сирого, проведено санітарно-гігієнічну оцінку найбільш поширених дезінфікуючих засобів для санітарної обробки молочного обладнання в господарствах Сумської області. Вивчено фізико-хімічні властивості експериментальних розчинів сануючого "МолСан" та дезінфікуючого "ТаблеДез", визначено корозійні властивості нових засобів щодо металевих деталей молочного обладнання. Вивчено бактерицидні властивості запропонованих засобів, проведено їх фармако-токсикологічну оцінку, з'ясовано ефективність і доведено доцільність застосування розчинів даних засобів для обробки молочного обладнання та щоденної перед доїльної санації вимені. Розроблено технологічні режими використання засобів, розраховано економічну ефективність застосування досліджених засобів на молочних фермах.

• Максименко Павло Миколайович (ветеринарні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"