![](/irbis_nbuv/images/db_navy.gif) Книжкові видання та компакт-диски ![](/irbis_nbuv/images/db_navy.gif) Журнали та продовжувані видання ![](/irbis_nbuv/images/db_navy.gif) Автореферати дисертацій ![](/irbis_nbuv/images/db_navy.gif) Реферативна база даних ![](/irbis_nbuv/images/db_navy.gif) Наукова періодика України ![](/irbis_nbuv/images/db_navy.gif) Тематичний навігатор ![](/irbis_nbuv/images/db_navy.gif) Авторитетний файл імен осіб
|
Пошуковий запит: (<.>ID=REF-0000758140<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 1
|
Грінько А. П. Теоретичні та обліково-економічні аспекти формування інформації про витрати, доходи та фінансові результати на підприємствах ресторанного господарства : монографія / А. П. Грінько, О. О. Кваша; Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Харків : Вид-во Іванченка І.С., 2016. - 289 c. - Бібліогр.: с. 257-285 - укp.Досліджено теоретичні й організаційно-методичні положення управлінського обліку витрат, доходів і фінансових результатів операційної діяльності підприємств ресторанного господарства, які вирішують важливі завдання з обліково-аналітичного забезпечення управління бізнес-процесами та розробки їх економічної стратегії. Запропоновано комплексно-цільовий підхід до організації управлінського обліку та класифікацію витрат на підприємствах ресторанного бізнесу залежно від видів його діяльності та мети управління. Запропоновано також класифікацію доходів за видами діяльності та залежно від мети управління. Надано рекомендації щодо структури внутрішньої звітності та розрахунку відповідних аналітичних показників під час визначення фінансового результату. Рекомендовано методику маржинального, факторного та таксономічного аналізу доходів і витрат. Індекс рубрикатора НБУВ: У052.9(4УКР)242.414-149.32
Рубрики:
Шифр НБУВ: ВА808626 Пошук видання у каталогах НБУВ Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) ![](/irbis_nbuv/images/info.png) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|
|
|