Болтик Н. П. Агроекологічне обґрунтування органічного виробництва молока : автореф. дис. ... канд. с.-г. наук : 03.00.16 / Н. П. Болтик; Національна академія аграрних наук України, Інститут агроекології і природокористування. - Київ, 2018. - 24 c. - укp.За кількісними та якісними змінами основних складових навколишнього середовища зроблено агроекологічне обґрунтування органічного виробництва молока в сільгосппідприємствах різних господарсько-технологічних відмінностей. Встановлено, що в Тернопільській області є необхідні природно-кліматичні умови та виробничий потенціал з виробництва екологічного молока відповідно до стандартів екологічного агровиробництва та організації (поряд з традиційною) системи ведення органічно орієнтованого його виробництва в крупних сільськогосподарських підприємствах. На прикладі конкретних сільськогосподарських підприємств встановлено послідовність і способи оцінювання господарств на предмет відповідності вимогам екологічного та органічного виробництв й запропоновано методичні підходи оцінювання за показниками, які дають можливість всебічно оцінити як господарство в цілому, так і галузь молочного скотарства зокрема. На основі об'єктивних і суб'єктивних даних оцінювання запропоновано як формалізований опис процесу алгоритм переходу до органічного виробництва молока, який містить організаційно-економічні, інноваційно-технологічні, маркетинго-збутові та управлінські заходи щодо реалізації механізму переходу ферм з виробництва молока на виробництво органічної продукції. Індекс рубрикатора НБУВ: П60-4 + П60-64
Рубрики:
Шифр НБУВ: РА434360 Пошук видання у каталогах НБУВ Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) ![](/irbis_nbuv/images/info.png) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|