За програмою наукових досліджень Львівського національного аграрного університету розроблено технологічну схему і комплекс обладнання для одержання в переробних цехах сільськогосподарських підприємств холоднопресованої олії з насіння широкого спектра олійних культур. Згідно із запропонованою технологічною схемою одержання олії можливе у режимах одноразового, дво- або багаторазового відтискання на шнековому олійному пресі. Одержана олія нагромаджується і відстоюється, а макуха нагромаджується і затарюється. Макуха з насіння льону, що одержана під час холодного відтискання олії містить значну кількість поліненасичених жирних кислот (омега-3, омега-6), а макуха з насіння розторопші - силімарин. Це надає змогу використовувати макуху з насіння даних культур в раціонах відгодівлі які функціональні чи імуномоделюючі добавки, що сприяє збільшенню продуктивності та збереженості тварин.

 Наукова періодика України 

---

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

• Сукач Олена Миколаївна (економічні науки)
• Сукач Олег Михайлович (технічні науки)
• Сукач Олександр Миколайович (біологічні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"