Це друге видання з серії "Видатні вчені ОНАХТ", яке присвячено Івану Тимофійовичу Мєрку - талановитому вченому і висококваліфікованому фахівцеві в галузі переробки зерна, доктору технічних наук, професору завідувачу кафедри "Технологія переробки зерна" Одеської національної академії харчових технологій з 1965 до 1992 р. Біобібліографічний збірник включає: нариси про життя і діяльність, основні дати біографії, хронологічний покажчик друкованих праць, бібліографію про діяльність вченого та довідковий апарат. Висвітлено багаторічну науково-дослідну, науково-організаційну та науково-педагогічну діяльність І. Т. Мєрка, а також його вагомий внесок в галузі технології переробки зерна. Матеріали збірника з можливою повнотою відображають його публікації за 1953-2011 pp. російською, українською, чеською та англійською мовами та включають авторські свідоцтва на винаходи, рецензії, роботи під редакцією вченого, літературу про життя. Принцип упорядкування відібраних матеріалів - хронологічний.

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"