Максимальне використання потенційних біологічних можливостей насіннєвого матеріалу - це один із шляхів збільшення виробництва та підвищення якості сільськогосподарської продукції. Зважаючи на зазначене, застосовують різноманітні прийоми передпосівної обробки насіння сільськогосподарських культур електромагнітними полями. При цьому спостерігається недостатня чіткість відтворюваності результатів опромінення. Vasylenkov, V. E., and Gudzenko, M. N. 76 ISSN 1815-2066. Nauka innov. 2020. 16(5) Проблематика. Разом з тим, традиційні методи визначення схожості потребують широкого набору обладнання та витратних матеріалів, тривалих термінів дослідження, тому перспективним є пошук нових методів передпосівної обробки та розробка калориметричних експрес-методів. Мета роботи - вивчення реакції насіннєвого матеріалу, а саме, його енергетичної цінності до та після опромінення методами калориметрії. Матеріали й методи. Для визначення енергетичної цінності насіннєвого матеріалу було взято дві партії насіння ячменю сорту "Скарлет", одну з яких піддавали опроміненню електричним полем. Енергетичну цінність зерна визначали за допомогою калориметричної установки В-08 М згідно ДСТУ ISO 1928:2006. Результати. В графічній формі подано результати кількісних показників зміни температури опроміненої та контрольної партії зерна ячменю для візуалізації ефекту опромінення. Аналіз результатів показав, що неопромінене зерно має схожість 82 %, а опромінене - 88 %, відповідно енергетична цінність першого становила 10 842 кДж/кг, а другого - 11 985 кДж/кг, тобто є на 10,5 % вищою. Встановлено експериментальну залежність, що для збільшення схожості на 1 % необхідно збільшення енергетичної цінності насіннєвої маси приблизно на 1,83 %. Висновки: підвищення енергетичної цінності зерна на 10 - 11 % після опромінення вказує на те, що процес опромінення відбувся, позитивний ефект зафіксовано. Використання методів калориметрії можна рекомендувати як спосіб контролю якості опромінення насіннєвого матеріалу.

 Наукова періодика України 

---

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"