Під час лікування артеріальної гіпертензії вагому роль відіграє модифікація способу життя пацієнтів, особливо корекція їх дієти. Рослинне харчування має властивість покращувати показники артеріального тиску в таких хворих. Проте велика кількість видів вегетаріанських дієт залишає відкритим питання, яка з них є найкращою у комплексній терапії артеріальної гіпертензії. Мета роботи - проаналізувати дані літератури щодо ефективності різних дієт із рослинного харчування під час лікування артеріальної гіпертензії та встановити, чи необхідна повна відсутність продуктів тваринного походження у вегетаріанському дієтичному режимі для досягнення значного сприятливого впливу на артеріальний тиск. У роботі виконано огляд даних багатьох наукових досліджень та мета-аналізів: колективу вчених університету Ворика; дослідницької групи Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH); проспективне дослідження коронарного ризику в молодих дорослих (Coronary Artery Risk Development in Young Adults, CARDIA); аналіз трьох перспективних когорт - Nurses 'Health Study I (NHS I), Nurses' Health Study II (NHS II), та Health Professionals Follow-up Study (HPFS); калібрувальне під-дослідження Adventist Health Study-2 (AHS-2). Проаналізовано найпоширеніші рослинні дієти та їх вплив на рівень артеріального тиску: дієта з високим вмістом фруктів та овочів, дієта з високим вмістом клітковини, нордична, лакто-ово-вегетаріанська, середземноморська, веганська та DASH дієти. Усі вчені підтверджують позитивну кореляцію між споживанням м'яса тварин та ризиком розвитку артеріальної гіпертензії та/або труднощами під час її лікування. Висновок: дослідження даних літератури надає змогу дійти висновку про вагому роль рослинного харчування у профілактиці та лікуванні артеріальної гіпертензії. Найкращі результати зі зниження рівня артеріального тиску продемонстрували дієти з повною відсутністю продуктів тваринного походження.

 Наукова періодика України 

---

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

• Руснак Ілона Тарасівна (медичні науки)
• Сливка Наталія Олексіївна (медичні науки)
• Кулачек Вероніка Тарасівна (медичні науки)
• Кулачек Ярослав Вячеславович (медичні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"