Арпентин Г. Н. Основы технологии столовых вин с повышенной пищевой ценностью и их медико- биологическая оценка : Дис... д-ра техн. наук: 05.18.07 / Г. Н. Арпентин; Украинская академия аграрных наук, "Магарач", национальный институт винограда и вина. - Ялта, 1994. - 290 с. - рус.
Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"