Пирог Т. П. Антимікробна активність поверхнево-активних речовин Acinetobacter calcoaceticus IMB B-7241, синтезованих за наявності біологічних індукторів / Т. П. Пирог, М. С. Іванов, Г. А. Ярова // Наук. пр. Нац. ун-ту харч. технологій. - 2021. - 27, № 4. - С. 43-52. - Бібліогр.: 20 назв. - укp.Досліджено антимікробну активність (АМА) ПАР A. calcoaceticus IMB B-7241, синтезованих за наявності біологічних індукторів у середовищі з гліцерином різного ступеня очищення. Як індуктори використано живі та інактивовані автоклавуванням клітини Bacillus subtilis БТ-2, а також супернатант після вирощування штаму БТ-2, які вносили у кількості 2,5 - 10 % (об'ємна частка) у середовище з очищеним гліцерином і відходами виробництва біодизелю на початку процесу культивування A. calcoaceticus IMB B-7241. АМА ПАР щодо бактеріальних і дріжджових культур визначено за показником мінімальної інгібувальної концентрацій (МІК). Установлено, що найефективнішими з використовуваних індукторів виявилися живі клітини B. subtilis БТ-2: внесення їх у середовище з обома субстратами супроводжувалося синтезом ПАР, МІК яких щодо досліджуваних бактеріальних тест-культур (B. subtilis БТ-2, Staphylococcus aureus БМС-1, Proteus vulgaris ПА-12, Enterobacter cloacae С-8) і дріжджів (Candida albicans Д-6, Candida tropicalis PE-2) були в 2,5 - 23 рази нижчими, ніж встановлені для ПАР, утворених на середовищі без цього індуктора. Використання як індуктора інактивованих клітин B. subtilis БТ-2 надало змогу підвищити АМА ПАР щодо бактерій і дріжджів у 2 - 8 разів, за наявності супернатанту B. subtilis БТ-2 синтезувалися ПАР, АМА яких щодо бактерій була всього вдвічі вищою, ніж ПАР, одержаних без індуктора. Ці дані можуть свідчити про те, що індукуючий фактор пов'язаний із клітинами, а індукція потребує як хімічної, так і біологічної взаємодії між продуцентом ПАР і конкурентним мікроорганізмом. Отже, в результаті проведеного дослідження встановлено можливість регуляції АМА ПАР A. calcoaceticus IMB B-7241 внесенням у середовище культивування продуцента клітин конкурентних бактерій B. subtilis БТ-2. Важливо, що за таких умов культивування суттєво підвищувалася АМА ПАР, синтезованих на токсичних промислових відходах виробництва біодизелю. Індекс рубрикатора НБУВ: Л785-106
Рубрики:
Шифр НБУВ: Ж69879 Пошук видання у каталогах НБУВ Повний текст Наукова періодика України Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|