Карбонові кислоти належать до ключових сполук, які відіграють важливу роль у обміні речовин, активізують діяльність залоз внутрішньої секреції, впливають на імунний статус людини, проявляють антиоксидантний, антимікробний та протизапальний ефекти. Рослини, багаті на вміст карбонових кислот, рекомендують застосовувати для профілактики різних захворювань. Перспективним джерелом біологічно активних речовин є грицики звичайні, що відрізняються значним вмістом вітамінів, флавоноїдів, органічних, гідроксикоричних, жирних кислот, макро- та мікроелементів, дубильних речовин. Capsella bursa-pastoris відома такими лікувальними властивостями, як ранозагоювальні, протимікробні, антибактеріальні, протипухлинні, протизапальні, антиоксидантні, антигіпертензивні, гепатопротекторні. Рослинна сировина грициків виявляє кровоспинну дію та стимулює скорочувальну активність матки. Мета роботи - вивчення якісного складу та кількісного вмісту карбонових кислот у траві Capsella bursa-pastoris (L.) Medik. за методом хромато-мас-спектрометрії. Для дослідження використовували траву грициків звичайних, яку було зібрано у період цвітіння. Якісний аналіз на вміст органічних кислот здійснювали за методом тонкошарової хроматографії. Ідентифікацію та кількісний вміст карбонових кислот визначали за допомогою методу хромато-мас-спектрометрії на хроматографі Agilent Technology 6890N із мас-спектрометричним детектором 5973N. У траві грициків ідентифікували 33 карбонові кислоти - 14 органічних і 19 жирних кислот. Загальний вміст органічних кислот становить <$E8041,60~symbol С~84,00> мг/кг із переважанням кислот аліфатичного ряду (лимонної, яблучної, фумарової та бурштинової). Жирнокислотний комплекс трави грициків звичайних представлено 11 насиченими і 9 ненасиченими жирними кислотами. Сумарний вміст жирних кислот становив <$E21~161,90~symbol С~256,45> мг/кг, з яких частка ненасичених кислот суттєво вища, ніж насичених. Домінуючими є ліноленова, лінолева та пальмітинова кислоти. Одержані результати надають можливість прогнозувати антиоксидантну та протизапальну активність лікарських рослинних засобів на основі сировини грициків звичайних.

 Наукова періодика України 

---

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

• Смойловська Галина Павлівна (фармацевтичні науки)
• Малюгіна Олена Олександрівна (фармацевтичні науки)
• Єренко Олена Костянтинівна (фармацевтичні науки)
• Хортецька Тая Володимирівна (фармацевтичні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"