Пирог Т. П. Вплив біологічних індукторів на антиадгезивну активність поверхнево-активних речовин Аcinetobacter calcoaceticus IMV B-7241 / Т. П. Пирог, М. С. Іванов // Наук. пр. Нац. ун-ту харч. технологій. - 2022. - 28, № 4. - С. 36-46. - Бібліогр.: 44 назв. - укp.Досліджено антиадгезивну активність ПАР, синтезованих A. calcoaceticus IMB B-7241 за наявності B. subtilis БТ-2 у середовищі з очищеним гліцерином і відходами виробництва біодизелю. Вирощування A. calcoaceticus IMB B-7241 здійснено у рідкому мінеральному середовищі з очищеним гліцерином і відходами виробництва біодизелю (об'ємною часткою 3 і 5 % відповідно). Живі та інактивовані автоклавуванням клітини B. subtilis БТ-2, а також супернатант після вирощування штаму БТ-2 використовували як індуктори та вносили в середовище на початку процесу культивування A. calcoaceticus IMB B-7241 у концентрації 2,5 - 10 % (об'ємна частка). Позаклітинні ПАР виділяли з супернатанту культуральної рідини сумішшю Фолча. Вплив розчинів ПАР на адгезію бактеріальних і дріжджових тест-культур до сталі та лінолеуму визначали спектрофотометричним методом. Установлено, що внесення живих, інактивованих клітин B. subtilis БТ-2 або супернатанту в середовище культивування A. calcoaceticus IMB B-7241 із гліцерином різного ступеня очищення супроводжувалося синтезом ПАР, які характеризувалися вищою антиадгезивною активністю, ніж препарати, утворені в середовищі без індукторів. Адгезія клітин бактеріальних тест-культур (Bacillus subtilis БТ-2, Staphylococcus aureus БМС-1, Proteus vulgaris ПА-12, Enterobacter cloacae С-8) і дріжджів (Candida albicans Д-6, Candida tropicalis PE-2) на абіотичних матеріалах, оброблених розчинами ПАР (12 - 96 мкг/мл), синтезованих за наявності біологічних індукторів, була в 1,1 - 5,9 разу нижчою у порівнянні з використанням препаратів, одержаних за відсутності індукторів. Супернатант після вирощування B. subtilis БТ-2 виявився менш ефективним індуктором, ніж живі чи інактивовані клітини штаму ВТ-2. У результаті проведеної роботи встановлено можливість підвищення антиадгезивної активності ПАР A. calcoaceticus IMB B-7241 внесенням у середовище культивування як з очищеним гліцерином, так і відходами виробництва біодизелю конкурентних бактерій B. subtilis БТ-2 у вигляді живих, інактивованих клітин або супернатанту. Крім того, одержані результати вказують, що заміна очищеного гліцерину в середовищі культивування A. calcoaceticus IMB B-7241 на відходи виробництва біодизелю надає змогу, по-перше, підвищити рентабельність виробництва біодизелю, по-друге, утилізувати токсичні відходи, по-третє, одержати ПАР з високою антиадгезивною активністю. Індекс рубрикатора НБУВ: Л785
Рубрики:
Шифр НБУВ: Ж69879 Пошук видання у каталогах НБУВ Повний текст Наукова періодика України Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|