Bulii Yu. Resource- and energy-saving methods of joint use of by-products and intermediates in alcohol production = Ресурсо- та енергозберігаючі способи сумісної переробки побічних продуктів і напівпродуктів у спиртовому виробництві / Yu. Bulii, A. Kuts, A. Forsiuk // Ukr. Food J. - 2022. - 11, № 3. - С. 373-389. - Бібліогр.: 388 назв. - англ.Мета роботи - дослідження й обгрунтування ефективності енергозберігаючих способів сумісної переробки спиртовмісних фракцій у колоні циклічної дії, підвищення ступеня очистки спирту від летких домішок. Дослідження проводили в типовій розгінній колоні та колоні циклічної дії. Витрати рідини контролювали за допомогою витратовимірів постійного перепаду тиску, концентрацію етилового спирту та летких домішок визначали ареометричним і хроматографічним методами, ступінь вилучення домішок і кратність їх концентрування - розрахунковим методом. Використання запропонованих способів забезпечує сумісну переробку побічних продуктів і напівпродуктів спиртового виробництва (головної та сивушних фракцій) у розгінній колоні циклічної дії, оснащеній лускоподібними тарілками зі змінним вільним перерізом, завдяки якій можна отримати високоякісний ректифікований спирт, збільшити його вихід на 3,8 - 4,0 % з однієї тонни умовного крохмалю, або на 10,8 % у порівнянні з відомим способом, і зменшити питому витрату пари на 40 % (від 20 до 12 кг/дал безводного спирту, введеного на тарілку живлення). Подовження часу контакту пари та рідини на тарілках колони до 40 с надає змогу цілком видаляти естери, на 25 % збільшити ступінь вилучення альдегідів, а вищих спиртів сивушного масла та метанолу - на 40 %. Запропоновані технічні рішення й обрані технологічні режими надають можливість підвищити ефективність розділення спиртовмісної суміші в декантаторі, на 26 % збільшити кратність концентрування альдегідів та естерів, вищих спиртів сивушного масла - на 40 %, метанолу - на 37 %, зменшити втрати етилового спирту з концентратом домішок, кількість спиртовмісних відходів, металоємність технологічного обладнання та собівартість ректифікованого спирту. Зроблено висновки, що запропоновані способи надають змогу максимально очищати етиловий спирт від головних і проміжних домішок у колоні циклічної дії, отримати високоякісний спирт, зменшити енерговитрати та втрати спирту з відходами. Індекс рубрикатора НБУВ: Л872.07
Рубрики:
Шифр НБУВ: Ж43715 Пошук видання у каталогах НБУВ
Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|