Вперше в українській етнології подано концептуалізацію еволюції традицій використання глиняного посуду в народній культурі харчування мешканців Наддніпрянщини кінця XIX - початку XXI століття. Розкрито ґенезу пов'язаності традиційного досвіду гончарювання та практичного використання глиняного посуду. Охарактеризовано функції глиняного посуду в традиційно-побутовій культурі українців та його зв'язок із теплотехнічними спорудами. Проаналізовано історико-культурологічні аспекти системи розвитку традиційної культури харчування українців.

• Щербань Олена Василівна (історичні науки)

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"