ID: 0019890 адреса матеріалу: http://irbis-nbuv.gov.ua/ASUA/0019890

Місце роботи:
• Місто: Чернігів. Установа: Чернігівський національний технологічний університет (Чернігів). Відомство: МОН (Міністерство освіти і науки).

Науковий ступінь:
• Рік: 2006. Cтупінь: Кандидат. Спеціальність: Фізико-математичні науки. 01.04.18 - Фізика і хімія поверхні Місто: Київ. Установа: Інститут хімії поверхні (Київ)

---

  Праці:

---

1. [К] (2006) Вплив N-, O-, S-вмісних гетероциклічних сполук на стан поверхні сталі в агресивних середовищах
2. (2009) Охорона праці
3. (2020) Підвищення харчової цінності хлібобулочних і борошняних кондитерських виробів

---

  Наукова періодика:

---

1. (2011) Інгібувальна дія азотовмісних гетероциклів під час корозії маловуглецевої сталі
2. (2013) Використання барвників вітчизняними виробниками харчової продукції
3. (2015) Використання ароматизованої олії у випічці здобних хлібобулочних виробів
4. (2015) Розроблення рецептури хліба з використанням лляного шроту
5. (2016) Доцільність використання плодів горобини для попередження пліснявіння хліб
6. (2016) Удосконалення способу приготування білого хліба з добавкою пшеничних зерен
7. (2017) Бісквітний напівфабрикат підвищеної харчової цінності з добавкою лляного шроту
8. (2019) Заміна гідрогенізованих жирів на рослинну олію у складі борошняних кондитерських виробів
9. (2021) Використання інноваційної сировини (кіноа, чорний кмин, кунжут) та її вплив на властивості пшеничного хліба
10. (2021) Фортифікація пшеничного хліба інноваційними інгредієнтами рослин ного походження

---

 Реферативна база даних "Україніка наукова"
 (наукові видання, опубліковані в Україні):

---

база даних на реконструкції, можлива некоректна робота
1. (2005) Ефективність похідних 2-тіохінізолін-4-она в протикорозійному захисті сталі в агресивних середовищах
2. (2005) Использование некондиционных фармпрепаратов в противокоррозионной защите стали
3. (2005) Механізм протикорозійної дії N-, O-, S-вмісних гетероциклічних сполук в кислих, нейтральних та лужних середовищах
4. (2006) Вплив N-, O-, S-вмісних гетероциклічних сполук на стан поверхні сталі в агресивних середовищах
5. (2007) Інгібіторний захист сталей у кислих та нейтральних середовищах похідними 2-меркаптобензімідазолу
6. (2009) Охорона праці
7. (2015) Використання ароматизованої олії у випічці здобних хлібобулочних виробів
8. (2016) Доцільність використання плодів горобини для попередження пліснявіння хліба
9. (2016) Удосконалення способу приготування білого хліба з добавкою пшеничних зерен

1. Гуменюк Оксана Віталіївна (медичні науки)
2. Гуменюк Оксана Володимирівна (історичні науки)
3. Гуменюк Оксана Геннадіївна (економічні науки)
4. Гуменюк Оксана Григорівна (психологічні науки)
5. Гуменюк Оксана Леонідівна (1970–) (фізико-математичні науки)
6. Гуменюк Оксана Романівна (фізико-математичні науки)
7. Гуменюк Олег Іванович (економічні науки)
8. Гуменюк Олег Ігорович (юридичні науки)
9. Гуменюк Олександр Борисович (технічні науки)
10. Гуменюк Олександр Вікторович (сільськогосподарські науки)
11. Гуменюк Олександр Володимирович (сільськогосподарські науки)
12. Гуменюк Олена Анатоліївна (історичні науки)
13. Гуменюк Олена Валентинівна (сільськогосподарські науки)
14. Гуменюк Олена Олексіївна (економічні науки)
15. Гуменюк Ольга Василівна (медичні науки)
16. Гуменюк Ольга Григорівна (психологічні науки)
17. Гуменюк Ольга Ігорівна (психологічні науки)
18. Гуменюк Ольга Миколаївна (філологічні науки)
19. Гуменюк Ольга Михайлівна (педагогічні науки)
20. Фурман Оксана Євстахіївна (1972–) (психологічні науки)

Співавтори:
(cписок співавторів формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
• Буяльська Наталія Павлівна (технічні науки)
• Денисова Наталя Миколаївна (технічні науки)
• Челябієва Вікторія Миколаївна (технічні науки)