Координатор проекту: Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського
Кійко Вікторія Вікторівна
Пошуковий профіль науковця на порталі НБУВ

ID: 0088274 адреса матеріалу: http://irbis-nbuv.gov.ua/ASUA/0088274

Кійко Вікторія Вікторівна
(кандидат наук)

Дивись також:
Ім'я іншою мовою:
  • Кийко Виктория Викторовна (англійська)
  • Kiiko Viktoriia (англійська)
      • Напрями наукової діяльності: харчові продукти, сертифікація, стандартизація, експертиза
    Списки документів формуються автоматично
    на основі електронних ресурсів НБУВ.
    До списків можуть бути включені публікації авторів з подібними іменами або однофамільців
        Праці:
    1. [К] (2009) Товароведная оценка молока, обработанного высоким давлением
    2. [К] (2009) Товарознавча оцінка молока, обробленого високим тиском
    3. (2013) Використання високого тиску в індустрії молока
    4. (2018) Обладнання закладів ресторанного господарства. Оцінка технічного рівня
    5. (2020) Харчова та санітарна токсикологія
        Наукова періодика:
    1. (2010) Дослідження білково-жирової фракції молока, обробленого високим тиском
    2. (2011) Дослідження вмісту ефірної олії в сировині пасти з пряних трав
    3. (2011) Ідентифікація споживних властивостей ковбаси вареної з використанням зернобобової сировини нуту
    4. (2016) High pressure in the technology of milk and soft cheese
    5. (2016) Аналіз споживчих переваг та шляхи вдосконалення асортименту хлібців
    6. (2016) Проблеми визначення якості півмасок фільтруючих
    7. (2017) Оцінювання задоволеності споживачів продукції та послуг
    8. (2017) Шляхи підвищення конкурентоспроможності морозива власної торгової марки
    9. (2020) Using of plant raw materials in the production of prophylactic yogurts
    10. (2020) Вплив соєвого лецитину на показники якості гірчичного хліба
       Реферативна база даних "Україніка наукова"
       (наукові видання, опубліковані в Україні):
      база даних на реконструкції, можлива некоректна робота
    1. (2002) Распознавание цеховых знаков средневековых каменщиков
    2. (2009) Товарознавча оцінка молока, обробленого високим тиском
    3. (2013) Використання високого тиску в індустрії молока
    4. (2016) High pressure in the technology of milk and soft cheese
    5. (2016) Проблеми визначення якості півмасок фільтруючих
     

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського