Координатор проекту: Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського

Возіян Валерія Валеріївна
Пошуковий профіль науковця на порталі НБУВ

ID: 1460040 адреса матеріалу: http://irbis-nbuv.gov.ua/ASUA/1460040


Возіян Валерія Валеріївна
(кандидат наук)




Списки документів формуються автоматично
на основі електронних ресурсів НБУВ.
До списків можуть бути включені публікації авторів з подібними іменами або однофамільців

      Праці:

  1. [К] (2017) Розробка технології виробництва круп'яних продуктів із зерна пшениці спельти

      Наукова періодика:

  1. (2013) Якість зерна сортів пшениці озимої різного еколого-геогафічного походження
  2. (2013) Якість зерна сортів пшениці озимої різного еколого-географічного походження
  3. (2014) Оцінка сортів пшениці озимої за виходом борошна з урожаєм зерна пшениці озимої
  4. (2015) Борошномельні показники якості зерна спельти залежно від сорту
  5. (2015) Врожайність та технологічні властивості зерна спельти
  6. (2015) Енергетична оцінка зерна пшениці спельти залежно від сорту
  7. (2015) Хлібопекарські властивості зерна спельти залежно від вуглеводно-амілазного комплексу
  8. (2015) Якість крупи із зерна спельти та її зв’язок з вмістом білка
  9. (2017) Вихід і якість крупи плющеної з пшениці спельти залежно від елементів технології переробки
  10. (2017) Вплив типу зерна пшениці на техніко-економічні показники круп'яного виробництва та кулінарну оцінку готового продукту

     Реферативна база даних "Україніка наукова"
     (наукові видання, опубліковані в Україні):

    база даних на реконструкції, можлива некоректна робота
  1. (2016) Геометрична характеристика зерна спельти залежно від сорту
 

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського