Координатор проекту: Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського

Бреус Наталія Миколаївна
Пошуковий профіль науковця на порталі НБУВ

ID: 1472354 адреса матеріалу: http://irbis-nbuv.gov.ua/ASUA/1472354


Бреус Наталія Миколаївна
(кандидат наук)




Списки документів формуються автоматично
на основі електронних ресурсів НБУВ.
До списків можуть бути включені публікації авторів з подібними іменами або однофамільців

      Праці:

  1. [К] (2019) Інформаційна технологія моделювання рецептур морозива

      Наукова періодика:

  1. (2012) Математичне моделювання процесу екстрагування у системах "вода/рослинна сировина"
  2. (2014) Features of ice-cream foam structure formation
  3. (2015) Обґрунтування доцільності створення гібридної експертної системи контролю якості заморожених продуктів десертного призначення
  4. (2016) Наукове обгрунтування складу емульсій, призначених для нормалізації молоковмісних продуктів
  5. (2016) Оптимізація складу морозива на молочній основі з цукристими речовинами
  6. (2019) Дослідження впливу електрогідравлічного оброблення на отримання фруктозо-олігосахаридних сумішей
  7. (2020) Математико-статистична оцінка досліджених показників інноваційних м’ясних паштетів

     Реферативна база даних "Україніка наукова"
     (наукові видання, опубліковані в Україні):

    база даних на реконструкції, можлива некоректна робота
  1. (2010) Обгрунтування технологічних режимів одержання рослинних екстрактів для їх застосування у виробництві морозива
  2. (2012) Диспергування жирової фази при виробництві молочно-овочевого морозива
  3. (2012) Математичне моделювання процесу екстрагування у системах "вода/рослинна сировина"
  4. (2016) Наукове обгрунтування складу емульсій, призначених для нормалізації молоковмісних продуктів
  5. (2016) Оптимізація складу морозива на молочній основі з цукристими речовинами
Подібні імена (у списках можуть бути публікації таких авторів):
  1. Бреус Надія Юріївна (сільськогосподарські науки)
  2. Бреус Наталія Миколаївна (технічні науки)

 

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського