Розглянуто питання виділення на підставі агробіологічної та технологічної оцінки 12 нових стійких гібридних форм технічного винограду селекції Інституту винограду і вина ім. В.Є.Таїрова перспективних для сортаменту винограду України і селекційних цілей. Встановлено ступінь стійкості проти морозу та порівняльну стійкість вегетативних і генеративних органів куща проти мілдью, оїдіуму, гнилі ягід і чорної плямистості - найбільших грибних хвороб у степовій зоні півдня України. Визначено особливості варіювання головних селекційних ознак і рівень їх стабільності. Доведено принципову можливість виділення серед нових гібридних форм високопродуктивних, придатних для виготовлення якісних сухих вин.

  Скачати повний текст

Досліджено вміст важких металів (ВМ)- Pl, Cu, Zn, Fe у грунті виноградників і виноградних насадженнях, розташованих поблизу автошляхів. Вивчено вплив ВМ на ріст і розвиток виноградної рослини, а також проведено пошук матеріалів для зниження їх негативного впливу. Встановлено, що за умов антропогенного забруднення ВМ їх вміст у грунті й органах виноградної рослини не перевищує встановлені норми гранично припустимих концентрацій (ГПК). З'ясовано, що за умов штучного забруднення грунту ВМ у дозі 5 ГПК їх вміст у вегетативних органах значно вище норми, проте в гронах винограду не перевищує ГПК. Показано, що за таких умов пригнічується ріст і розвиток рослин. Вперше експериментально досліджено, обгрунтовано та встановлено можливість використання цеоліту та торфу для знаження негативного впливу ВМ у процесі вирощування саджанців винограду за умов Північного Причорномор'я.

  Скачати повний текст

Вивчено дію гібереліну на морфофізіологічні ознаки та плодоутворення різних сортів винограду: Кардинал, Мускат янтарний, Мускат гамбурзький, Бєлградський безнасінний, Чауш, Кишмиш чорний, Кишмиш білий, Карабурну, Каберне-Совіньон, Сапераві, Бастардо магарачський, Тербаш, Ізабелла, Кокур червоний. Зазначено, що під впливом гібереліну у виноградної рослини збільшуються довжина стебла, площа листової пластинки, підсилюється спіралізація вусиків та їх здерев'яніння, зростає маса грона, покращується плодоутворення. Доведено, що залежно від концентрацій препарату, термінів та методів застосування гібереліну врожайність усіх дослідних сортів підвищується на 30 - 100 %.

  Скачати повний текст

Досліджено вплив гібереліну на насіннєві сорти винограду: Бастардо магарацький, Каберне-Совіньон, Сапераві за умов Південного берега Криму. На підставі проведених досліджень встановлено, що гіберелін сприяє посиленню ростових процесів під час обробки ним через 10 днів після цвітіння винограду в концентрації 40 мг/л. Багаторічна обробка гібереліном також стимулює ріст пагонів. Показано позитивний вплив гібереліну на врожайність винограду. Гіберелін не впливає негативно на плодоношення винограду на другий і наступні роки обробки. Внаслідок дії гібереліну показано збільшення загального вмісту вільних амінокислот. Виявлено, що екзогенний гіберелін сприяє підвищенню якості винограду. Показано господарську та економичну доцільність використання гібереліну на даних сортах винограду. Розроблено рекомендації щодо обприскування виноградних плантацій розчином гібереліну.

  Скачати повний текст

За умов Одеської області вивчено вплив органічних кислот і солі титану на ріст, розвиток і продуктивність винограду сортів Пино сірий і Бастардо магарацький, схильних до високого цукронакопичення. Обгрунтовано можливість спільного застосування бордоської рідини, органічних кислот і солі титану для позакореневого підживлення з метою одержання високо кондиційного врожаю, а надалі якісних виноматеріалів.

  Скачати повний текст

Досліджено агробіологічні та фізіолого-біохімічні показники винограду за підвищених температур та умов нестачі вологи у грунті. На підставі результатів експериментальних досліджень установлено, що під впливом посухи пригнічується ріст і розвиток листків, зменшується діаметр виноградної лози та вміст вуглеводів у тканинах пагонів, співвідношення цих показників є чуттєвим до дії стресору. Розроблено й удосконалено методи оцінювання посухостійкості виноградної рослини. Обгрунтовано необхідність і показано ефективність додавання до грунту абсорбентів за умов незрошуваного землеробства. Доведено, що у разі вирощування виноградних саджанців на підщепах Ріпарія <$Etimes> Рупестріс 101-14 та Берландієрі <$Etimes> Ріпарія Кобер 5 ББ, доцільно використовувати абсорбенти води теравет і гумітаб. Рекомендовано оптимізовувати режим вологості грунту у процесі вирощування щеплених саджанців винограду з використанням методик визначення фізіологічного стану рослин за методом індукції флуоресценції хлорофілу з використанням приладу "Флоратест".

  Скачати повний текст

Вивчено питання впливу фізіологічно активних препаратів "Гумісол" і "Реаком" на урожайність, якість і регенераційну здатність підщепної та прищепної лози винограду. Досліджено різні строки, кількість обробок і концентрації робочих розчинів даних препаратів. Установлено, що найбільш ефективним є дворазове та триразове обприскування кущів підщепних і технічних сортів винограду розчином гумісолу розведення 1:10 і 1:20 та розчином реакому розведення 1:100. Відзначено, що такі обробки забезпечували посилення процесів біосинтезу у тканинах листків і пагонів оброблених маточних рослин винограду протягом вегетації. Це сприяло більшому накопиченню пластичних речовин у визрілій лозі, що покращувало її якість і регенераційну здатність. Щепи, виготовлені з оброблених протягом вегетації чубуків, відрізнялись інтенсивнішим коренеутворенням, а за подальшого розвитку у шкілці - кращими агробіологічними показниками розвитку вегетативної маси та кореневої системи. За цих варіантів збільшувався вихід стандартних саджанців зі шкілки у середньому на 4,7 - 11,0 %.

  Скачати повний текст