Гнатенко Є. П. Організаційно-економічні засади стабільного та ефективного розвитку молокопереробних підприємств: автореф. дис. ... канд. екон. наук : 08.00.04 / Є. П. Гнатенко ; Миколаїв. держ. аграр. ун-т. — Миколаїв, 2011. — 20 с.: табл. — укp.
Висвітлено основні поняття економічних категорій "стабільність" та "ефективність". Наведено фактори забезпечення стабільного ефективного розвитку молокопереробних формувань. Розраховано показники оцінювання стабільності й ефективності функціонування молокопереробних підприємств. Проаналізовано розвиток сировинної бази молокопереробної галузі й аналіз стабільності й ефективності функціонування цих підприємств Миколаївської області. Здійснено прогноз обсягів виробництва та реалізації продукції. Для збільшення молокосировини запропоновано ініціювати формування у районах закупівлі молока молочарські кооперативи. Розроблено інвестиційний проект створення молокотоварної ферми спільно молокопереробними і сільськогосподарськими підприємствами.