Розкрито сутність категорій ефект, ефективність, корисність, виявлено та систематизовано чинники, що визначають її рівень у підприємствах м'ясного птахівництва. Проаналізовано сучасний стан функціонування підприємств м'ясного птахівництва. Проаналізовано чинники, які вплинули на його ефективність, запропоновано шляхи його підвищення. Проведено порівняння вартості імпортованих продуктів забою птиці та вітчизняних. Обгрунтовано заходи з реалізації стратегічного розвитку підприємств галузі. Зокрема, у годівлі птиці - використання сучасних засобів збалансування кормового раціону за умов дотримання стандартів якості продуктів забою; нормування витрат електроенергії, води, тепла шляхом запровадження обгрунтованих нормативів їх витрачання, пороздільний та підлоговий спосіб утримання бройлерів. Розроблено техніко-економічне обгрунтування заходів щодо утилізації пташиного посліду шляхом побудови біогазової установки та вирощування шампіньйонів, виробництва вермікультури. Запропоновано підходи до покращання маркетингової діяльності підприємств м'ясного птахівництва шляхом розвитку фірмової торгівлі й оптових розподільчих центрів, впровадження концепції логістики SCM.

  Скачати повний текст