Наведено результати дослідження науково-методичних положень і прикладних рекомендацій щодо формування стратегії досягнення конкурентних переваг підприємств м'ясної промисловості. Запропоновано методичні положення щодо їх аналізу й оцінювання на основі визначення макро-, мезо- та мікрочинників формування конкурентоспроможності. Розвинуто зміст термінів "конкурентна перевага", "стратегія досягнення конкурентних переваг". Сформовано класифікацію такої стратегії. Удосконалено процес формування та реалізації стратегії досягнення конкурентних переваг і методичний підхід до оцінювання конкурентоспроможності м'ясопереробного підприємства на основі визначення коефіцієнта споживчої вартості. Обгрунтовано пропозиції щодо механізму реалізації процесу стратегічного планування на основі SADT-методики, що дозволяє координувати й уточнювати процес прийняття управлінських рішень. Розроблено методичні рекомендації щодо впровадження системи якості ХАССП на підприємстві м'ясної промисловості.

  Скачати повний текст