1. |
Цісарик О. Й. Обмін речовин та біохімічний склад молока у корів при згодовуванні насіння ріпаку: автореф. дис. ... д-ра с.-г. наук : 03.00.04 / О. Й. Цісарик ; Нац. акад. аграр. наук України ; Ін-т біології тварин. — Л., 2010. — 33 с. — укp.Вперше визначено вплив згодовування насіння ріпаку (НР) на деякі ланки обміну речовин і секреторну активність молочної залози у корів різного рівня продуктивності та фізіологічного стану. Встановлено оптимальний спосіб підготовки НР та його кількість у раціонах корів. Доведено, що в раціонах високопродуктивних корів НР сприяє підвищенню секреторної активності молочної залози. Вперше досліджено властивості масла, виготовленого з молока корів за згодовування їм НР і доведено, що воно характеризується вищою біологічною цінністю, кращими показниками консистенції за низьких плюсових температур і тенденцією до вищої стійкості та процесів окиснення. Скачати повний текст Індекс рубрикатора НБУВ: П60-273.13 + П60-451.29 + П60-60 Шифр НБУВ: РА373948 Пошук видання у каталогах НБУВ
Рубрики:
|