Здійснено пошук резервів енергоощадження у процесі виробництва молока (ВМ). Розкрито сутність, економічну роль і особливості енергоощадження в аграрній сфері, обгрунтовано об'єктивну необхідність у сфері матеріального виробництва. Визначено взаємозалежність енергетичних і вартісних показників енергоощадження, розглянуто особливості його організаційно-економічного розвитку. Наведено класифікацію витрат енергії у виробництві аграрної продукції, методику визначення енерговіддачі ВМ з урахуванням продукції, до якої відносяться енергетичні витрати. Проаналізовано сучасний стан конкурентоспроможності й енергоємності ВМ, досліджено чинники, що формують рівень ефективності енергетичних витрат ВМ. З'ясовано економічні та енергетичні чинники зниження собівартості молока.

  Скачати повний текст