Розроблено рецептуру білково-вітамінно-мінеральної домішки (БВМД), проведено корекцію мікроелементного складу преміксу з урахуванням особливостей біогеохімічного стану Степу України. Вперше в рецептурі БВМД для вирощування та відгодівлі свиней застосовано кукурудзяний глютен. Вивчено процеси перетравлення та використання поживних речовин раціону, особливості енергетичного обміну в організмі молодняку свиней за умов застосування БВМД з преміксом, удосконаленим за мікроелементним складом та включенням до її складу кукурудзяного глутену. Досліджено динаміку біохімічних показників сироватки крові свиней залежно від рецептури удосконалених БВМД, морфологічний склад туш, хімічний склад м'яса та гістологічну структуру печінки.

  Скачати повний текст