Пошуковий запит: (<.>U=Л914$<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 29
Представлено документи з 1 до 20
|
| | |
|
| | | |
|
| 1. |
ДС44123
Левченко, Светлана Валентиновна.
Влияние низкотемпературного замораживания на изменение структурных углеводов в ягодах винограда [Текст] : дис...канд.с.х.наук:05.18.03;03.00.23 / Левченко Светлана Валентиновна ; УААН, Ин-т винограда и вина "Магарач". - Ялта, 1994. - 156 л. - л.:89-104
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 2. |
ДС101390
Кюрчева, Людмила Николаевна.
Обоснование критериев пригодности столового винограда к низкотемпературному замораживанию [Текст] : дис... канд. с.-х. наук: 06.01.15 / Кюрчева Людмила Николаевна ; Таврическая гос. агротехническая академия. - Мелитополь, 2006. - 143 л.+ прил. - Библиогр.: л. 125-143
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 3. |
ДС58938
Студенникова, Наталия Леонидовна.
Сохраняемость ягод винограда в замороженном виде в связи с их липидно- белковым комплексом [Текст] : дис... канд. с.-х. наук: 05.18.03 / Студенникова Наталия Леонидовна ; УААН, Ин-т винограда и вина "Магарач". - Ялта, 1998. - 193 л. - л. 119-139
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 4. |
ДС70101
Селютіна, Галина Анатоліївна.
Товарознавча оцінка ревеню та агрусу і паст на їх основі [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.15 / Селютіна Галина Анатоліївна ; Харківська держ. академія технології та організації харчування. - Х., 2001. - 243 арк.: рис. - арк. 171-196
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 5. |
РА350976
Кюрчева, Людмила Миколаївна.
Обгрунтування критеріїв придатності столового винограду до низькотемпературного заморожування [Текст] : автореф. дис... канд. с.-г. наук: 06.01.15 / Кюрчева Людмила Миколаївна ; Національний аграрний ун-т. - К., 2007. - 21 с.
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 6. |
РА366026
Герасимчук, Олена Петрівна.
Збереження якості плодів чорної смородини з післязбиральною обробкою речовинами антимікробної дії та в продуктах переробки [Текст] : автореф. дис... канд. с.-г. наук: 06.01.15 / Герасимчук Олена Петрівна ; Уманський держ. аграрний ун-т. - Умань, 2009. - 20 с.
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 7. |
РА300896
Студєннікова, Наталія Леонідівна.
Зберігаємість ягід винограду в замороженому вигляді у зв'язку з їх ліпідно- білковим комплексом [Текст] : автореф. дис... канд. с.-г. наук: 05.18.03 / Студєннікова Наталія Леонідівна ; УААН, Ін-т винограду і вина "Магарач". - Ялта, 1998. - 17 с.
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 8. |
РА314663
Селютіна, Галина Анатоліївна.
Товарознавча оцінка ревеню та агрусу і паст на їх основі [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.15 / Селютіна Галина Анатоліївна ; Харківська держ. академія технології та організації харчування. - Х., 2001. - 19 с.
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 9. |
РА355190
Осокіна, Ніна Максимівна.
Формування якості плодів чорної смородини та її збереження в продуктах консервування [Текст] : автореф. дис... д-ра с.-г. наук: 06.01.15 / Осокіна Ніна Максимівна ; Уманський держ. аграрний ун-т. - Умань, 2007. - 40 с.
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 10. |
СТ3682
Суниця. Рекомендації щодо зберігання в холодильній камері (ISO 6665:1983, IDT) [Текст]. - Вид. офіц. - Чинний від 2008-01-01. - К. : Держспоживстандарт України, 2008. - IV, 3 с. - (Національний стандарт України)
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 11. |
СТ3893
Фрукти та ягоди швидкозаморожені. Технічні умови [Текст]. - Вид. офіц. - Чинний від 2009-01-01. - К. : Держспоживстандарт України, 2008. - III, 28 с. - (Національний стандарт України). - Бібліогр.: с. 27-28
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 12. |
ВА716674
Энергопотребление при замораживании винограда и его хранении [Текст] / УААН, Нац. ин-т винограда и вина "Магарач" ; сост. А. Э. Модонкаева. - Ялта : НИВиВ "Магарач", 2007. - 55 с.: рис., табл. - Библиогр.: с. 53-54
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 13. |
РА372727
Єрмоліна, Галина Вікторівна.
Вплив процесів заморожування і дефростації на збереження якості столового винограду [Текст] : автореф. дис. ... канд. с.-г. наук : 06.01.15 / Єрмоліна Галина Вікторівна ; Нац. ун-т біоресурсів і природокористування України. - К., 2010. - 21 с. : рис., табл.
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 14. |
ДС112929
Герасимчук, Олена Петрівна.
Збереження якості плодів чорної смородини з післязбиральною обробкою речовинами антимікробної дії та в продуктах переробки [Текст] : дис. ... канд. с.-г. наук : 06.01.15 / Герасимчук Олена Петрівна ; Уман. держ. аграр. ун-т. - Умань, 2009. - 374 арк. : рис., табл. - Бібліогр.: арк. 349-374.
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 15. |
СТ4869
Виноград свіжий технічний. Технічні умови [Текст]. - На заміну ДСТУ 2366-94 ; Чинний від 2010-01-01. - К. : Держспоживстандарт України, 2010. - III, 10 с. : табл. - (Національний стандарт України)
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 16. |
СТ4901
Брусниця свіжа. Технічні умови [Текст]. - Чинний від 2010-01-01. - К. : Держспоживстандарт України, 2010. - III, 7 с. : табл. - (Національний стандарт України)
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 17. |
СТ5211
Аґруз свіжий. Технічні умови [Текст]. - Чинний від 2011-01-01. - К. : Держспоживстандарт України, 2010. - III, 6 с. - (Національний стандарт України)
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 18. |
ДС118575
Ермолина, Галина Викторовна.
Влияние процессов замораживания и дефростации на сохранение качества столового винограда [Текст] : дис. ... канд. с.-х. наук : 06.01.15 / Ермолина Галина Викторовна ; УААН, Нац. ин-т винограда и вина "Магарач". - Ялта, 2010. - 185 л. : табл. - Бібліогр.: арк. 160-185.
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 19. |
РА380917
Лисиця, Олексій Юрійович.
Удосконалення процесу швидкого заморожування ягід в потоці газу [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / Лисиця Олексій Юрійович ; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Х., 2011. - 18 с. : рис.
Рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
|
| | | |
|
| 20. |
СТ5642
Малина свіжа. Технічні умови [Текст]. - На заміну РСТ УССР 359-75 ; Чинний від 2011-07-01. - К. : Держспоживстандарт України, 2011. - III, 6 с. : табл. - (Національний стандарт України)
Рубрики:
Географічні рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| |
| | |
Простий пошук
Віртуальна довідка