![](/irbis64r_81/images/db_navy.gif) Віртуальна довідка ![](/irbis64r_81/images/db_navy.gif) Тематичний інтернет-навігатор ![](/irbis64r_81/images/db_navy.gif) Наукова електронна бібліотека ![](/irbis64r_81/images/db_navy.gif) Автореферати дисертацій ![](/irbis64r_81/images/db_navy.gif) Реферативна база даних ![](/irbis64r_81/images/db_navy.gif) Книжкові видання та компакт-диски ![](/irbis64r_81/images/db_navy.gif) Журнали та продовжувані видання
![Mozilla Firefox](../../ico/mf.png) |
Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер "Mozilla Firefox" |
|
|
Формат представлення знайдених документів: | повний | стислий |
Пошуковий запит: (<.>A=ЗОЛОТУХІНА$<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 66
Представлено документи з 1 до 20
|
| |
| | | | |
1. |
Золотухіна С. Т. Громадянське виховання студентів вищих навчальних закладів України в другій половині ХІХ - на початку ХХ століття : монографія / С. Т. Золотухіна, О. А. Рацул; Кіровогр. держ. пед. ун-т ім. В.Винниченка. - Кіровоград, 2007. - 252 c. - Бібліогр.: с. 201-232. - укp.Висвітлено особливості громадянського виховання (ГВ) особистості у східнослов'янських народів. Визначено внесок прогресивних представників педагогічної думки другої половини ХІХ - початку ХХ ст. на формування громадянськості. Особливу увагу приділено розвитку ідеї ГВ у зарубіжній педагогічній думці минулого. Розглянуто науково-дослідницьку та громадську діяльність студентів як умови формування громадянськості, особистість викладача вищої школи як чинник формування громадянськості у студентів. Освещены особенности гражданского воспитания (ГВ) личности у восточнославянских народов. Определен вклад прогрессивных представителей педагогической мысли второй половины ХІХ - начала ХХ вв. на формирование гражданственности. Особое внимание уделено развитию идей ГВ в зарубежной педагогической мысли прошлого. Рассмотрены научно-исследовательская и гражданская деятельность студентов как условие формирование гражданственности, личность преподавателя высшей школы как фактор формирования гражданственности у студентов. Індекс рубрикатора НБУВ: Ч481.352.13 + Ч483(4УКР)52
Рубрики:
Шифр НБУВ: ВА697583 Пошук видання у каталогах НБУВ
|
| | | | |
2. |
Золотухіна С. Т. Дослідження вченими Слобожанщини кінця XIX - початку ХХ століття актуальних проблем організації вищої освіти східних регіонів України / С. Т. Золотухіна, Л. Д. Зеленська // Педагогіка, психологія та мед.-біол. пробл. фіз. виховання і спорту. - 2006. - № 6. - С. 41-44. - Бібліогр.: 5 назв. - укp.Розкрито один з напрямів науково-дослідної роботи вчених Слобожанщини кінця XIX - початку ХХ ст., пов'язаний з дослідженням актуальних проблем організації вищої освіти в східних регіонах України. Раскрыто одно из направлений научно-исследовательской работы ученых Слобожанщины конца XIX -начала ХХ в., связанное с изучением актуальних вопросов организации высшего образования восточных регионов Украины. In the article one of research work assignments of scientists of Slobozhanshchina of end is exposed XIX - beginning of the ХХ item, related to research of the issue of the day of organization of higher education in the east regions of Ukraine. Ключ. слова: науково-дослідна робота, вчені-педагоги, вища освіта, Харківський університет Індекс рубрикатора НБУВ: Ч483(4УКР)52
Рубрики:
Шифр НБУВ: Ж69411 Пошук видання у каталогах НБУВ
|
| | | | |
3. |
Гриньова В. М. Педагогічна майстерність учителя : навч. посіб. / В. М. Гриньова, С. Т. Золотухіна, С. Ю. Балбенко, В. Й. Гриньов, Л. М. Калашнікова; Харків. нац. пед. ун-т ім. Г.С.Сковороди. - 2-ге вид., виправл. і доповн. - Х. : ОВС, 2006. - 224 c. - укp.Розкрито сутність педагогічної діяльності учителя, особливості професії, компоненти педагогічної культури, засоби професійного самовиховання педагога. Розглянуто проблеми ефективного спілкування з учнями й адекватного впливу на них за різних педагогічних умов. Описано методику підготовки та проведення виховної класної години. Раскрыты сущность педагогической деятельности учителя, особенности профессии, компоненты педагогической культуры, средства профессионального самовоспитания педагога. Рассмотрены проблемы эффективного общения с учениками и адекватного влияния на них в разных педагогических ситуация. Описана методика подготовки и проведения воспитательного классного часа. Індекс рубрикатора НБУВ: Ч421.421я73 + Ч489.511.215
Рубрики:
Шифр НБУВ: ВА690653 Пошук видання у каталогах НБУВ
|
| | | | |
4. |
Дейниченко Г. В. Ультрафільтраційні процеси та технології раціональної переробки білково-вуглеводної молочної сировини / Г. В. Дейниченко, З. О. Мазняк, І. В. Золотухіна. - Х. : Факт, 2008. - 208 c. - укp.Розглянуто проблеми вдосконалення процесів переробки білково-вуглеводної молочної сировини на підприємствах молочної промисловості та в закладах ресторанного господарства на підставі застосування мембранних технологій. Охарактеризовано нові технології виробництва продуктів харчування з використанням ультрафільтраційної обробки молочної сировини, наведено результати досліджень показників їх якості. Рассмотрены проблемы усовершенствования процессов переработки белково-углеводного молочного сырья на предприятиях молочной промышленности в заведениях ресторанного хозяйства на основе применения мембранных технологий. Охарактеризованы новые технологии производства продуктов питания с использованием ультрафильтрационной обработки молочного сырья, приведены результаты исследований показателей их качества. Індекс рубрикатора НБУВ: Л95
Рубрики:
Шифр НБУВ: ВА701296 Пошук видання у каталогах НБУВ
|
| | | | |
5. |
Горбенко О. В. Аналіз стану професійно-орієнтаційної роботи з абітурієнтами у ВНЗ фізкультурного профілю [Електронний ресурс] / О. В. Горбенко, І. Г. Золотухіна // Слобожанський наук.-спорт. вісн . - 2007. - № 11. - С. 208-210. - Бібліогр.: 9 назв. - укp. - Режим доступу: /articles/2007/Розкрито головну мету й основні напрямки професійно-орієнтаційної роботи з абітурієнтами. Під час дослідження було виявлено основні суб'єктивні фактори, які впливають на вибір майбутньої професії та задоволеність студентів їх вибором. Раскрыта основная цель и основные направления профессионально-ориентационной работы с абитуриентами. Во время исследования были выявлены основные субъективные факторы, влияющие на выбор будущей профессии и удовлетворение студентов их выбором. In the article an author is expose a primary purpose and basic vocational orientation work assignments with university entrants. During research basic human factors were exposed influencing at choice and satisfying with of students their choice future profession. Ключ. слова: абітурієнти, професійно-орієнтаційна робота, субТєктивні та обТєктивні фактори, ринок праці, самовизначення, професійна діяльність Індекс рубрикатора НБУВ: Ч51р31(4УКР)
Шифр НБУВ: Ж70281 Пошук видання у каталогах НБУВ
|
| | | | |
6. |
Золотухіна О. А. Вміст ендотеліну-1 та стан тромбоцитарного гемостазу у хворих на ішемічну хворобу серця : Автореф. дис... канд. мед. наук: 14.01.11 / О. А. Золотухіна; Харк. держ. мед. ун-т. - Х., 1999. - 21 c. - укp. - рус. Індекс рубрикатора НБУВ: Р410.11-52
Рубрики:
Шифр НБУВ: РА305184 Пошук видання у каталогах НБУВ
|
| | | | |
7. |
Золотухіна Л. О. Договірні форми реалізації соціально-економічних прав та інтересів працівників в Україні : Автореф. дис... канд. юрид. наук / Л. О. Золотухіна; Нац. юрид. акад. України ім. Я.Мудрого. - Х., 2007. - 20 c. - укp.Наведено визначення понять і критеріїв класифікації інтересів у трудових правовідносинах. Виявлено місце трудових прав у системі інших соціально-економічних прав і охарактеризовано взаємозв'язок між ними. З'ясовано ознаки договірних форм регулювання соціально-трудових відносин. Досліджено диференціацію інтересів працівників залежно від форми власності підприємства. Виявлено значущість факультативних умов трудового договору та зобов'язальних умов колективних договорів і угод для забезпечення прав й інтересів сторін трудових правовідносин. Розкрито значення переведення, переміщення, зміни істотних умов праці стосовно забезпечення та поєднання інтересів роботодавця та працівників. На підставі зроблених теоретичних висновків і виявлених недоліків у правовому регулюванні наведено пропозиції щодо вдосконалення законодавства. Скачати повний текст Індекс рубрикатора НБУВ: Х879(4УКР)1
Рубрики:
Шифр НБУВ: РА349287 Пошук видання у каталогах НБУВ
|
| | | | |
8. |
Золотухіна Н. А. Культурно-стильова своєрідність образа кримської природи : автореф. дис... канд. культурології : 26.00.01 / Н. А. Золотухіна; Тавр. нац. ун-т ім. В.І.Вернадського. - Сімф., 2009. - 20 c. - укp.Досліджено художньо-стильові модуси в образі кримської природи у творчості художників XIX - XX ст. Розглянуто проблему зв'язку культури та людини, людини та природи як першої, основної форми буття. Розкрито значення категорії художнього образу. Обгрунтовано тезу, згідно з якою художньо-стильові модуси - основа формування цілісної художньої системи освоєння світу. Увагу приділено образу Криму у творчості українських і російських художників - значному явищу у культурному полі України (І. Айвазовського, С. Свєтославського, С. Васильківського, В. Орловського, І. Труша, А. Куінджі, К. Богаєвського, М. Волошина). Розглянуто новаторство Ф. Васильєва та О. Купріна у створенні символічного образу кримської природи. Обгрунтовано ролі М. Самокиша, організатора школи кримського образотворчого мистецтва та М. Барсамова, першого дослідника кримського пейзажного живопису як провідні. Розглянуто творчі портрети видатних кримських художників, а саме: Ф. Захарова, Я. Басова, В. Толочка, В. Бернадського. На підставі аналізу робіт Ф. Захарова зроблено висновок щодо синтезу реалізму й імпресіонізму в його художній картині світу, розкрито глибокий зв'язок Людини та Природи. Обгрунтовано художньо-стильове різноманіття творчого методу Я. Басова, романтичний модус його акварелей. На підставі культурологічного аналізу творчості В. Толочка та В. Бернадського розкрито гуманістичний характер їх образного світу, основою якого є художня правда, її запропоновано розглядати як синонім краси. Скачати повний текст Індекс рубрикатора НБУВ: Щ103(4УКР-6Крм)5/6-390 + Щ147.63(4УКР)
Рубрики:
Шифр НБУВ: РА366347 Пошук видання у каталогах НБУВ
|
| | | | |
9. |
Золотухіна Н. А. Поетика новел М.С.Гумільова 1907-1909 рр. : Автореф. дис... канд. філол. наук / Н. А. Золотухіна; Харк. нац. ун-т ім. В.Н.Каразіна. - Х., 2007. - 20 c. - укp.Проаналізовано поетику та жанрові особливості малої прози М.С. Гумільова 1907 - 1909 рр. Показано важливу роль у цих творах символів, інтертексту, автоінтертексту та міфопоетики. Доведено, що новели М.С. Гумільова стилізовані під новелістику італійського Ренесансу, лицарські романи, романтичну новелу XIX ст. Виявлено їх подібність за структурою, а також єдність на рівнях поетики та концептуалізації, що пояснює задум письменника об'єднати новели у книгу "Тень от пальмы". Новелістику М.С.Гумільова 1907 - 1909 рр. розглянуто в широкому контексті творчого доробку письменника періоду межі століть: літератури символізму та постсимволізму. Виявлено тісний зв'язок малої прози даного періоду з релігійно-філософськими та художньо-естетичними концепціями М.С.Гумільова, з його прагненням створити нову естетику акмеїзму. Доведено, що дані твори є важливою частиною єдиного "тексту" автора. Зроблено висновок, що новелістика М.С.Гумільова своєрідно відображає загальні тенденції розвитку літератури "срібного століття": процес оновлення історично сформованих жанрів новели за допомогою стилізації, інтертексту, автоінтертексту, міфопоетики та широкого використання символіки. Висвітлено суттєвий внесок М.С.Гумільова у розвиток модерністської літератури. Скачати повний текст Індекс рубрикатора НБУВ: Ш5(4РОС)5-4 Гумільов, М.С. 534
Рубрики:
Шифр НБУВ: РА352721 Пошук видання у каталогах НБУВ
|
| | | | |
10. |
Золотухіна І. В. Технологія напівфабрикатів на основі сколотин для виробництва збитої десертної продукції : Автореф. дис... канд. техн. наук / І. В. Золотухіна; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Х., 2006. - 18 c. - укp.Здійснено наукове обгрунтування та розроблено технологію виробництва напівфабрикатів на основі сколотин та їх ультрафільтраційного (УФ) концентрату для одержання збитої десертної продукції з підвищеною біологічною цінністю. Досліджено функціонально-технологічні властивості сколотин та їх УФ-концентратів. Показано, що вони мають необхідні властивості для використання у виробництві збитої десертної продукції підприємствами ресторанного господарства. Визначено харчову цінність даних напівфабрикатів, установлено комплексний показник їх якості. Здійснено впровадження нових технологій на підприємствах агропромислового комплексу та підприємствах ресторанного господарства України. Наведено дані економічної ефективності впровадження нових напівфабрикатів у виробництво. Скачати повний текст Індекс рубрикатора НБУВ: Л994 + Л991.5
Рубрики:
Шифр НБУВ: РА346867 Пошук видання у каталогах НБУВ
|
| | | | |
11. |
Золотухіна С. Т. Завдання кафедри в контексті розвитку Болонського процесу / С. Т. Золотухіна // Педагогіка і психологія: зб. наук. пр. - 2004. - Вип. 26, Ч. 1. - С. 95-99. - Бібліогр.: 2 назв. - укp.Проаналізовано та систематизовано основні ідеї організації навчально-виховного процесу в контексті Болонського процесу в офіційно-нормативних документах і виявлено можливості їх реалізації за умов роботи кафедри педагогіки. Акцентовано увагу на необхідності перегляду видів і форм роботи зі студентами в процесі навчання, оновлення тематики курсових і дипломних проектів, здійснення методичного забезпечення курсів, що читаються, проведення науково-методичних семінарів викладачів з проблеми організації кредитно-модульного навчання тощо. Проанализированы и систематизированы основные идеи организации научно-воспитательного процесса в контексте Болонского процесса в официально-нормативных документах и выявлены возможности их реализации в условиях работы кафедры педагогики. Акцентировано внимание на необходимости пересмотра видов и форм работы со студентами в процессе обучения, обновления тематики курсовых и дипломных проектов, осуществления методического обеспечения курсов, которые читаются, проведения научно-методических семинаров преподавателей по проблемам организации кредитно-модульного обучения и др. Індекс рубрикатора НБУВ: Ч484(4) + Ч481.25
Рубрики:
Шифр НБУВ: Ж69478 Пошук видання у каталогах НБУВ
|
| | | | |
12. |
Петренко Н. В. Культурно-освітня спадщина вчених Слобожанщини другої половини ХІХ - початку ХХ століття (історико-педагогічний аспект) : монографія / Н. В. Петренко, С. Т. Золотухіна; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Х., 2010. - 185 c. - укp.Розглянуто теоретичні питання змісту освіти в творчій спадщині вчених-істориків Слобожанщини другої половини XIX - початку XX ст., зокрема Д.І. Багалія, А.В. Вязигіна, В.К. Надлера, А.С. Лебедєва. На підставі аналізу історико-педагогічної літератури, архівних документів висвітлено й узагальнено їх внесок у розробку проблеми змісту освіти, а також розкрито перспективи впровадження прогресивних ідей даних учених-істориків у практику сучасних вищих і середніх навчальних закладів. Рассмотрены теоретические вопросы содержания образования в творческом наследии ученых-историков Слобожанщины второй половины XIX - начала XX вв., в частности Д.И. Багалия, А.В. Вязигина, В.К. Надлера, А.С. Лебедева. На основе анализа историко-педагогической литературы, архивных документов освещен и обобщен их взнос в разработку проблемы содержания образования, а также раскрыты перспективы внедрения прогрессивных идей данных ученых-историков в практику современных высших и средних учебных заведений. Індекс рубрикатора НБУВ: Т3(4УКР52)5-7 + Ч311.21
Рубрики:
Шифр НБУВ: ВА731266 Пошук видання у каталогах НБУВ
|
| | | | |
13. |
Лодатко Є. О. Математична культура вчителя початкових класів : монографія / Є. О. Лодатко; ред.: С. Т. Золотухіна; Міжнар. екон.-гуманіт. ун-т ім. С. Дем'янчука. - Рівне; Слов'янськ, 2011. - 322 c. - Бібліогр.: 336 назв - укp.Висвітлено сутність математичної культури (МК) та її вплив на інтелектуальний розвиток суспільства. Проаналізовано теоретико-методологічні питання, пов'язані з МК вчителя початкових класів, її діагностуванням і розвитком. Розглянуто аксіологічну, соціально-комунікативну, смислоутворювальную та регулятивну функції МК. Охарактеризовано дидактичні умови розвитку та засоби формування миследіяльнісних складників МК вчителя початкових класів. Увагу приділено діагностуванню математичного світогляду, методико-математичної підготовленості, логічної та лінгвальної розвиненості вчителя. Індекс рубрикатора НБУВ: В1 р1-42
Рубрики:
Шифр НБУВ: ВА741355 Пошук видання у каталогах НБУВ
|
| | | | |
14. |
Дудніков О. М. Методика розробки розкладу руху автобусів різних маршрутів з урахуванням сумісної ділянки їх руху / О. М. Дудніков, М. С. Виноградов, І. М. Золотухіна // Вісті Автомоб.-дор. ін-ту. - 2010. - № 2. - С. 21-31. - Бібліогр.: 4 назв. - укp.Запропоновано методику розробки розкладу руху автобусів різних маршрутів з урахуванням сумісної ділянки їх руху. Вона дозволяє скорегувати інтервали руху для кожного автобусного маршруту, визначити різницю кількості автобусів, яку необхідно додати або зняти з маршруту, час зміщення прибуття автобусів за маршрутами та середнє заповнення салону автобуса. Використання встановлених залежностей у разі погодження розкладів руху автобусів на міських маршрутах дозволить поліпшити якість транспортного обслуговування пасажирів за рахунок зменшення часу очікування пасажирами посадки в автобус на зупинних пунктах сумісних ділянок. Проведені експериментальні дослідження показали можливість застосування розробленої методики на практиці. Індекс рубрикатора НБУВ: О385.302.3
Шифр НБУВ: Ж25607 Пошук видання у каталогах НБУВ
|
| | | | |
15. |
Золотухіна С. Т. Проблема образу дитини у творчій спадщині С. І. Миропольського / С. Т. Золотухіна // Педагогіка та психологія : зб. наук. пр. - 2011. - Вип. 39. - С. 85-88. - Бібліогр.: 5 назв. - укp.Проаналізовано творчу спадщину вітчизняного педагога XIX ст. С. І. Миропольського, який вважав дитинство прекрасним періодом життя особистості, справедливо вважаючи дитину даром Божим і застерігав дорослих від поглядів на дітей як нерозумних, безсловесних осіб. Узагальнено погляди С. І. Миропольського на проблему «образ дитини», сформулювано поради наставникам щодо виховання дитини як людської особистості в контексті суспільного буття з його віками виробленою системою моральних та культурних цінностей. Проанализировано творческое наследие отечественного педагога XIX в. С. И. Миропольского, который считал детство прекрасным периодом жизни личности, справедливо считая ребенка даром Божьим и предостерегал взрослых от взглядов на детей как на нерозумних, безсловесних личностей. Обобщены взгляды С. И. Миропольского на проблему «образ ребенка», сформулированы советы наставникам о воспитании ребенка как личности человека в контексте общественного бытия с его веками выработанной системой моральных и культурных ценностей. Індекс рубрикатора НБУВ: Ч33(4УКР)5-8
Рубрики:
Шифр НБУВ: Ж69478 Пошук видання у каталогах НБУВ
|
| | | | |
16. |
Золотухіна С. Т. Проблема професійно-педагогічної компетентності в історичній ретроспективі / С. Т. Золотухіна, Л. Д. Зеленська // Педагогіка та психологія : зб. наук. пр. - 2011. - Вип. 40. - С. 145-152. - Бібліогр.: 10 назв. - укp.Проаналізовано історико-педагогічні джерела та розкрито особливості дефініції «професійно-педагогічна компетентність» в педагогічній теорії кінці ХІХ – на початку ХХ ст. З’ясовано, що професійна компетенція педагога в педагогічній теорії означеного періоду розглядалась як система домінуючих якостей зразково-показового педагога, який гармонійно поєднував духовність, громадянськість та професіоналізм. Проанализированы историко-педагогические источники и раскрыты особенности дефиниции «профессионально-педагогическая компетентность» в педагогической теории конца XIX – начале XX ст. Установлено, что профессиональная компетенция педагога в педагогической теории исследуемого периода рассматривалась как система доминирующих качеств образцово-показательного педагога, который сочетал в себе духовность, гражданственность и профессионализм. Індекс рубрикатора НБУВ: Ч33(4УКР)5 + Ч311.203
Рубрики:
Шифр НБУВ: Ж69478 Пошук видання у каталогах НБУВ
|
| | | | |
17. |
Нікітченко Ю. В. Стан прооксидантно-антиоксидантного балансу в печінці та крові молодих і старих щурів при уведенні нітропрусиду натрію / Ю. В. Нікітченко, В. М. Дзюба, Г. О. Золотухіна, В. В. Бондар // Буков. мед. вісн.. - 2005. - 9, № 2. - С. 173-174. - Бібліогр.: 5 назв. - укp.У ході дослідження впливу нітропрусиду натрію на прооксидантно-антиоксидантний баланс у тканинах 3- та 20-місячних щурів установлено, що через 24 год після введення препарату інтенсивність спонтанного пероксидного окиснення ліпідів і вміст гідропероксидів ліпідів у сироватці крові та мітохондріях печінки тварин обох вікових груп не змінювались. Не виявлено істотних змін глутатіонпероксидазної активності в мітохондріях печінки та супероксиддисмутазної активності в сироватці крові. Водночас, супероксиддисмутазна активність у мітохондріях печінки й активність церулоплазміну в сироватці крові старих піддослідних щурів зростали, що може бути пов'язаним зі збільшенням концентрації супероксиду та/або продукту його взаємодії з NO - пероксинітриту. Індекс рубрикатора НБУВ: Е60*734.26-64
Рубрики:
Шифр НБУВ: Ж15712 Пошук видання у каталогах НБУВ
|
| | | | |
18. |
Золотухіна С. Т. Розумова самостійність студентів вищих педагогічних навчальних закладів України: теорія і практика : монографія / С. Т. Золотухіна, О. О. Орлова; Харків. нац. пед. ун-т ім. Г.С. Сковороди. - Харків : Цифр. друк. № 1, 2013. - 171 c. - (Пед. б-ка Навч.-наук. ін-ту педагогіки та психології). - Бібліогр.: с. 148-168 - укp.Розглянуто аспекти аналізу і систематизації теоретичних ідей з проблеми розумової самостійності, узагальнено досвід її формування у студентів педагогічних ВНЗ. Висвітлено погляди педагогів на методи формування розумової самостійності майбутніх учителів. Індекс рубрикатора НБУВ: Ч489.511.220
Рубрики:
Шифр НБУВ: ВА783793 Пошук видання у каталогах НБУВ
|
| | | | |
19. |
Золотухіна К. І. Підвищення продуктивності друкування на невсотувальних матеріалах / К. І. Золотухіна, О. М. Величко, Т. Г. Осипова // Поліграфія і вид. справа. - 2014. - № 3. - С. 22-28. - Бібліогр.: 8 назв. - укp.Досліджено вплив складників технологічного середовища на підвищення продуктивності друкування та колірні характеристики репродукцій, одержаних за допомогою сучасних технологій. Індекс рубрикатора НБУВ: М893
Рубрики:
Шифр НБУВ: Ж29709 Пошук видання у каталогах НБУВ
|
| | | | |
20. |
Золотухіна Л. М. Епіфітна мікобіота плодів яблуні / Л. М. Золотухіна // Вісн. аграр. науки. - 2008. - № 5. - С. 78-79. - Бібліогр.: 6 назв. - укp.Наведено результати вивчення кількісного та якісного складу мікроорганізмів на плодах яблуні досліджуваних сортів, визначено їх видову специфіку в процесах росту, розвитку та зберігання у плодосховищах. З'ясовано, що у зв'язку зі значним поширенням у природі більшість грибів уражують плоди ще в саду. Виявлено, що у плодосховищі створюються оптимальні умови для їх росту та розвитку. Доведено, що вологість повітря у камері зберігання та зміна хімічного складу обумовлюють проростання спор, зараження плодів і розвитку хвороб, що проявляються у формі різних гнилей. Изложены результаты изучения количественного и качественного состава микроорганизмов на плодах яблони исследуемых сортов, определена их видовая специфика в процессах роста, развития и хранения в плодохранилищах. Установлено, что в связи со значительным распространением в природе большинство грибов поражают плоды еще в саду. Выявлено, что в плодохранилище создаются оптимальные условия для их роста и развития. Доказано, что влажность воздуха в камере хранения и изменение химического состава обуславливают проростание спор, заражение плодов и развитие болезней, что проявляется в форме различных гнилей. Індекс рубрикатора НБУВ: П255.1-264.22 + Л91-309-1
Рубрики:
Шифр НБУВ: Ж14378 Пошук видання у каталогах НБУВ
| | |
|
|