Простий пошук
|
Розширений пошук
|
Алфавітні покажчики
|
Бази даних
Реферативна база даних - результати пошуку
Віртуальна довідкаТематичний інтернет-навігаторНаукова електронна бібліотекаАвтореферати дисертаційРеферативна база данихКнижкові видання та компакт-дискиЖурнали та продовжувані видання
 |
Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер "Mozilla Firefox" |
|
|
| Формат представлення знайдених документів: | ||
| повний | стислий | |
| Знайдено в інших БД: | Книжкові видання та компакт-диски (1) |
Пошуковий запит: (<.>I=ВА800554$<.>) | ||||
|
Загальна кількість знайдених документів : 1 |
||||
| 1. | Якубчак О. М. Аналіз біологічних ризиків під час виробництва сирого товарного молока : монографія / О. М. Якубчак, Л. О. Оленіч, Т. В. Таран; Нац. ун-т біоресурсів і природокористування України. - Київ : Компринт, 2016. - 188 c. - Бібліогр.: с. 140-169 - укp. Наведено теоретичне узагальнення та нове вирішення наукового завдання з аналізу мікробіологічних і паразитологічних ризиків під час виробництва сирого товарного молока, їх оцінки та розробки превентивних заходів. Подано дані щодо органолептичних, фізико-хімічних, мікробіологічних і паразитологічних показників сирого товарного молока за різних умов його виробництва. Запропоновано новий підхід до атестації технологічного процесу одержання товарного молока належної якості. Індекс рубрикатора НБУВ: Л95-1 с64 + П817.22 Рубрики: Шифр НБУВ: ВА800554 Пошук видання у каталогах НБУВ | |||
Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського