Розглянуто проблеми розробки та впровадження прогресивних технологій виготовлення харчової продукції, поліпшення біологічної цінності страв та виробів. Подано матеріали з удосконалення обслуговування у громадському харчуванні, готельному господарстві та туризмі. Висвітлено проблеми функціонування туристичних підприємств за умов конкуренції в Україні, фактори стратегічного розвитку туристичної індустрії. Проаналізовано шляхи удосконалення механізму державного впливу на соціально орієнтовані підприємства харчування.

Індекс рубрикатора НБУВ: У549я431 + У9(4Укр)49я431

Рубрики:

Економіка окремих країн і частин світу

Шифр НБУВ: Ж28099 Пошук видання у каталогах НБУВ 

Досліджено актуальні проблеми розвитку громадського харчування, готельного господарства та туризму. Розглянуто питання удосконалення стратегічного розвитку підприємств за умов конкурентного середовища. Висвітлено сучасні питання використання нових технологій приготування харчової продукції, удосконалення споживчої цінності страв і виробів. Визначено шляхи використання досягнень науково-технічного прогресу працівниками підприємств туристичної індустрії.

Наведено результати досліджень прогресивних технологій виготовлення харчової продукції підвищеної біологічної цінності. Розглянуто проблеми розвитку туристичної індустрії в Україні, зокрема, конкуренцію та фактори конкурентоспроможності в окремих сегментах ринку туристичних послуг, передумови розвитку сільського туризму з використанням досвіду Польщі, розвиток автотуризму, інформаційні сучасні технології в туризмі. Висвітлено питання раціонального використання матеріальних ресурсів у процесі збереження та транспортування продукції. Надано рекомендації щодо використання нових нетрадиційних видів сировини, біологічно активних домішок.

Приведены результаты исследований прогрессивных технологий изготовления пищевой продукции повышенной биологической ценности. Рассмотрены проблемы развития туристической индустрии на Украине, в частности, конкуренции и факторов конкурентоспособности в отдельных сегментах рынка туристических услуг, предпосылок развития сельского туризма с использованием опыта Польши, развития автотуризма, информационных современных технологий в туризме. Освещены вопросы рационального использования материальных ресурсов в процессе сохранения и транспортировки продукции. Приведены рекомендации по использованию новых нетрадиционных видов сырья и биологически активных добавок.

Проаналізовано сучасну ситуацію у сфері поводження з відходами. Доведено необхідність використання їх ресурсного й енергетичного потенціалу на базі використання досягнень науково-технічного прогресу. Обгрунтовано поняття "індустрія переробки та утилізації відходів у контексті інноваційної моделі економічного зростання".

Приведен анализ современной ситуации в сфере поведения с отходами. Доказана необходимость использования их ресурсного и энергетического потенциалов с учетом достижений научно-технического прогресса. Обосновано понятие "индустрия переработки и утилизации отходов в контексте инновационной модели экономического роста".

Індекс рубрикатора НБУВ: Ч238

Рубрики:

Інформаційне обслуговування. Використання інформації

Шифр НБУВ: Ж15184 Пошук видання у каталогах НБУВ 

Розроблено нову археологічну та геохронологічну періодизацію пам'яток, виділено технологічно-типологічні варіанти: індустрії дископодібного розщеплення з початковими формами левалуазької техніки (великоглибочецьку та буглівську), індустрії левалуазького шляху розвитку (єзупільську, пронятинську, молодовську), нелевалузького шляху розвитку з двобічними формами знарядь (колодіївську і пилипчанську). Встановлено, що в технологічному аспекті в усіх левалуазьких індустріях відсутні двобічно оброблені знаряддя, і, навпаки, у комплексах з двобічними знаряддями праці левалуазької техніки розщеплення не зафіксовано. Конкретизовано положення про молодовську левалуа-мустьєрську культуру, окреслено її генетичні корені, хронологічні межі, визначено північноподільський та верхньодністровський локальні варіанти. По-новому інтерпретовано стінківську мустьєрську культуру. Вперше застосовано метод технологічної реконструкції та всебічного аналізу гомогенних левалуазьких комплексів. У науковий обіг введено нові пам'ятки та масові колекції кам'яного інвентаря.

Проаналізовано сучасне становище в українських сучасних індустріях - книговидавництві, кінематографії, музичному та шоу-бізнесі, а також досвід державної політики щодо даних галузей в Україні протягом останніх років. Наведено порівняльний аналіз розвитку відповідних індустрій у Росії та Польщі. Проаналізовано закони про державну підтримку книговидавничої справи, гастрольні заходи в Україні, а також проект розвитку кінематографії.

Проанализированы современное положение в украинских современных индустриях - книгоиздательстве, кинематографии, музыкальном и шоу-бизнесе, а также опыт государственной политики в данных отраслях Украины на протяжении нескольких последних лет. Приведен сравнительный анализ развития соответствующих индустрий в России и Польше. Проанализированы Законы о государственной поддержке книгоиздательского дела в Украине, гастрольных мерах в стране, а также сборе на развитие кинематографии (проект).

Розглянуто проблеми розвитку молочного скотарства України за 1990 - 2003 рр. Проаналізовано динаміку поголів'я великої рогатої худоби різних порід, валового виробництва продуктів тваринництва, обсяги переробки молока в найбільших підприємствах України та держав світу. Охарактеризовано особливості світового і європейського ринку молочних продуктів, тенденції в зміні попиту на них. Наведено систему селекції молочної худоби та збереження генофонду вітчизняних порід, основні заходи щодо виходу з кризи галузі молочного скотарства.

Рассмотрены проблемы развития молочного скотоводства Украины за 1990 - 2003 гг. Проанализированы динамика поголовья крупного рогатого скота разных пород, валового производства продуктов животноводства, объёмы переработки молока на наибольших предприятиях Украины и государствах мира. Охарактеризованы особенности мирового и европейского рынка молочных продуктов, тенденции в изменении спроса на них. Приведены система селекции молочного скота и сохранения генофонда отечественных пород, основные мероприятия относительно выхода из кризиса отрасли молочного скотоводства.

Висвітлено особливості технологічних та економічних процесів різних секторів економіки України, їх розвитку та керування на макро- та мікрорівнях. Визначено шляхи подальшого розвитку складових туристичної індустрії, громадського харчування. Викладено наукові підходи до застосування та впровадження новітніх технологічних рішень у виробництво та зберігання продукції громадського харчування. Розглянуто методи системного аналізу та описано методику застосування економічних механізмів регулювання господарської діяльності підприємств готельного, ресторанного та туристичного бізнесу, шляхи вирішення проблем забезпечення якості продукції та послуг підприємств сфери обслуговування.

Освещены особенности технологических и экономических процессов разных секторов экономики Украины, их развития и управления на макро- и микроуровнях. Определены пути дальнейшего развития составляющих туристической индустрии, общественного питания. Изложены научные подходы к применению и внедрению новейших технологических решений в производстве и сохранении продукции общественного питания. Рассмотрены методы системного анализа и описана методика применения экономических механизмов регулирования хозяйственной деятельности предприятий гостиничного, ресторанного и туристического бизнеса, пути решения проблем обеспечения качества продукции и услуг предприятий сферы обслуживания.

Визначено суть понять "лізинг", "лізинговий бізнес" та "лізингова індустрія". Розглянуто процес розвитку та регулювання лізингових відносин у зарубіжних країнах та в Україні. Вивчено можливі форми участі комерційних банків у лізинговому бізнесі. Висвітлено питання організації та реалізації лізингових проектів за фінансування комерційними банками. Показано доцільність застосування комерційними банками у разі фінансування лізингових проектів методики, яка забезпечує наявність необхідної інформації для прогнозування руху грошових коштів та дає змогу визначити оцінки лізингового проекту. Запропоновано комерційним банкам у своїй діяльності використовувати розроблену структуру Кодексу лізингової політики, яка апробована в АППБ "Аваль", а також з метою покращення стану кредитного портфеля банку застосовувати схему реструктуризації кредитної заборгованості шляхом переоформлення її на лізингову угоду та схему проведення лізингових операцій у холдинговій структурі за допомогою власних лізингових компаній. Наведено обгрунтовані рекомендації у комерційній, податковій, обліковій та регуляторній сферах інфраструктури лізингу для ефективного розвитку лізингового бізнесу в Україні.

Наведено результати досліджень прогресивних технологій виготовлення харчової продукції підвищеної біологічної цінності, збереження та транспортування харчових продуктів, організації обслуговування в роздрібній торгівлі, ресторанному та готельному господарствах, туризмі. Висвітлено проблеми розвитку туристичної індустрії за ринкових умов господарювання, а також організаційно-економічні передумови розвитку нових видів туризму в Україні - сільського та екологічного.

Приведены результаты исследований прогрессивных технологий изготовления пищевой продукции повышенной биологической ценности, хранения и транспортировки пищевых продуктов, организации обслуживания в розничной торговле, ресторанном и гостиничном хозяйствах, туризме. Освещены проблемы развития туристической индустрии в рыночных условиях хозяйствования, а также организационно-экономические предпосылки развития новых видов туризма в Украине - сельского и экологического.

Уперше обгрунтовано доцільність застосування поняття "харчова індустрія". Розвинуто теоретико-методологічні підходи до дослідження організаційно-економічного механізму розвитку галузі. Розкрито особливості ринкових трансформацій розвитку харчової промисловості України та її регіонів. Визначено напрями удосконалення просторової організації даної промисловості. Обгрунтовано систему заходів з підвищення конкурентоздатності підприємств харчової промисловості та їх продукції. Визначено галузеві пріоритети в інвестуванні та запропоновано систему заходів реалізації інноваційної моделі розвитку та розроблено пропозиції щодо оздоровлення їх фінансового стану. Визначено механізми організаційно-економічного забезпечення екологізації виробництва та стимулювання якості продукції харчової промисловості на мікро- та макрорівнях. Удосконалено теоретико-методологічні підходи до формування ефективного механізму її інтеграції до світової економіки. Розроблено концепцію створення системи управління даною промисловістю.

Розкрито суть офіційної антисемітської політики нацизму в перші роки після приходу гітлерівців до влади. Висвітлено еволюцію ідеї винищення єврейського народу в період до 1933 р., викладено основні положення нацистської програми створення вищої раси. Проаналізовано становище єврейського керівництва у Європі до приходу Гітлера до влади, визначено причини виникнення єврейського руху Опору у Польщі. Охарактеризовано промову Гіммлера перед офіцерами СС 4 жовтня 1943 р., показано роль операції масового знищення єврейства в загальній політиці нацистського режиму в період Другої світової війни.

Раскрыта сущность официальной антисемитской политики нацизма в первые годы после прихода гитлеровцев к власти. Освещена эволюция идеи уничтожения еврейского народа в период до 1933 г., изложены основные положения нацистской программы по созданию высшей расы. Проанализировано положение еврейского руководства в Европе до прихода А.Гитлера к власти, определены причины возникновения еврейского движения Сопротивления в Польше. Охарактеризована речь Гиммлера перед офицерами 4-го октября 1943 г., показана роль операции массового уничтожения еврейства в общей политике нацистского режима в период Второй мировой войны.

Розглянуто проблеми рекреаційного забезпечення потреб міжнародного туризму в Україні. Досліджено проблеми удосконалення механізму управління туристично-рекреаційними комплексами, інтегрованими в ринкову економіку. Показано значення та основні напрямки підвищення ефективності туристичного бізнесу у перехідній економіці.

Проаналізовано комплекс світоглядних проблем, викликаних глобальними теоретичними та науково-технічними зрушеннями в природознавстві кінця XX - початку XXI ст. Розкрито значення глибинних багатовекторних змін, які відбуваються у науковому світогляді під впливом розвитку таких галузей, як синергетика, квантово-польова космофізика, інформатика, молекулярна біологія, а також індустрія нано-біо-геномо-нейро-інформаційно-комп'ютерних супертехнологій. Увагу приділено пошуку нових шляхів розвитку технонауки, новітнім фундаментальним теоріям сучасного природознавства, формам буття технооб'єкта, аналізу опорних понять і базових мов наукового опису реальності деконструювання базових парадигм природознавства, які домінували у XX ст. Охарактеризовано постнекласичний і постмодерністський етапи історичного становлення природознавства.

Проанализирован комплекс мировоззренческих проблем, вызванных глобальными теоретическими и научно-техническими сдвигами в природоведении конца XX - начала XXI вв. Раскрыто значение глубинных многовекторных изменений, происходящих в научном мировоззрении под влиянием развития таких отраслей, как синергетика, квантово-полевая космофизика, информатика, молекулярная биология, а также индустрия нано-био-геномо-нейро-информационно-компьютерных супертехнологий. Уделено внимание поиску новых путей развития технонауки, новейшим фундаментальным теориям современного природоведения, формам бытия технообъекта, анализу понятий и базовых языков научного описания реальности деконструирования базовых парадигм природоведения, доминирующих в XX в. Охарактеризованы постнеклассический и постмодернистский етапы исторического становления природоведения.

Висвітлено теоретичні та практичні засади організації процесу фінансування лізингових проектів комерційними банками. Досліджено сучасний стан лізингових відносин в Україні та напрямків його розвитку за участі даних банків. Уточнено суть понять "лізинг", "лізинговий бізнес" і "лізингова індустрія". Вивчено процес розвитку та регулювання лізингових відносин у зарубіжних країнах та в Україні. Обгрунтовано можливі форми участі комерційних банків у лізинговому бізнесі. Розглянуто питання організації та реалізації лізингових проектів за умов фінансування цими банками та доцільності застосування ними методики техніко-економічного обгрунтування, яка забезпечить збір необхідної інформації для прогнозування руху грошових коштів і здійснення оцінки лізингового проекту. Запропоновано комерційним банкам у своїй діяльності використовувати розроблену структуру Кодексу лізингової політики, апробованої в АППБ "Аваль", а також для покращення стану кредитного портфеля банку застосовувати схему реструктуризації кредитної заборгованості шляхом переоформлення проблемної заборгованості на лізингову угоду та схему проведення лізингових операцій у холдинговій структурі власними лізинговими компаніями. Подано рекомендації щодо вдосконалення діяльності у комерційній, податковій, обліковій і регуляторній сферах інфраструктури лізингу для ефективного розвитку лізингового бізнесу в Україні.

Пакувальна індустрія у Польщі в останні роки демонструє швидкі темпи зростання. Пакувальний ринок Польщі тісно пов'язаний із загальними економічними показниками розвитку країни, її соціальним станом, розвитком промисловості взагалі та харчової промисловості зокрема. Сьогодні у Польщі більш ніж 5 тис. компаній і фірм, які працюють у пакувальному секторі, 200 з яких мають домінуюче положення на ринку, оскільки володіють 75 % виробництва продукції. Використання упаковки в Польщі в одиницях об'єму складає майже 3 млн т на рік, що становить понад 78,5 кг на одного мешканця. Наведено інформацію про стан і перспективу розвитку пакувальної промисловості в Польщі.

Індекс рубрикатора НБУВ: У9(4УКР)0-55 + У9(4УКР)0-56

Рубрики:

Економіка окремих країн і частин світу

Шифр НБУВ: Ж24156 Пошук видання у каталогах НБУВ 

Розглянуто віртуальну реальність у сфері мистецтва й естетики та її вплив на формування нового типу естетичної свідомості. Проаналізовано тенденції віртуалізації таких видів мистецтва, як кінематограф, гіперлітература, віртуальний живопис, віртуальна музика, індустрія інтерактивних розваг.

Рассмотрена виртуальная реальность в сфере искусства и эстетики, а также ее влияние на формирование нового типа эстетического сознания. Проанализированы тенденции виртуализации таких видов искусства, как кинематограф, гиперлитература, виртуальная живопись, виртуальная музыка, индустрия интерактивных развлечений.

This article deals with virtual reality in the field of art and aesthetics and its influence on formation of the new type of aesthetic consciousness. Virtualization tendencies of such art forms as cinema, hyperliterature, virtual painting, virtual music, industry of interactive entertainment are analyzed.