Наведено загальні відомості про сільськогосподарські рослинні матеріали як об'єкт сушіння, описано їх властивості. Розкрито теоретичні передумови процесу конвективного сушіння матеріалів у нерухомому товстому шарі, зокрема з елементами методу протитечії. Висвітлено результати дослідження технологічних параметрів процесу сушіння двокомпонентних сумішей, процесу сушіння товстого шару матеріалу фіксованої висоти з елементами методу протитечії. Розглянуто питання математичного моделювання коливного температурного процесу під час сушіння матеріалів у нерухомому товстому шарі. Висвітлено теоретичні засаду підготовки неоднорідних рослинних матеріалів до сушіння. Визначено напрямки вдосконалення засобів механізації сушіння сільськогосподарських рослинних матеріалів у нерухомому шарі з елементами методу протитечії.

Приведены общие сведения о сельскохозяйственных растительных материалах как объекте сушки, описаны их свойства. Раскрыты теоретические предпосылки процесса конвективной сушки материалов в неподвижном толстом слое, в частности с элементами метода противотечения. Освещены результаты исследования технологических параметров процесса сушки двухкомпонентных смесей, процесса сушки толстого слоя материала фиксированной высоты с элементами метода противотечения. Рассмотрены вопросы математического моделирования колебательного температурного процесса при сушке материалов в неподвижном толстом слое. Изложены теоретические основы подготовки неоднородных растительных материалов к сушке. Определены направления усовершенствования средств механизации сушки сельскохозяйственных растительных материалов в неподвижном слое с элементами метода противотечения.

Наведено результати експериментальних досліджень і проаналізовано шляхи інтенсифікації процесу сушіння високовологого насіння баштанних культур з використанням вібраційного устаткування. Розглянуто питання щодо підвищення ефективності роботи малогабаритних кормодробарок на основі використання енергії коливань шарнірно закріплених на роторі молотків. Викладено напрямки розвитку технологій первинної обробки та зберігання зернової продукції, оптимальну схему процесу виробництва круп. Висвітлено особливості розрахунку технологічних та кінематичних параметрів макаронного пресу.

Приведены результаты экспериментальных исследований и проанализированы пути интенсификации процесса сушки высоковлажных семян баштанных культур с использованием вибрационного оборудования. Рассмотрен вопрос о повышении эффективности работы малогабаритных кормоизмельчителей на основе использования энергии колебаний шарнирно закрепленных на роторе молотков. Изложены направления развития технологий первичной обработки и сохранения зерновой продукции, оптимальная схема процесса производства круп. Освещены особенности расчёта технологических и кинематических параметров макаронного пресса.

Розглянуто результати наукового дослідження сушіння сипких матеріалів. Оптимізовано такі параметри сушіння як температура гречки та амплітуда її коливань. Одержано наступні результати: питомі витрати електроенергії в 3 - 5 разів менші, ніж за традиційного способу сушіння сипких матеріалів.

Дисертація присвячена питанням дослідження процесу сушіння вороху льону в нерухомому товстому шарі. Розроблена розрахункова модель вороху льону як двокомпонентної суміші. Виведені розрахункові залежності для визначення основних параметрів процесу сушіння вороху льону в нерухомому товстому шарі. Розроблені і випробувані пристрої для реалізації вдосконаленого технологічного процесу.

Наведено результати наукових досліджень, направлені на вирішення проблеми підвищення енергетичної та технологічної ефективності післязбирального обробітку рослинних матеріалів шляхом створення ресурсоощадної технології механізованого сушіння. На підставі аналізу експериментальних і теоретичних досліджень установлено шляхи зниження витрат у процесі сушіння продуктів льону-довгунця як найбільш складних об'єктів обробітку, які сформовані у два напрямки: технологічний та конструкційний. Показано результати теоретичних досліджень у вигляді залежностей, одержаних на базі запропонованих моделей, для розв'язання задач інтенсифікації процесу сушіння важкороздільних неоднорідних сільськогосподарських рослинних матеріалів. Виявлено основні фактори, які мають визначальний вплив на якісні параметри матеріалів та енергетичні показники сушарок конвективної дії нерухомого щільного шару. Розроблено рекомендації для вибору раціональних параметрів конвективного способу сушіння сільськогосподарських матеріалів з елементами методу протитечії та засобів його забезпечення максимальною механізацією. Запропоновано методологію інженерного розрахунку сушарок нерухомого щільного шару сільськогосподарського призначення.

Досліджено процес сушіння качанів кукурудзи з використанням пристрою для підготовки качанів до сушіння шляхом їх поділу на частини. Проаналізовано існуючі способи та засоби сушіння качанів і зерна кукурудзи, обгрунтовано шляхи усунення їх виявлених недоліків. Розглянуто процес конвективного сушіння нерухомого шару частин качанів кукурудзи, досліджено переміщення вологи під час сушіння, визначено інтенсивність її видалення. Розроблено та досліджено модель пристрою для підготовки качанів до сушіння шляхом їх поділу на частини довжиною, співрозмірною з їх діаметрами, проведено його кінематичний аналіз. Викладено програму та методику експериментальних досліджень, описано конструкції та принцип роботи лабораторних установок. Експериментально обгрунтовано вплив довжини частин качанів кукурудзи на тривалість процесу сушіння, визначено коефіцієнти тертя частин качанів кукурудзи. Одержано рівняння регресії, що дозволяє оцінювати вплив окремих факторів на тривалість сушіння качанів кукурудзи. На підставі розрахунку економічного ефекту від використання удосконаленого процесу сушіння з проведенням операції підготовки матеріалу підтверджено доцільність його впровадження у виробництво.

Одержано нові аналітичні залежності для розрахунку процесу сушіння в шахтних сушарках з прямо- та протитечійним рухом сушильного агенту та змінною швидкістю руху зерна за довжиною сушильного тракту. Вперше запропоновано технологію сушіння зерна у циркуляційних сушарках з використанням зміни швидкості переміщення зерна у кожному циклі. Встановлено закон зміни швидкості, що забезпечує найбільшу ефективність сушіння. Проведено оцінку впливу параметрів процесу сушіння на технологічні та конструктивні показники зерносушарок, а також комплексні дослідження кінетики сушіння та нагрівання зерна з урахуванням вологовмісту сушильного агента. Одержано узагальнені криві сушіння та нагрівання зерна у шарі, на базі яких побудовано адекватні регресійні моделі залежностей основних показників процесу від режимних параметрів та властивостей матеріалу.

На підставі проведеного критичного аналізу способів сушки, конструкцій існуючих зерносушарок та наукових робіт щодо даного питання, доведено необхідність вдосконалення технології сушки та розробки сушарки з псевдозрідженим шаром, яка дозволяє понизити питому витрату енергії на сушку та підвищити якість висушуваного матеріалу за рахунок застосування ступінчастого підведення теплоносія до висушуваного матеріалу. На базі аналізу існуючих сушарок розроблено конструктивно-технологічну схему сушарки з киплячим шаром. Проведено теоретичний аналіз процесу сушки з переривистою подачею теплоносія, одержано математичну модель процесу сушки, а також математичні залежності, що характеризують технологічний процес роботи сушарки та дозволяють теоретично визначити її основні конструкторсько-технологічні параметри.

Наведено результати теоретичних досліджень основних закономірностей сушіння качанів кукурудзи за схемою протитечії. Розроблено математичні моделі для визначення основних параметрів процесу сушіння: розподіл температури і вологості качанів та температури сушильного агента за висотою сушарки. Установлено питомі витрати енергії залежно від режимів проведення процесу. Експериментально визначено теплофізичні та фізико-механічні властивості шару качанів, коефіцієнти сушіння та їх загальну експозицію зневоднення. За результатами досліджень розроблено та випробувано дослідні зразки сушильних установок.

Досліджено процес сушіння насіння у киплячому стані міні-зерносушарки каскадного типу. Проаналізовано існуючі способи та засоби сушіння насіння у киплячому шарі, обгрунтовано шляхи усунення недоліків кожного з них. Проаналізовано процес конвективного та кондуктивного сушіння насіння, досліджено переміщення насіння по каскадах, рух киплячого шару, визначено інтенсивність і способи видалення вологи з насіння. Запропоновано принципову технологічну схему міні-зерносушарки каскадного типу з використанням теплової обробки насіння у киплячому шарі. Експериментально обгрунтовано вплив кута нахилу каскадів, температури агента сушіння, тиску повітря, товщини киплячого шару на процес сушіння та зняття вологи. Одержано рівняння регресії, що дозволяє оцінювати вплив окремих факторів на процес сушіння насіння. Проведено розрахунок економічного ефекту від використання міні-зерносушарки каскадного типу для сушіння насіння у киплячому шарі та підтверджено доцільність її впровадження у виробництво.

Розроблено розрахункову модель функціонування сушарки високовологого насіння баштанних культур (ВНБК) безперервної дії з диференційованим підведенням тепла до матеріалу, що примусово переміщується. Створено математичну модель процесу сушіння насіння гарбуза в протитечії, яка вперше зв'язує перерозподіл вологи в насінні під дією поступового прогріву внутрішніх шарів насіння до максимально припустимої температури нагріву білкової частки зародка. Встановлено нові закономірності впливу конструктивно-технологічних параметрів такої сушарки ВНБК на ефективність технологічного процесу сушіння насіння гарбуза. Вперше обгрунтовано конструктивно-технологічні параметри запропонованої сушарки з урахуванням енергетичних та якісних показників технологічного процесу сушіння насіння гарбуза.

Экспериментально проверена и численно испытана математическая модель процесса сушения семян подсолнуха высших репродукций в толстом неподвижном слое, в частности контейнерной сушилки. Математическая модель базируется на новом представлении физической модели как многослойное строение семянки с воздушным каналом в ее оболочке.

Рассмотрено моделирование процесса сушки семян масличных культур высших репродукций применительно к контейнерной технологии. Математическая модель базируется на новом представлении физической модели как многослойного шара с воздушным каналом в его оболочке.

Розроблено методику моделювання процесу сушіння зерна в математичному середовищі Simulink Matlab для визначення динамічних режимів роботи зерносушарки.

Розглянуто властивості насіннєвого зерна як об'єкту сушки, проведено огляд досліджень і визначено сучасний стан обладнання для сушіння насіннєвого зерна. Увагу приділено проблемі підвищення інтенсивності й енергетичної ефективності сушіння насіннєвого зерна зі збереженням високої схожості посівного матеріалу, що досягається через визначення раціональних режимів сушіння насіннєвого зерна та розробкою енергоефективного обладнання з застосуванням теплових насосів. Наведено результати експериментальних і теоретичних досліджень, описано основні закономірності сушіння насіннєвого зерна конвективним і конденсаційним методом. Одержано залежності інтенсивності та питомих витрат теплоти від режимів сушіння в теплонасосній зерносушарці.

Досліджено проблему підвищення ефективності процесу одержання енергії із соломи зернових шляхом встановлення раціональних конструктивно-технологічних параметрів і режимів роботи камери газоутворення прямопотокового газогенератора, що використовується в технологічному процесі сушіння зернових. Розроблено математичну модель, що узгоджує конструктивно-технологічні параметри камери газоутворення з режимом газоповітряного дуття та фізико-механічними властивостями рослинної сировини, аналіз якої дозволив регулювати теплопродуктивність газогенератора. Теоретичними та експериментальними дослідженнями обгрунтовано основні конструктивні параметри та режими роботи камери газоутворення прямопотокового газогенератора. Визначено умови, за яких теплопродуктивність газогенератора найвища. Досліджено вплив на теплопродуктивність газогенератора вологості соломи зернових, обсягу повітря, необхідного для процесу газоутворення, та діаметру кола встановлення фурм, зміна якого забезпечується переміщенням рухомих фурм в осьовому напрямку. Подано рекомендації щодо розробки конструкції камери газоутворення та газогенератора, адаптованого до рослинної сировини, які дозволяють підвищити його продуктивність і зменшити енергоємність процесу сушіння зерна. Запропоновано технологічну схему підготування генераторного газу до використання в теплотехнічному обладнанні. Обгрунтовано технологію й апарати для очищення генераторного газу. Виконано техніко-економічне обгрунтування роботи зернової сушарки на генераторному газі, одержаному з соломи зернових.

Приділено увагу інтенсифікації процесу сушіння вороху насіння льону олійного шляхом перемішування і розпушування шару матеріалу з урахуванням його структурних характеристик і фізико-механічних властивостей. Удосконалено модель процесу сушіння в товстому шарі насіннєвого матеріалу. Виведено аналітичні залежності для визначення зміни швидкості повітряного потоку за висотою шарів матеріалу. Проведено експериментальні дослідження з визначення раціональних режимів сушіння. Запропоновано спосіб сушіння насіння льону олійного шляхом перемішування і розпушування шару матеріалу та конструкцію сушарки для його реалізації. Одержано залежності для встановлення раціональних параметрів сушарки для сушіння вороху насіння льону олійного.

Вперше в процесі моделювання процесу сушіння насіннєвих матеріалів у товстому шарі встановлено значення коефіцієнта сушіння для вороху насіння трав. Доведено необхідність збільшення шпаруватості шару вороху насіння трав до рухомого стану для підвищення інтенсивності сушіння. Теоретично обгрунтовано й експериментально підтверджено залежності для визначення зміни швидкості повітряного потоку за висотою шару вороху насіння трав залежно від зміни його структурних характеристик. Обгрунтовано теоретичні залежності переміщення шару матеріалу спіралеподібною поверхнею з метою встановлення часу його перебування в зоні дії сушильного агента. Набули подальшого розвитку дослідження кінетики сушіння вороху насіння трав із врахуванням способу підведення сушильного агента. Запропоновано конструкцію сушарки вороху насіння трав зі спіралеподібною перфорованою поверхнею сушильної камери.

Рассмотрены свойства озоновоздушных смесей и вопросы их применения для сушки зерна. Приведены материалы по обработке зерна озоновоздушной смесью с целью его сушки. Показано, что применение озоновоздушных смесей позволяет повысить производительность, снизить энергозатраты при сушке.

Наведено результати досліджень впливу НВЧ електромагнітного поля на якісні показники кормових, харчових і лікарських рослин, а також на посівні якості насіння пшениці та сої.