Індекс рубрикатора НБУВ: Г291.32-27

Шифр НБУВ: Ж69231 Пошук видання у каталогах НБУВ 

Исследовано влияние условий матричной карбонизации сахарозы в кремнеземных мезопористых молекулярных ситах типа МСМ-48 и SBA-15 на структуру и адсорбционные свойства углеродных ММС типа СМК-1 и СМК-3 соответственно. Установлено, что СМК-3 является структурно адекватной репликой SBA-15, в случае МСМ-48 точная реплика не образуется, что обусловлено большей деформацией матрицы в процессе карбонизации вследствие особенностей биконтинуальной системы пор и более тонких стенок каркаса. С этим же, очевидно, связана трансформация углеродного материала в продукт низшей симметрии при детемплатировании композита С/МСМ-48 (растворении кремнезема). Получены мезопористые углеродные материалы с высокими структурно-сорбционными характеристиками.

Індекс рубрикатора НБУВ: Г291.32-27 + Г223.78

Рубрики:

Омилення (гідроліз), аміноліз та ін.

Шифр НБУВ: Ж69231 Пошук видання у каталогах НБУВ 

Проведено квантово-хімічне дослідження будови молекули сахарози і властивостей гідратної структури за умов дії електростатичного поля. Встановлено, що поле, яке створюють 11 молекул води, змінює розподіл електронної густини і просторову будову молекули сахарози. В цьому разі створено умови для прискорення процесу гідролізу сахарози.

Індекс рубрикатора НБУВ: Г291.32-27

Шифр НБУВ: Ж69231 Пошук видання у каталогах НБУВ 

Предложена модель ионных пар, объясняющая возникновение кислотных центров на поверхности раздела фаз кремнезем - вода. С помощью квантово-химического моделирования показано, что диссоциированная вода играет существенную роль в гидролизе сахарозы, адсорбированной на поверхности кремнезема.

Індекс рубрикатора НБУВ: Г291.3

Рубрики:

Полісахариди

Шифр НБУВ: Ж22412/а Пошук видання у каталогах НБУВ 

Індекс рубрикатора НБУВ: Г291.3 + Г271.3

Рубрики:

Полісахариди

Органічні сполуки металів підгрупи міді

Шифр НБУВ: Ж22412/а Пошук видання у каталогах НБУВ 

Rheological properties of starch/heteropolysaccharide dispersions depending on the type and concentration of salts have been studied. It has been established that the corresponding amount of salts affects a mixed polysaccharide dispersion by promoting the gel formation and retarding its melting. A mechanism of the sol-gel transition in mixed polysaccharide systems is discussed. It has been demonstrated that the presence of salts promotes the formation of nodal regions and decreases the rotational freedom of parallel bonds between starch and heteropolysaccharide.

Індекс рубрикатора НБУВ: Г291.32-5 + Л895-101

Шифр НБУВ: Ж21341/а Пошук видання у каталогах НБУВ 

Модельно досліджено реакційну здатність гідроксильних груп полісахаридів на сахарозі та одноосновних карбонових кислотах у реакції Стегліха. Визначено, що цю реакцію можна використовувати для модифікації полісахаридів по вторинних гідроксильних групах. Встановлено, що реакція перебігає за відносно м'яких умов і основним продуктом є тризаміщена кислотними залишками сахароза. Виділено та ідентифіковано побічний продукт. З'ясовано, що ступінь заміщення погано регулюється співвідношенням вихідних речовин, а також, що реакція проходить за м'яких умов. Показано, що реакцію Стегліха можна використовувати для модифікації полісахаридів.

Запропоновано 2 підходи до одержання нових сахаридовмісних тіосульфонатів. Для синтезу тіосульфонатів, у яких сахаридний фрагмент міститься у тіольній складовій тіоестеру, використано реакцію S-алкілування бромозаміщеними сахаридами солей пара-амінобензентіосульфонової кислоти. Для одержання тіосульфонатів, які містять сахаридний залишок у аміноаренсульфокислотному фрагменті тіосульфоестеру, застосовано реакцію сахаридів з есуланом за вільною аміногрупою. Одержані сполуки виявили фунгістатичну та фунгіцидну активність, проте бактерицидна та бактеріостатична активність є незначними.

Індекс рубрикатора НБУВ: Г291.32 + Г562.13

Рубрики:

Розчинюваність

Шифр НБУВ: Ж22412/а Пошук видання у каталогах НБУВ 

Індекс рубрикатора НБУВ: Г291.3 + Л89-3

Рубрики:

Полісахариди

Мікробіологічна промисловість (біотехнологія)

Шифр НБУВ: Ж69879 Пошук видання у каталогах НБУВ 

Досліджено особливості взаємодії N-похідних глутамінової кислоти різної природи з гідроксильними групами полісахаридів за реакцією Стегліха; встановлено структуру та склад продуктів цієї реакції; створено методику одержання похідних декстрину та декстрану – поліестерів з розгалуженою та просторово-структурованою будовою макроланцюга, придатних до формування у водному середовищі самостабілізованих дисперсій та мікрогідрогелів. На основі досліджень колоїдно-хімічних властивостей одержаних полімерних матеріалів розроблено методику одержання самостабілізованих водних дисперсій та дисперсій мікрогідрогелів. Досліджено колоїдні та термохімічні властивості одержаних водних дисперсій та дисперсій мікрогідрогелів та оцінено можливість використання їх як полімерних матеріалів медичного та біомедичного призначення. Показано, що утворені дисперсії володіють поверхнево-активними властивостями, є нетоксичними, здатні до зв'язування білків, солюбілізації олеофільних речовин та утворювати комплекси з іонами металів. Установлено, що сукупність властивостей утворених дисперсій дає змогу використовувати одержані продукти у медичних та біомедичних цілях.

Нанокомпозити на основі біомолекул і високодисперсного кремнезему є досить перспективними для використання в багатьох галузях біотехнології. Методів одержання таких матеріалів є немало, зокрема, це адсорбція з рідкої або газової фаз. Сахариди та їх похідні присутні в людському організмі, вони беруть участь у метаболізмі, тому для роботи з біомолекулами доречно використовувати саме такі речовини. Розглянуто дисахариди - сахароза, лактоза та N-ацетилнейрамінова кислота (NANA), яка є частиною глікопротеїнів і гліколіпідів, також є вуглеводом. Основною задачею дослідження було вивчення шляхів взаємодії NANA на модифіковану дисахаридами поверхню кремнезему. За допомогою методів квантової хімії встановлено ймовірні структури трикомпонентних адсорбційних комплексів на молекулярному рівні та з'ясовано взаємний вплив цих сполук при адсорбції. Результати аналізу квантовохімічних розрахунків свідчать, що адсорбція на поверхні кремнезему аніона NANA є менш імовірною, в порівнянні з її молекулярною формою. Молекули дисахаридів NANA та кремнезему утворюють міжмолекулярні комплекси за рахунок міжмолекулярних водневих зв'язків між полярними функціональними (в основному -OH) групами досліджуваних речовин. Димер сахарози на 85,4 кДж/моль є міцнішим за димер лактози. Також молекула сахарози утворює на 38,1 кДж/моль міцніший міжмолекулярний комплекс із молекулою NANA в порівнянні з аналогічним комплексом, в якому як дисахарид використано лактозу. Найбільша енергія виділяється (245,2 кДж/моль) при взаємодії з кластером кремнезему міжмолекулярного комплекса NANA і сахарози, при цьому безпосередньо контактують кремнезем і молекула сахарози. Отже, як показали дослідження, адсорбція NANA можлива, якщо поверхню кремнезему попередньо модифікувати дисахаридами. Результати квантовохімічного моделювання підтверждують одержані експериментальні дані.

Індекс рубрикатора НБУВ: Г583.252 + Г291.3

Рубрики:

Адсорбенти

Полісахариди

Шифр НБУВ: Ж100480 Пошук видання у каталогах НБУВ