На підставі результатів досліджень, узагальнення літературних джерел висвітлено біологічну роль жиророзчинних вітамінів (ЖРВ) і фізіолого-біохімічні механізми їх дії в організмі тварин. Розглянуто вплив ЖРВ на обмін речовин, фізіологічні функції та продуктивність сільськогосподарських тварин. Наведено дані про потребу тварин у ЖРВ і шляхи її забезпечення залежно від виду, віку, напрямку та рівня продуктивності.

На основе результатов исследования и обобщения литературных источников освещены биологическая роль жирорастворимых витаминов (ЖРВ) и физиолого-биохимические механизмы их действия в организме животных. Рассмотрено влияние ЖРВ на обмен веществ, физиологические функции и производительность сельськохозяйственных животных. Приведены данные о потребности животных в ЖРВ и пути ее обеспечения в зависимости от вида, возраста, направления и уровня производительности.

Викладено сучасні погляди на біологічну роль пероксидного окиснення в організмі сільськогосподарських тварин. Описано основні метаболічні шляхи впливу радикалів оксигену на інтенсивність обміну речовин і ультраструктуру клітин. Розглянуто механізми дії про- і антиоксидантних препаратів.

Изложены современные взгляды на биологическую роль пероксидного окисления в организме сельскохозяйственных животных. Описаны основные метаболические пути влияния радикалов оксигена на интенсивность обмена веществ и ультраструктуру клеток. Рассмотрены механизмы действия про- и антиоксидантных препаратов.

Визначено показники вуглеводного обміну у телят за умов використання біостимуляторів. Наведено порівняльну характеристику росту та розвитку поросят в'єтнамської та великої білої породи. Описано технологічний спосіб стимулювання росту курчат-бройлерів. Розглянуто питання стимуляції метаболічної активності організму ягнят під час застосування препарату "Спікел" за умов інтенсивної відгодівлі. Вивчено вплив генотипу свиней на відгодівельні якості та витрати кормів у процесі виробництва товарної свинини, різних рівнів кадмію в раціоні з природними детоксикантами на вміст вільних амінокислот у печінці свиней. Розкрито теоретичні основи формування м'ясної продуктивності великої рогатої худоби і проаналізовано породні технології інтенсивного виробництва яловичини.

Определены показатели углеводородного обмена у телят в условиях использования биостимуляторов. Приведена сравнительная характеристика роста и развития поросят вьетнамской и крупной белой породы. Представлен технологический способ стимулирования роста цыплят-бройлеров. Рассмотрены вопросы стимуляции метаболической активности организма ягнят при применении препарата "Спикел" в условиях интенсивного откорма. Изучены влияния генотипа свиней на откормные качества и расходы кормов при производстве товарной свинины, разных уровней кадмия в рационе с природными детоксикантами на содержание свободных аминокислот в печени свиней. Раскрыты теоретические основы формирования мясной продуктивности крупного рогатого скота и проанализированы породные технологии интенсивного производства говядины.

Наведено інформацію про розповсюдження у природі, біологічні функції та біохімічні механізми дії хрому. Висвітлено його значення у життєдіяльності людини, розкрито особливості його впливу на метаболічні процеси, ріст і продуктивність тварин і птахів. Проаналізовано роль елемента в механізмах дії інсуліну. Охарактеризовано канцерогенну, мутагенну та цитотоксичну дію хрому на живі організми.

Приведена информация о распространении в природе, биологической функции и биохимических механизмах действия хрома. Освещено его значение в жизнедеятельности человека, раскрыты особенности его влияния на метаболические процессы, рост и продуктивность животных и птиц. Проанализирована роль элемента в механизмах действия инсулина. Охарактеризовано канцерогенное, мутагенное и цитотоксическое действие хрома на живые организмы.

Наведено результати вивчення впливу різних температур за нейтралізації лужних білкових гідролізатів. У результаті виявлено невідому раніше властивість лужного білкового гідролізату безкоагуляційно нейтралізуватися за певних термодинамічних умов.

Вивчено вплив біологічно активних речовин на продуктивність тварин, забійні показники та морфологічний склад туш тварин поліської і симентальської порід. У разі додавання до раціону тварин сольових мікроелементних та метіонатного преміксів встановлено, що показники є вищими у симентальських бугайців у порівнянні з поліськими.

  Скачати повний текст

  Скачати повний текст

Індекс рубрикатора НБУВ: П527.25:Г126.31 + Е60*732.242

Рубрики:

Загальна зоологія

Шифр НБУВ: Ж72108 Пошук видання у каталогах НБУВ 

Індекс рубрикатора НБУВ: П527.256.6:Г126.31 + Е60*732.311

Рубрики:

Загальна зоологія

Шифр НБУВ: Ж72108 Пошук видання у каталогах НБУВ 

Отмечено, что метод партеногенетического активирования яйцеклеток позволит на практике получать гомозитные особи, в генотипе которых сохранились бы материнские гены, несущие ценные признаки (продуктивность, стойкость к заболеваниям и др.).

Індекс рубрикатора НБУВ: П527.253.4 + Е60*734.263

Рубрики:

Ферменти

Загальна зоологія

Шифр НБУВ: Ж16789 Пошук видання у каталогах НБУВ 

Представлено дані щодо вмісту в грунтах Луганської області кадмію. Залежно від насиченості грунтів кадмієм територію Луганської області розділено на Північну та Південно-Центральну провінції. До першої відносяться: Білокуракінський, Новопсковський, Міловський, Троїцький, Марківський та Сватівський райони. У центрально-південній провінції Луганської області висока концентрація кадмію спостерігається в Станично-Луганському, Слов'яносербському, Лутугінському та Антрацитівському районах. Підвищена концентрація даного елемента в центральній та південних провінціях пов'язана із високою концентрацією промислових об'єктів у цих районах. Наявність в грунтах Північних районів Луганської області великої кількості кадмію зумовлена інтенсивним веденням рослинництва. Встановлено прямо пропорційну залежність між концентрацією кадмію в грунті та креатиніну в сироватці крові. Між концентрацією в крові сечовини та кількістю забруднених територій кадмієм встановлено стійку залежність.

Включення до раціону протягом 60 днів цитрату хрому з розрахунку 20 мкг Cr/гол./добу сприяло зниженню у крові щуренят вмісту гемоглобіну, ТБК-активних продуктів, активності АсАТ та підвищенню активності АлАТ і ГП. Застосування цитрату хрому та селену з розрахунку по 10 мкг Se і Cr/гол./добу призводило до підвищення у крові тварин активності АлАТ та зниження вмісту ГПЛ і ТБК-активних продуктів. Цитрат хрому та селену у кількості по 20 мкг Se і Cr/гол./добу сприяли підвищенню у крові щуренят активності АлАТ і ГП на тлі зниження активності СОД та вмісту ТБК-активних продуктів. Домішки цитрату хрому та селену сприяли збільшенню маси тіла щуренят, у т. ч. маси печінки та шлунку.

Встановлено, що за додавання до раціону мишей головного мозку великої рогатої худоби, який є тканиною особливого ризику щодо губчастоподібної енцефалопатії великої рогатої худоби, спричиняється гальмування дихальної активності мітохондрій та зростання продуктів перекисного окиснення ліпідів у організмі. Поїдання мишами тваринних тканин призводило до зростання активності СОД та вмісту пріон-протеїну у мозку мишей і зниження у селезінці та стінці кишечнику. Зменшення активності СОД та вмісту пріон-протеїну стимулює процеси вільнорадикального окиснення структур тканин і може бути передумовою розвитку нейродегенеративних процесів.

Індекс рубрикатора НБУВ: П527.251.1 + П872.75

Рубрики:

Азотовмісні сполуки. Азотистий та білковий обмін

Отруєння тварин отруйними речовинами

Шифр НБУВ: Ж23570 Пошук видання у каталогах НБУВ 

Проаналізовано й узагальнено нові сучасні дані щодо ролі хрому (ІІІ) у живленні тварин, розглянуто його поширеність у природному середовищі, засвоєння та вміст в організмі. Охарактеризовано роботи, присвячені вивченню біохімічних регуляторних механізмів дії хрому (ІІІ) на метаболізм в організмі тварин. Узагальнено дані щодо регуляції вуглеводного, ліпідного, протеїнового обмінів у разі впливу сполук хрому (ІІІ). Визначено особливості функціонування антиоксидантної, імунної, ендокринної та NO-синтазної систем в організмі тварин за умов дії хрому (ІІІ), а також розкрито залежність тривалості життя та метаболічних порушень в організмі від його дефіциту. Запропоновано схеми та способи застосування сполук хрому (ІІІ) для корекції обмінних процесів в організмі тварин за умов стресів, вагітності, пологів і лактації.

Подано узагальнені дані світової літератури і співробітників Інституту біології тварин HAAH України про метаболізм, функції та нормування жиророзчинних вітамінів у тварин. Розглянуто вплив жиророзчинних вітамінів на фізіологічний стан і продуктивність сільськогосподарських тварин. Висвітлено патогенез захворювань тварин, зумовлених дефіцитом жиророзчинних вітамінів у раціоні, способи їх профілактики і лікування. Наведено дані про потребу тварин у жиророзчинних вітамінах і шляхи її забезпечення залежно від виду, віку, напрямку і рівня продуктивності.

Розглянуто механізм дії та склад пробіотиків, основні аспекти застосування пробіотичних препаратів для тварин. Практика застосування пробіотиків із різних штамів і видів представників ендогенної мікрофлори показала в цілому їх позитивний вплив на відновлення кишкового мікробіоценозу, збільшення загальної резистентності організму.

Одним з основних життєво необхідних інгредієнтів харчових продуктів є білок. В організмі білки, що надходять з їжею, розщеплюються у травному тракті до амінокислот та пептидів, далі потрапляють у кров, а вже потім - до клітини, де з цих амінокислот синтезуються власні білки організму. Тому найбільш інформативні дані щодо змін, які зазнає організм, можна одержати за вивченя білкового обміну. Показники азотистого обміну є кінцевими продуктами білкового обміну. В основному кінцеві продукти азотистого обміну виділяються через нирки із сечею. Кількісні співвідношення між найголовнішими азотистими компонентами сечі та крові (сечовиною, аміаком, сечовий кислотою, креатиніном, креатином, амінокислотами тощо) мають важливе діагностичне значення. Наведено показники азотистого обміну в сироватці крові щурів у разі вживання традиційної та генетично модифікованої сої. Тому про засвоюваність білка, що надходить з їжею в організм та розщеплення його в організмі можна судити по зміні показників азотистого обміну, крім того відхилення їх концентрації від норми може свідчити про порушення білкового обміну, що призводить до різних патологічних станів в організмі.