Вивчено чутливість до 17 антибіотиків у 291 штаму ентеробактерій, виділених від новонароджених та з об'єктів довкілля родопомічних установ. Встановлено зростання на 5,7 - 43,2 % залежно від препарату, стійкості досліджуваних штамів бактерій до цефалотину, цефазоліну, цефотаксиму, цефтриаксону, цефтазидиму, гентаміцину, тобраміцину та хлорамфеніколу, що свідчить про необхідність перегляду подальшої тактики використання цих препаратів з лікувальною і профілактичною метою. Виявлення штамів, стійких до офлоксацину та ципрофлоксацину, доводить появу нових детермінант стійкості. Високий рівень стійкості до антибіотиків і однотипність антибіотикотипів у штамів, виділених від новонароджених та епідемічно значущих об'єктів довкілля обстежених стаціонарів, вказують на можливу колонізацію новонароджених госпітальними штамами.

Наведено результати досліджень з актуальних проблем медичної та сільськогосподарської мікробіології, біотехнології, імунології, біохімії та генетики мікроорганізмів. Розглянуто мікробіологічну трансформацію азоту в агроценозах, нові біотехнології очищення води від амонійного азоту, структурні та функціональні особливості геномів стрептоміцетів. Вивчено вплив ліофілізації та кріоконсервації на депоновані мікроорганізми. Наведено результати моніторингу бактеріальних захворювань томату в Україні. Розкрито особливості використання діалізного методу у вивченні біодоступності супозиторіїв з декаметоксином. Висвітлено науково-методичні особливості викладання мікробіології, вірусології та імунології за умов запровадження положень Болонської декларації в навчальний процес.

Приведены результаты исследований по актуальным проблемам медицинской и сельскохозяйственной микробиологии, биотехнологии, иммунологии, биохимии и генетики микроорганизмов. Рассмотрена микробиологическая трансформация азота в агроценозах, новые биотехнологии очистки воды от аммонийного азота, структурные и функциональные особенности геномов стрептомицетов. Изучено влияние лиофилизации и криоконсервации на депонированные микроорганизмы. Приведены результаты мониторинга бактериальных заболеваний томата в Украине. Раскрыты особенности примененния диализного метода в изучении биодоступности суппозиториев с декаметоксином. Освещены научно-методические особенности преподавания микробиологии, вирусологии и иммунологии в условиях внедрения положений Болонской декларации в учебный процесс.

Індекс рубрикатора НБУВ: Р123.821.1

Рубрики:

Овочеві та фруктові соки і сиропи

Шифр НБУВ: Ж14976 Пошук видання у каталогах НБУВ 

Розглянуто можливості використання рослинної сировини нового виду - соєвої пасти як повноцінного компонента для комбінованих м'ясних виробів. На підставі результатів комплексу досліджень розроблено раціональну рецептуру комбінованого подрібненого м'ясо-рослинного напівфабрикату з використанням соєвої пасти.

New technologies and facilities for production of wide range of functional soya-based products of high quality have been described. There are products of new generation which have high nutritive and biological value and organoleptic indices. The products are recommended for use in hospitals, preventive treatment clinics, schools and pre-school establishments.

Розглянуто сучасні тенденції розвитку технології виробництва функціонального харчування - напоїв на соєвій основі з використанням лецитинових ліпосомних наносистем як носіїв біологічно-активних речовин для підвищення харчової та біологічної цінності продукту. Проведені клінічні дослідження довели високу ефективність соєвих напоїв.

Індекс рубрикатора НБУВ: Е40*871 + Р281.811.1

Рубрики:

Загальна мікробіологія

Антибіотики

Шифр НБУВ: Ж22205 Пошук видання у каталогах НБУВ 

The results of works on manufacturing application of modern energy- and resource-saving technology of production of the functional foodstuffs (liposomic soya-based beverages) are presented. The technologies are created with using of nano- and biotechnological methods of intensification of heat-mass exchange processes.

Розглянуто проблемні питання профілактики внутрішньо-лікарняних інфекцій. Гнійно-запальні захворювання (ГЗЗ) посідають провідне місце у структурі нозокоміальних інфекцій у неонатологічних стаціонарах. За досліджуваний період рівень ГЗЗ знизився у 2,8 раза, але зросла частка генералізованих форм інфекцій. За строками встановлення діагнозу можна скласти уявлення про дійсний рівень ГЗЗ у недоношених новонароджених.

На підставі пасивного епідеміологічного спостереження, яке проведено за аналізом даних карт стаціонарного хворого, зроблено висновок про необхідність упровадження системи інфекційного контролю у неонатологічних стаціонарах, у тому числі у відділеннях недоношених новонароджених дітей. Розроблення профілактичних і протиепідемічних заходів щодо попередження виникнення та поширення внутрішньолікарняних інфекцій має базуватися на достовірних даних про рівні захворюваності на ці інфекції, даних мікробіологічного моніторингу за домінуючими збудниками інфекцій та їх антибіотикорезистентністю.

Установлено, що найефективніше інактивація інгібіторів травних ферментів відбувається у разі двостадійної обробки нативного соєвого насіння (гідротермічної та паротермічної). Розроблено технологічні рекомендації щодо цих режимів, що надало змогу вдосконалити технологію виробництва соєвої пасти. Розглянуто вплив режимів гідротермічної обробки на водо- та жироутримувальну здатність соєвої пасти та комбінованих м'ясо-рослинних фаршів. Показано, що запропонована двостадійна гідротермічна обробка насіння сої дає змогу одержати продукт з високою водо- та жироутримувальною здатністю завдяки розвинутій капілярно-пористій структурі, яка виникає внаслідок денатурації білків. Установлено, що соєва паста надає фаршу більшу в'язкість і щільність, внаслідок чого збільшується ефективна в'язкість комбінованих м'ясних фаршів з її додаванням, що дає можливість цілеспрямовано впливати на консистенцію готових виробів. Науково обгрунтовано та експериментально підтверджено рецептуру комбінованого м'ясного продукту з використанням запропонованої соєвої пасти.

На основі даних, отриманих в результаті тривалого спостереження за колонізацією новонароджених умовно патогенними мікроорганізмами, збудниками гнійно-септичних захворювань, рівнями та профілями антибіотикорезистентності виділених мікроорганізмів, мікробною контамінацією об'єктів довкілля профільних стаціонарів, впливом екзогенних факторів ризику на виникнення внутрішньолікарняних інфекцій розроблено програму активного мікробіологічного моніторингу за внутрішньолікарняними інфекціями у новонароджених та її комп'ютерну версію. Доведено необхідність впровадження програми для попередження виникнення внутрішньолікарняних інфекцій. Розроблено новий лікарський засіб "Восурель" з високою антимікробною активністю, який може стати основою для створення різних лікарських форм, призначених для профілактики і лікування опортуністичних, в тому числі внутрішньолікарняних інфекцій.

Виявлено синкретизм власне поетичного, живописного та музичного начал, взаємопроникнення прийомів у поетиці І.Северянина. Встановлено, що синестетичність є основним фактором формування структури поетичного образу. Проведено паралелі між естетикою лірики поета та живописом кінця XIX - початку XX ст. (російського та західноєвропейсього). Вперше здійснено аналіз живописно-зображального начала в творчості літератора, докладно розглянуто особливості відтворення пейзажу, портрету, інтер'єра, колористики, а також своєрідно перенесених до поетичної сфери живописних прийомів. Розглянуто музичність лірики митця - від звуків до музичних асоціацій, виділено віршовий твір ("Друга симфонія"), композиція якого створена відповідно до законів сонатно-симфонічної форми. Досліджено психологізм, визначено основні особливості структури образів і прийомів художньої типізації. Визначено вплив скандинавського імпресіонизму на лірику І.Северянина.

Досліджено ефективність препарату субалін, створеного на основі живих мікробних культур, при гострій алкогольній інтоксикації в експериментальних тварин. Показано, що у випадку одноразового введення тваринам препарату не виявлено значного впливу на активність основних ферментів метаболізму етанолу - алкоголь- та альдегіддегідрогенази як у інтактних, так і у тварин з алкогольною інтоксикацією. Проте під впливом субаліну спостерігалися значні зміни в кількісному вмісті ацетальдегіду в крові тварин з алкогольною інтоксикацією, концентрація якого зменшувалась майже у 20 разів.

Індекс рубрикатора НБУВ: П415.8

Рубрики:

Біологічні методи захисту рослин

Шифр НБУВ: Ж25976 Пошук видання у каталогах НБУВ 

Індекс рубрикатора НБУВ: Е422.141.2*725.123 + П478.6

Рубрики:

Pseudomonas

Променеві ураження. Пухлини рослин

Шифр НБУВ: Ж22205 Пошук видання у каталогах НБУВ 

Індекс рубрикатора НБУВ: Е40*725.111.43 + Е40*723.11

Рубрики:

Загальна мікробіологія

Шифр НБУВ: Ж22205 Пошук видання у каталогах НБУВ 

Індекс рубрикатора НБУВ: Е422.251*87

Рубрики:

Bacillus

Шифр НБУВ: Ж25976 Пошук видання у каталогах НБУВ 

Проаналізовано використання клапанних гомогенізаторів високого тиску та роторно-пульсаційного апарату циліндричного типу у процесі диспергації водного розчину фосфоліпідів. Запропоновано інтенсифікацію процесу виробництва ліпосомних наносистем із використанням роторно-пульсаційних апаратів. Визначно вплив циклічності обробки на якість диспергації.

Індекс рубрикатора НБУВ: Р733.34 + Р733.412.3

Рубрики:

Патологія недоношених дітей

Хвороби легень у дітей

Шифр НБУВ: Ж69231/мед. Пошук видання у каталогах НБУВ