Наведено дані про монографії, статті, тези, методичні рекомендації та програми, спрямовані на вирішення актуальних проблем подальшого розвитку галузі м'ясного скотарства, опубліковані в Україні протягом 1950 - 2004 рр. Дане видання містить повні варіанти бібліографічного опису, складені згідно з чинними державними стандартами. Як допоміжний матеріал подано іменний та предметно-тематичний покажчики прізвищ авторів публікацій та основних напрямів проведених досліджень. Матеріал згруповано за алфавітом авторів або назв творів.

Приведены монографии, статьи, тезисы, методические рекомендации и программы, посвященные решению актуальных проблем дальнейшего развития отрасли мясного скотоводства, опубликованные в Украине в 1950 - 2004 гг. Данное издание содержит полные варианты библиографического описания, составленные согласно с действующими государственными стандартами. Как дополнительный материал приведены именной и предметно-тематический указатели фамилий авторов публикаций и основных направлений проведенных исследований. Материал сгруппирован по алфавиту авторов или названий публикаций.

Проаналізовано процеси становлення та розвитку теорії селекції у скотарстві України у контексті соціально-економічних, політичних, загальнонаукових, організаційних, правових, технологічних та екологічних чинників. Охарактеризовано основні етапи формування мережі науково-дсолідних установ і наукових шкіл, показано їх внесок у розробку теорії та методології селекційно-генетичного удосконалення порід великої рогатої худоби. Розглянуто генезис основних напрямів і концепції теорії породоутворення у скотарстві України. Наведено відомості про діяльність сільськогосоподраських дослідних станцій, зокрема Вінницької, Запорізької, Рівненської, Хмельницької. Висвітлено основні наукові розробки Дослідної станції м'ясного скотарства.

Проанализированы процессы становления и развития теории селекции в скотоводстве Украины в контексте социально-экономических, политических, общенаучных, организационных, правовых, технологических и экологических факторов. Охарактеризованы основные этапы формирования сети научно-исследовательских станций и научных школ, показан их вклад в разработку теории и методологии селекционно-генетического усовершенствования пород большого рогатого скота. Рассмотрен генезис основных направления и концепций теории породообразования в скотоводстве Украины. Приведены сведения о деятельности сельскохозяйственных исследовательских станций, в частности Винницкой, Запорожской, Ровненской, Хмельницкой. Представлены основные научные разработки Исследовательской станции мясного скотоводства.

Висвітлено історію становлення, основні здобутки та перспективні напрями діяльності наукових колективів Київської дослідної станції (ДС) тваринництва "Терезине", Центральної ДС штучного осіменіння сільськогосподарських тварин, Інституту м'ясного скотарства та їх правонаступника - координаційного та методичного центру з проблем селекції, генетики та біотехнології у тваринництві - Інституту розведення та генетики тварин Української академії аграрних наук.

Освещены история становления, основные достижения и перспективные направления деятельности научных коллективов Киевской исследовательской станции (ИС) животноводства "Терезине", Центральной ИС искусственного осеменения сельскохозяйственных животных, Института мясного скотоводства и их правоприемника - координационного и методического центра по проблемам селекции, генетики и биотехнологии в животноводстве - Института разведения и генетики животных Украинской академии аграрных наук.

Проаналізовано розвиток вітчизняної селекційної науки у галузі скотарства у другій половині XX ст. як вирішального фактора якісного удосконалення порід великої рогатої худоби з урахуванням соціально-економічних, політичних, технологічних, загальнонаукових, організаційних, правових та екологічних чинників. Доведено, що даний період є перехідним від традиційних методів породоутворення до становлення новітньої теорії та методології селекції, що грунтується на принципово нових засадах щодо статусу породи, методів добору та підбору, а також визначення племінної цінності та збереження генофонду порід. Досліджено генезис молочних і м'ясних порід великої рогатої худоби в Україні. Запропоновано періодизацію загального селекційного процесу, що відбувався в скотарстві України в другій половині XX ст. з урахуванням чинника зміни домінуючих методів селекції. Висвітлено внесок українських учених у розвиток світової селекційної науки у галузі скотарства.

Розкрито теоретико-методологічні чинники становлення та розвитку вітчизняної зоотехнічної науки. Відтворено еволюцію основних зоотехнічних напрямів, вчень і теорій на базі галузевих ВНЗ і науково-дослідних установ. Охарактеризовано внесок наукових шкіл і центрів у науку про розведення, годівлю й утримання сільськогосподарських тварин. Показано, що методологічним підгрунтям для розвитку зоотехнічної науки першочергово складають генетика й інші біологічні науки (анатомія, фізіологія, біохімія, біотехнологія, екологія), а також тісно пов'язані з нею біометрія, математична статистика, економіка й організація тваринництва. Використовуючи їх засади, вітчизняна зоотехнія в XX ст. перетворилася на науку, що грунтується на об'єктивній основі та широкому застосуванні біотехнологічних методів, зокрема, новітніх досягнень біотехнологій, з якими пов'язують кардинальне вирішення проблеми виробництва необхідної кількості якісної продукції тваринництва.

На основі комплексу джерел і застосування сучасних методологічних підходів узагальнено характерні тенденції становлення та розвитку вітчизняної зоотехнічної науки, що визначалися переважно теоретико-методологічними та інституціональними чинниками. Охарактеризовано зміст і динаміку розвитку її основоположних напрямів, вчень і теорій, поєднаних у систему на основі методологічних принципів, їх місце у формуванні сучасної стратегії розвитку тваринництва. Доведено когнітивну роль теорії як базису у процесі побудови методології зоотехнії. Розкрито специфіку методологічних основ зоотехнічної науки, зумовлену використанням методів біологічних та інших наук. Узагальнено зміст, особливості та еволюцію науково-організаційних засад вітчизняної зоотехнії. Охарактеризовано специфіку діяльності галузевих вищих освітніх і науково-дослідних інституцій, наукових шкіл та центрів як основних продуцентів і репрезентантів зоотехнічного наукового знання.

Вивчено особливості матково-плодово-плацентарного кровотоку, параметрів екстраембріональних структур у жінок на звичним невиношуванням вагітністі (ЗНВ), розроблено комплекс сучасних методів дослідження самого кровотоку в системі мати - плацента - плід і системних змін в імунному статусі, запропоновано комплексний метод лікування жінок з ЗНВ. Під спостереженням знаходилися 133 вагітних, з них 85 жінок на ЗНВ (основна група). Групу контролю склали 48 вагітних жінок з неускладненим перебігом вагітності. У всіх вагітних вивчено клініко-анамнестичні дані, особливості кровотоку в системі мати - плацента - плід, показники імунного статусу, визначено порушення маткового та плодово-плацентарного кровотоку, параметри розвитку ембріона й екстраембріональних структур, зміни імунологічного статусу в жінок на ЗНВ. Розроблено та впроваджено в практику комплексне лікування загрози переривання вагітності в жінок на ЗНВ з використанням ЕКПТ.

Висвітлено соціально-економічні передумови розвитку молочного скотарства України в другій половині ХХ ст. Запропоновано періодизацію еволюції теорії та методології селекції у скотарстві та показано результативність процесу породоутворення на окремих виділених етапах.

Освещены социально-экономические предпосылки развития молочного скотоводства Украины во второй половине ХХ ст. Предложена периодизация эволюции теории и методологии селекции в скотоводстве и показана результативность процесса породообразования на отдельных этапах.

Висвітлено соціально-історичні передумови виведення української червоно-рябої молочної породи корів. Проаналізовано специфіку програми виведення породи. Розглянуто сучасний стан і перспективи подальшого селекційного вдосконалення худоби.

Рассмотрены социально-исторические предпосылки выведения украинской красно-пестрой молочной породы коров. Проанализирована специфика программы выведения породы. Освещены современное состояние и перспективы дальнейшего селекционного совершенствования скота.

Висвітлено історичні, теоретико-методологічні та технологічні аспекти розвитку теорії гібридизації у тваринництві. Досліджено питання генезис основних концепцій явища гетерозису та його практичного застосування у тварнництві.

Освещены исторические, теоретико-методологические и технологические аспекты развития теории гибридизации в животноводстве. Изучен вопрос, касающийся генезиса основных концепций явления гетерозиса и его применения в животноводстве.

Висвітлено наукові пошуки та досягнення в галузі гігієни сільськогосподарських тварин відомого українського вченого, доктора ветеринарних наук, професора А. К. Скороходька. Розкрито основні чинники формування його наукового світогляду та становлення пріоритетних напрямів наукової діяльності. Запропоновано періодизацію його наукової, педагогічної та організаційної діяльності. Охарактеризовано теоретичний і практичний внесок А. К. Скороходька в організацію дослідної справи у тваринництві та вищої галузевої освіти в Україні. Проаналізовано і систематизовано наукову спадщину вченого, визначено шляхи використання його окремих наукових розробок на сучасному етапі розвитку тваринництва. Узагальнено здобутки з репрезентації та популяризації вітчизняної зоогігієнічної науки як невід'ємну складову його наукової діяльності.

Запропоновано рекомендації щодо пріоритетного напрямку розвитку енергетичного сектора України і забезпечення країни екологічною безпекою. Визначено основні підходи до ресурсозабезпечення як чинника підвищення екологічної ефективності суспільного виробництва за умов забезпечення сталого розвитку в Україні. Досягти екологічної безпеки країни можна лише за умови підвищення безпеки енергетичної в усіх аспектах і складових ефективності виробництва, перетворення, передачі й використання ЕІЕР.

Запропоновано рекомендації щодо пріоритетного напрямку розвитку енергетичного сектору України і забезпечення країни екологічною безпекою.

Проведено аналіз методів виміру діелектричної проникності газообміну плодоовочевої продукції з навколишнім середовищем з високою чутливістю, реєстрацією показань за стислий проміжок часу.

Запропоновано впровадження когенераційних технологій, як одного із перспективних напрямків подолання дефіциту енергоносіїв в Україні та забезпечення надійного енергопостачання споживачів, а також економії паливно-енергетичних ресурсів.

Наведено основні дати життя та діяльності відомого вченого в галузі зоотехнії, доктора сільськогосподарських наук, професора, заслуженого працівника сільського господарства України, академіка Національної академії аграрних наук України М. І. Бащенка. Подано інформацію про наукову та науково-виробничу діяльність ученого, зокрема як фундатора теорії та методології вдосконалення симентальської та української червоно-рябої молочної породи шляхом створення високопродуктивних масивів і стад нових типів тварин із використанням генофонду голштинської породи. Зазначено, що М. І. Бащенко є автором основних положень регіональної системи селекції великої рогатої худоби, співавтором національної системи ідентифікації тварин великої рогатої худоби в Україні, двох порід, трьох типів і трьох ліній молочної худоби. Згадано про внесок ученого до наукового пізнання формування нових українських спеціалізованих молочних порід, реалізації генетичного потенціалу продуктивності на основі оптимізації селекційного процесу та комплексного оцінювання тварин із використанням світових стандартів. Згадано також про доробок М. І. Бащенка щодо сучасних методів оцінювання корів-рекордсменок і родин за комплексом селекційних ознак і їх ролі у формуванні високопродуктивних популяцій молочної худоби, а також про методики оцінювання селекційних ознак та основних параметрів добору бугаїв-плідників з урахуванням досягнень генетики, селекції та біотехнології. Наведено хронологічний покажчик публікацій ученого, список опублікованих під його науковою редакцією праць, а також літературу про його життя та діяльність.

Проведено системний аналіз процесу впливу інформаційних електромагнітних випромінювань (ЕМВ) на інгибірування синтезу етилену на біологічні об'єкти на прикладі плодів яблунь у процесі їх тривалого зберігання. Обгрунтовано біофізичну дію інформаційних випромінювань надвисокочастотного (НВЧ) діапазону, а також модель взаємодії інформаційного електромагнітного поля (ЕМП) НВЧ діапазону з плодами яблунь для пригнічення синтезу етилену. На основі теоретичного аналізу даної моделі визначено діапазон змін біотропних параметрів інформаційного ЕМП і теоретично обгрунтовано принципи побудови автоматизованої системи для вимірювання діелектричної проникності газового середовища під час тривалого зберігання плодів. Проведено теоретичні дослідження резонансної системи для вимірювання діелектричної проникності газового середовища, що складається з вуглекислого газу, кисню й етилену. Наведено приклад установки для обробки яблук в контейнері ЕМВ із параметрами для блокування дихання яблук у процесі їх тривалого зберігання. Представлено результати виробничих досліджень по збереженню плодів яблунь, оброблених перед закладкою на зберігання ЕМВ НВЧ діапазону.

Розглянуто основні аспекти застосування та використання технологій виробництва біогазу для сприяння розвитку біоенергетики в Україні.

Індекс рубрикатора НБУВ: П255.1-486 + Л91-309.1/9

Рубрики:

Яблуня

Перероблення плодів і овочів

Шифр НБУВ: РА434627 Пошук видання у каталогах НБУВ 

Досліджено створення та діяльність сільськогосподарських дослідних установ на Херсонщині за участі К.І. Архова. Увагу приділено науковим дослідженням з питань механізації виробничих процесів на Кіровоградщині у 2000-х роках. Охарактеризовано історію розвитку селекції кукурудзи в Інституті зрошуваного землеробства НААН. Здійснено історіографію досліджень розвитку ветеринарної медицини в Україні. Досліджено історіографію регулювання браконьєрства та права власності на тваринний світ у Галичині XIX - початку XIX ст. Висвітлено основні концепції формування української елітарності на початку XX ст. Встановлено передумови виникнення та становлення процесу розповсюдження сільськогосподарської науково-технічної інформації (ХVIII - початок ХХ ст.).