В ідеалі експертне дослідження прагне до комплексності - методу, що претендує на найбільшу об'єктивність. Дві головні частини дослідження складаються з мистецтвознавчого та технологічного. І в цьому плані повинен іти розвиток судової експертизи.

В идеале экспертное исследование стремится к комплексности - методу, который претендует на наибольшую объективность. Две главных части исследования состоят из искусствоведческого и технологического. И в этом плане должно идти развитие судебной экпертизы.

In an ideal the expert research aspires to integrated approach - method, which claims for the greatest objectivity. Two bodies of research consist of art and technological. And in this schedule there should be a development of this aspect of expertise.

Приділено увагу особливостям розвитку харчової галузі України. Розглянуто питання підготовки у ВНЗ конкурентоспроможного молодого фахівця харчової галузі. Сформульовано суперечності між рівнем підготовки фахівців харчової галузі у ВНЗ та вимогами, які сьогодні висуваються до молодого спеціаліста галузі.

Уделено внимание особенностям развития пищевой отрасли Украины. Рассмотрен вопрос подготовки в ВУЗ конкурентоспособного молодого специалиста пищевой отрасли. Сформулированы разногласия между уровнем подготовки специалистов пищевой отрасли в ВУЗ и требованиями, которые сегодня предъявляются к молодому специалисту отрасли.

The article considered the features the developments of food industry in Ukraine. The question of training in high school competitive young professionals of food industry is conducted. The author formulated a contradiction between the level of training of specialists in the food sector in higher education and the demands of enterprises.

Розглянуто деякі особливості підготовки фахівців для підприємств харчової промисловості. Розкрито сутність поняття «технологічне проектування підприємств харчової промисловості». Визначено основні завдання технологічного проектування. На підставі систематизації функціонально-технологічних параметрів устаткування визначено критерії обладнання, використання яких є найдоцільнішим для проектування сучасних технологічних ліній харчових виробництв.

Рассмотрены некоторые особенности подготовки специалистов для предприятий пищевой промышленности. Раскрыта сущность понятия «технологическое проектирование предприятий пищевой промышленности». Определены основные задачи технологического проектирования. На основании систематизации функционально-технологических параметров оборудования определены критерии оборудования, использование которых наиболее целесообразно для проектирования современных технологических линий пищевых производств.

The paper discusses some of the features of training specialists for the food industry. The essence of the concept of "technological design of the food industry" is shown. The main task of technological design is considered. Based on systematic functional and technological parameters of the equipment the author determined the criteria of equipment, the use of which is most appropriate for the design of modern production lines of food production.

Розглянуто особливості технологічного процесу виробництва продукції, яка виробляється на хлібопекарських виробництвах. Проаналізовано особливості різних технологічних етапів виробництва продукції та їхнє апаратурне забезпечення. Проведено аналіз апаратурного забезпечення різних етапів виробництва та визначено види устаткування й їхні «вхідні» та «вихідні» параметри, які є пріоритетними для проектування технологічних ліній хлібопекарського виробництва.

Рассмотрены особенности технологического процесса производства продукции, производимой на хлебопекарных производствах. Проанализированы особенности различных технологических этапов производства продукции и их аппаратурное обеспечение. Проведен анализ аппаратурного обеспечения различных этапов производства и определены виды оборудования и их «входящие» и «исходящие» параметры, которые являются приоритетными при проектировании технологических линий хлебопекарного производства.

The paper describes the features of the process of production, which is produced in the baking industry. The author describes the features of the various stages of the process of production and hardware support. The analysis of apparatus providing of various stages of production is considered and it is defined the types of equipment and their "input" and "output" parameters that are priority in the design of production the lines of bakery production.

Відзначено, що сьогодні індустрія харчової промисловості стає однією з найпопулярніших галузей народного господарства України, яка суттєво впливає на економічний розвиток країни. Розглянуто питання формування цілей навчання технологічному проектуванню підприємств харчової промисловості майбутніх інженерів-технологів.

Отмечено, что сегодня индустрия пищевой промышленности становится одной из самых популярных отраслей народного хозяйства Украины, которая существенно влияет на экономическое развитие страны. Рассмотрены вопросы формирования целей обучения технологическому проектированию предприятий пищевой промышленности будущих инженеров-технологов.

The paper dwells on the formation of the educational purposes of the design for the future specialists of the food industry.

Здійснено науковий аналіз експертної практики, спеціальної літератури та нормативно-правових актів України та зарубіжних країн із метою розробки критеріїв диференціювання судових експертиз за класами, родами, видами, підвидами й удосконалення класифікації судово-експертних досліджень, що сприятиме розвитку теорії, методології та практики судової експертизи. На рівні комплексного підходу досліджено класифікацію судових експертиз. Рекомендовано шляхи вирішення проблем, що виникають під час розробки класифікації судових експертиз. Окреслено чіткі межі окремих класів, родів, видів, підвидів судових експертиз та експертних спеціальностей, визначено основні критерії розмежування цих категорій.