Проаналізовано теоретико-методологічні засади дослідження процесу формування та становлення інституту Уповноваженого Верховної Ради України з прав людини. Визначено концептуальні засади становлення та розвитку інституту Уповноваженого Верховної Ради України з прав людини в контексті адаптації позитивного зарубіжного досвіду, здійснено науково-практичний аналіз зарубіжного досвіду організації діяльності омбудсменів у країнах ЄС, США, Канаді та інших. Охарактеризовано європейські стандарти їх діяльності. Визначено пріоритетні напрями розвитку інституту омбудсмена. Обгрунтовано визначення концептуальних засад становлення та розвитку інституту Уповноваженого Верховної Ради України з прав людини у контексті адаптації позитивного зарубіжного досвіду. Запропоновано основні напрями подальшого розвитку інституту омбудсмена в Україні з урахуванням позитивного зарубіжного досвіду, а саме: реформування структури, функціональних та процедурних елементів.

Викладено теоретичний та експериментальний матеріали щодо аналізу сучасного стану якості та натуральності меду бджолиного, що надходить до торгової мережі внутрішнього й експортного ринків за вимогами вітчизняних нормативів (ДСТУ). Вперше проведено комплекс досліджень оцінки параметрів якості меду на відповідність його до вітчизняних і європейських стандартів. На основі одержаних експериментальних даних розроблено підходи щодо удосконалення оцінки якості та безпечності меду бджолиного в Україні, які спрямовані на забезпечення якісним продуктом населення, захист внутрішнього ринку та гармонізацію окремих показників із міжнародними вимогами. Моніторинговими дослідженнями вітчизняного меду бджолиного за ботанічним і регіональним походженням доведено його високу якість, виокремлено ряд параметрів, що характеризують його натуральність (відновлювальні цукри, діастаза, електропровідність для меду із гречки, липи) й обгрунтовано необхідність збереження їх на існуючому рівні для захисту внутрішнього ринку від імпорту неякісного товару. Оцінено розбіжності у вимогах державних стандартів зі світовими. Визначені параметри, гармонізація яких із міжнародними стандартами сприятиме підвищенню експортного потенціалу України. Рекомендовано як критерій оцінки якості та безпечності меду бджолиного за тривалого зберігання використовувати показники вмісту сахарози, проліну та ГМФ, для контролю температурного впливу - активність інвертази.

У монографії викладено сучасні результати наукових розробок ННЦ «Інститут бджільництва імені П.І. Прокоповича» зі створення внутрішньо породного типу українських степових бджіл з підвищеною гігієнічною поведінкою; нових типів карпатської породи бджіл; дослідження основних критеріїв оцінювання і оптимізації кормової бази бджільництва; визначення закономірностей біологічних аспектів заготівлі білкового корму медоносними бджолами; застосування біологічно активних сполук з продуктів бджільництва і рослин у медицині, функціональному харчуванні і тваринництві; контролювання якості та безпечність продукції бджільництва; оздоровчих заходів за ноземозу медоносних бджіл. Проаналізовано основні етапи розвитку бджільництва, персональний внесок видатних діячів у становлення галузі, розвиток бджільництва як науки, сучасний рівень підготовки кваліфікованих спеціалістів. Структуровано нормативно- правову базу стосовно створення, функціонування та управління пасічним господарством, наведена науково- методологічна основа селекційно-племінної роботи та регулювання ветеринарного забезпечення галузі бджільництва.