Розглянуто доцільність збагачення харчового раціону мікроорганізмами мікрофлори кишечнику шляхом створення пробіотиків. Особлива увага приділена аналізу ефективності продукту "Actimel".

Рассмотрена целесообразность обогащения пищевого рациона микроорганизмами микрофлоры кишечника путем создания пробиотиков. Особое внимание уделено анализу эффективности продукта "Actimel".

Ключ. слова: біфідобактерії, антибіотикочутливість
Індекс рубрикатора НБУВ: Е422.271.8*444*801-642:Г296

Шифр НБУВ: Ж22205 Пошук видання у каталогах НБУВ 

Вивчено 30 штамів біфідобактерій, виділених з різних природних джерел: травного тракту людини, сільськогосподарських тварин і комах, мишей, дельфінів, кисломолочних продуктів. За фенотипними ознаками, а також за допомогою методу полімеразної ланцюгової реакції визначена їх родова належність. Вивчено антагоністичні властивості на середовищі з глюкозою і деякими пребіотиками. Найвищу антагоністичну активність штами біфідобактерій виявили на середовищі з глюкозою (зона гальмування росту - від 6,3 до 25,3 мм), найнижчу - на середовищі з інуліном (0 - 18,3 мм). Показано активність деяких штамів біфідобактерій на середовищах з лактулозою й інуліном, що може розглядатися як передумова для включення їх до складу синбіотиків.

  Скачати повний текст

Мета видання - посилення ціннісно-орієнтаційної значущості державної мови як провідного фактора культури професійного спілкування майбутніх фахівців технічної галузі. Теоретичний аспект посібника передбачає оволодіння виражальними засобами української літературної мови фахового спрямування: науковою термінологією, відтінками значення слів, стійкими зворотами, синтаксичними моделями, синонімікою висловлювань, професійною лексикою. Практичний аспект спрямований на формування та удосконалення вмінь і навичок оволодіння нормами сучасної української літературної мови, зокрема такими, які найчастіше порушуються, оперування українською термінологією професійного спрямування, набуття навичок роботи з різними типами словників, граматиками, довідниками, Інтернет-ресурсами.

Цель издания - усиление ценностно-ориентационной значимости государственного языка как ведущего фактора культуры проффесионального общения будущих специалистов технической отрасли. Теоретический аспект пособия предполагает овладение виразительными средствами украинского литературного языка специальной направленности: научной терминологией, оттенками значения слов, стойкими оборотами, синтаксическими моделями, синонимикой высказываний, профессиональной лексикой. Практический аспект направлен на формирование и усовершенствование умений и навыков овладения нормами современного украинского литературного языка, в частности такими, которые чаще всего нарушаются, оперирование украинской терминологией проффессиональной направленности, получение навыков работи с разными типами словарей, грамматиками, справочниками, Интернет-ресурсами.

Індекс рубрикатора НБУВ: Е422.271.8*87 + Е422.265*87 + Р281.770-1

Рубрики:

Lactobacillus

Біопрепарати

Шифр НБУВ: Ж22205 Пошук видання у каталогах НБУВ 

Індекс рубрикатора НБУВ: Е40*723.432.3 + Е422.271.8

Рубрики:

Загальна мікробіологія

Шифр НБУВ: Ж25976 Пошук видання у каталогах НБУВ 

Наведено дані щодо сучасного стану систематики біфідобактерій. Показано, що точність проведення їх ідентифікації залежить від багатьох факторів: джерела виділення, харчових потреб, умов культивування. Висвітлено також питання підбору середовища та створення анаеробіозу для оптимального росту цих мікроорганізмів. Описано основні сучасні підходи до ідентифікації біфідобактерій із застосуванням класичних мікробіологічних і новітніх молекулярно-генетичних методів типування мікроорганізмів, описаних для детекції і визначення біфідобактерій. Наведено основні джерела інформації з питань систематики, класифікації і номенклатури мікроорганізмів, і зокрема - біфідобактерій, завдяки яким можна одержати необхідну таксономічну інформацію науковцям, які не займаються питаннями систематики.

Визначено теоретико-методологічні засади управління якістю готельних послуг, сутність складових елементів системи управління якістю, інструментарій та методичні підходи щодо оцінювання рівня якості готельних послуг. Розкрито особливості управління якістю послуг на підприємствах готельного господарства, проведено оцінювання їх стану та тенденцій розвитку на основі комплексного аналізу статистичних та експериментальних даних. Увагу акцентовано на організаційних передумовах розробки системи якості, її документуванні та проблемах сертифікації. Досліджено рівень якості готельних послуг в Україні. Запропоновано методику розробки та впровадження систем якості в готельному господарстві. Окреслено напрями удосконалення механізму управління якістю готельних послуг.

Індекс рубрикатора НБУВ: Е422.265 + Р418.11

Рубрики:

Lactobacillus

Хвороби кісток

Шифр НБУВ: Ж22205 Пошук видання у каталогах НБУВ 

Індекс рубрикатора НБУВ: Р264.863

Рубрики:

Мікрофлора шлунка і кишечника

Шифр НБУВ: Ж22205 Пошук видання у каталогах НБУВ 

Проаналізовано результати практичного дослідження ставлення студентів технічного ВНЗ до культури професійного спілкування, здійсненого на базі Харківської національної академії міського господарства, Дніпропетровської металургійної академії, Донецького національного університету та інших технічних вузів, які готують фахівців за різними технічними спеціальностями. Наведено анкету з 30-ти питань, спрямовану на визначення рівня знань про культуру професійного спілкування у студентів старших курсів, працівників промислових підприємств. За результатами анкетування визначено фактори, які впливають на успішність професійного спілкування; мотиви навчальної діяльності, які опосередковують процес формування культури професійного спілкування майбутніх фахівців технічної галузі.

Проанализированы результаты исследования отношения студентов технического ВУЗ к культуре профессионального общения, осуществленного на базе Харьковской национальной академии городского хозяйства, Днепропетровской металлургической академии, Донецкого национального университета и других технических вузов, готовящих специалистов по разным техническим специальностям. Приведена анкета из 30-ти вопросов, направленная на определение уровня знаний о культуре профессионального общения у студентов старших курсов, работников промышленных предприятий. По результатам анкетирования определены факторы, влияющие на успешность профессионального общения; мотивы учебной деятельности, опосредующие процесс формирования культуры профессионального общения будущих специалистов технической отрасли.

An analysis of the research results of a technical college students' attitudes to the culture of professional dialogue, carried out on the basis of the Kharkov national academy of municipal economy, Dnepropetrovsk Metallurgical Academy, Donetsk National University and other technical colleges, which train specialists in various technical specialties. Shows the profile of the 30 questions aimed at determining the level of knowledge about the culture of professional dialogue with graduate students, industrial workers. According to results of the questionnaire identified the factors affecting the success of professional communication, motivation training, mediating the process of building a culture of professional communication of future specialists and technical industries.

Вивчено склад мікрофлори дистального відділу кишечнику 25 пацієнток віком 50 - 79 років, здорових і хворих на остеопороз, залежно від їх харчування. Кількісний склад мікрофлори кишечнику жінок, хворих на остеопороз, свідчить про наявність дисбактеріозу, обумовленого зниженням вмісту діфідо- і лактобактерій та збільшеним рівнем небажаної мікрофлори. Проаналізовано склад 78 нутрієнтів в раціоні харчування досліджених жінок. Показано, що раціон харчування пацієнток із захворюванням на остеопороз є більш калорійним та збагаченим на есенціальні нутрієнти, ніж раціон здорових жінок. Проаналізовано показники мінеральної щільності кісткової тканини залежно від кількісного складу представників дев'яти груп мікроорганізмів, виділених із вмісту дистального відділу кишечнику. Достовірно встановлено, що зі збільшенням кількості ентерококів у вмісті дистального відділу кишечнику спостерігається погіршення структурно-функціонального стану кісткової тканини.

Розглянуто світовий досвід упровадження швидкісного залізничного руху у різних країнах світу. Описано світові моделі реформування залізничного транспорту та ймовірність розвитку однієї з моделей на залізничному транспорті України. Розглянуто та проаналізовано роботу швидкісних поїздів "ІНТЕРСІТІ+". Для підвищення ефективності функціонування українського залізничного транспорту підтверджено необхідність вирішення нагальних завдань сьогодення.

Зазначено, що залізничний транспорт (ЗТ) України є однією з найважливіших галузей виробничої інфраструктури національної економіки - основою транспортної системи України. Майбутнє ЗТ України пов'язане з реалізацією стратегічних рішень, серед яких реформування галузі та впровадження великомасштабних інноваційних проектів. Найбільш актуальною сьогодні є організація швидкісного пасажирського руху. Майбутнє пасажирських перевезень на ЗТ України залежить від подальшого розвитку й удосконалення швидкісних магістралей, а у подальшому створенню високошвидкісних магістралей. Це допоможе підвищити конкурентоспроможність ЗТ. Досліджено зарубіжний досвід впровадження швидкісного та високошвидкісного залізничного руху залізницями та перспективи його розвитку в Україні. Розглянуто зарубіжний досвід країн Західної Європи Китаю і Японії.

Увагу приділено розвитку теоретичних і методичних засад, розробці методичних і практичних рекомендацій щодо управління матеріальним стимулюванням персоналу підприємств готельного господарства. Досліджено теоретичні та методичні засади управління матеріальним стимулюванням персоналу підприємств готельного господарства. Критично оцінено наукові підходи та проаналізовано прикладні аспекти до управління матеріальним стимулюванням персоналу підприємств готельного господарства. Досліджено науковий і теоретичний базис управління матеріальним стимулюванням персоналу підприємств готельного господарства на основі компетентнісного підходу та проведено оцінювання практичного інструментарію втілення його в діяльність підприємств готельного господарства. Розроблено методичні підходи до оцінки компетентностей персоналу як складової управління матеріальним стимулюванням персоналу. Сформовано структуру оплати праці та систему преміювання на основі оцінки компетентностей персоналу, що сприятиме підвищенню ефективності управління персоналом на підприємствах готельного господарства.