Розкрито науково-теоретичні та практичні засади виробництва органічної продукції. Розглянуто інноваційні технології вирощування та збирання основних овочевих і польових культур в органічному землеробстві. Науково обгрунтовано сутність органічної та біодинамічної систем і технології застосування ефективних мікроорганізмів. Викладено методику використання мікробіологічних препаратів для боротьби зі шкідниками та хворобами сільськогосподарських культур. Висвітлено питання матеріально-технічного забезпечення технологій органічного виробництва.

Раскрыты научно-теоретические и практические основы производства органической продукции. Рассмотрены инновационные технологии выращивания и сбора основных овощных и полевых культур в органическом земледелии. Научно обоснована сущность органической и биодинамической систем и технологии применени эффективных микроорганизмов. Изложена методика использования микробиологических препаратов для борьбы с вредителями и болезнями сельскохозяйственных культур. Освещены вопросы материально-технического обеспечения технологий органического производства.