Комплексний інформаційно-бібліографічний сервіс Національної бібілотеки України імені В. І. Вернадського

Простий пошук

Розширений пошук

Алфавітні покажчики

Бази даних

Реферативна база даних - результати пошуку

Віртуальна довідка

Тематичний інтернет-навігатор

Наукова електронна бібліотека

Автореферати дисертацій

Реферативна база даних

Книжкові видання та компакт-диски

Журнали та продовжувані видання

	Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер "Mozilla Firefox"

Вид пошуку

Сортувати знайдені документи за:
автором	назвою	роком видання

Формат представлення знайдених документів:
повний	стислий

Пошуковий запит: (<.>A=Muge Hendek Ertop$<.>)

Загальна кількість знайдених документів : 3
Представлено документи з 1 до 3

Категорія:

Muge Hendek Ertop
Effect of cereals milling on the contents of phytic acid and digestibility of minerals and protein = Вплив помелу зернових культур на вміст фітинової кислоти та засвоюваність мінеральних речовин і білків / Muge Hendek Ertop, Muberra Bektas, Rabia Atasoy // Ukr. Food J.. - 2020. - 9, № 1. - С. 136-147. - Бібліогр.: 37 назв. - англ.

Індекс рубрикатора НБУВ: Л822.02

Рубрики:
Подрібнення зерна

Шифр НБУВ: Ж43715 Пошук видання у каталогах НБУВ

Категорія:

Категорія: Медицина. Медичні науки у цілому

Bektas M.
Phytic acid content and in-vitro digestibility of several cereal and legume types treated with different processes = Вміст фітинової кислоти та засвоюваність in vitro злакових і бобових культур, оброблених різними способами / M. Bektas, Muge Hendek Ertop // Ukr. Food J. - 2021. - 10, № 3. - С. 507-523. - Бібліогр.: 520 назв. - англ.

Індекс рубрикатора НБУВ: Р123.81

Рубрики:
Продукти рослинного походження

Шифр НБУВ: Ж43715 Пошук видання у каталогах НБУВ