Обзор системы концлагерей, сложившейся в СССР к 1930 г. Наиболее подробно рассмотрен лагерь на Соловках. Категории заключенных, прибытие в лагерь, медицинский осмотр. Лагерные командировки, в томч числе штрафные - Овсянка и Секирка. Общие условия жизни (питание, одежда, медицинская помощь, участь женщин). Администрация лагерей. Визит М. Горького на Соловки в 1929 г. Автор - эмигрант, сотрудник ОГПУ, служивший в том числе и на Соловках.

Французский философ и лингвист Жан Батист Рене Robinet (1735-1820) является одним из видных представителей философского натурализма второй половоины XVIII в. При якобинской диктатуре был заключен в тюрьму. Перед смертью отрекся от своих натурфилософских взглядов. Робинэ исходил из идеи иерархического строения мира, в этой иерархии человек, дух занимают высшую ступень, являясь целью телеологически ориентированного природного процесса. Тем самым он отвергал картезианское противопоставление природы и духа. В философии Робинэ локковский сенсуализм сочетается с панпсихизмом Лейбница. Согласно просветителю, мир представляет собой организованную материю. В то же время вся материя одушевлена. Всем ее уровням присуща способность к ощущению, которую Робинэ объясняет наличием в ней особых «нервных волокон». Все природные тела наделены жизненными функциями: питанием, ростом, размножением. В основании материи философ предполагает особые живые молекулы, обладающие внутренней активностью — анималькулы. Непосредственно из физической организации мира Робинэ выводит и такое явление, как мораль. В мире обнаруживается всеобщий закон равномерного распределения добра и зла. К Робинэ на определенном этапе своей творческой эволюции был близок Дидро. Органицизм Жана Батиста Рене оказал известное влияние на натурфилософию Шеллинга, а также на Гегеля. В пору расцвета просвещения Робинэ был в Голландии, возможно поэтому ему каким-то образом удавалось оставаться в стороне от основной группы энциклопедистов, в стороне от наиболее значительных величин французского просвещения, хотя с ним постоянно завязывали переписку Дидро и Дешан. Однако живой интерес к Робинэ среди философов долго не стихал после выхода его модной и крамольной на то время книги "О природе", которая и предлагается вниманию читателя.

Славу ученого с мировым именем Климент Аркадьевич Тимирязев снискал себе работами по изучению одного из самых важных физиологических явлений фотосинтеза. Восемь важнейших работ и выступлений в этой области Тимирязева помещены в настоящем сборнике. Одна из них "Прибор для исследования воздушного питания листьев" - первая экспериментальная работа молодого Климента Аркадиевича, выполненная тогда, когда ему было еще 24 года. Две другие работы "Спектральный анализ хлорофилла" (1871) и "Об усвоении света растением" (1874) представляют собой наиболее важные этапы деятельности К. А. Тимирязева в области изучения фотосинтеза. Работы "Зависимость фотохимических явлений от амплитуды световой волны" (1884) и "Фотохимическое действие крайних лучей видимого спектра" (1892) отражают стремление К. А. Тимирязева не только констатировать факт наличия фотосинтеза в лучах, поглощаемых хлорофиллом, но и дать этому явлению физическое и физиологическое объяснение. Еще две работы "Искусственный протофиллин" (1886) и "Протофиллин в живом растении" (1889) включены в сборник как отражающие мысли К. А. Тимирязева о возможных путях и условиях образования и превращений хлорофилла в живом листе. Наконец, сборник избранных работ завершается знаменитой Крунианской лекцией К. А. Тимирязева, прочитанной в Лондонском королевском обществе в 1903 г.

20 ноября 1957 года в Центральном лектории Всесоюзного общества по распространению политических и научных знаний в Москве заместитель министра здравоохранения Китайской Народной Республики Цзинь Синь-чжун прочел публичную лекцию о китайской народной медицине, которая в несколько дополненном виде была опубликована издательством «Знание». Предисловие ко второму изданию лекции Цзинь Синь-чжуна написано доктором медицинских наук, профессором В. Г. Вограликом. В каноне китайской медицины "Хуан-ди Нэйцзин", о которой рассказывает в своей лекции Цзнпь Синь-чжун, четко определены основные принципы, которыми должен руководствоваться в своей практической деятельности врач, а также цели и задачи данной отрасли знания. Разумный образ жизни, правильное питание, соблюдение чистоты, систематическая дыхательная и двигательная гимнастика и "умение держать сердце в груди" (то есть правильно реагировать на обстоятельства жизни и не допускать чрезмерных эмоций) считаются в китайской медицине основными условиями укрепления здоровья людей и предотвращения заболеваний. В подходе к больным рекомендуется улавливать самые начальные проявления болезни, следить за их динамикой, стараться отыскивать их причины и активно действовать в направлении восстановления здоровья, используя для этого все богатство возможностей национальной медицины. Этим вопросам посвящена основная часть брошюры Цзинь Синь-чжуна.

В книге излагаются основные начальные сведения о способах обработки воды, предназначаемой для питания паровых котлов, а также описываются применяемые для этой цели конструкии аппаратов и схемы наиболее распростаненных водоподготовительных установок. Объем освещаемого в книге материала расчитан на технический минимум знаний, необходимых в практической работе по эксплуатации водоподготовительных установок. Книга предназначена в качестве учебного пособия для аппаратчиков и лаборантов водоподготовительных установок на электростанциях, а также промышленных предприятий. Кроме того значительная часть книги может быть использована лицами других специальностей (теплотехнике, механике и др. ) для общего ознакомления с основами водоподготовки.

Не секрет, что рациональное использование топлива в карбюраторных двигателях внутреннего сгорания в значительной степени зависит от работы системы питания и прежде всего от карбюратора, от правильной его эксплуатации. В книге описаны практически все карбюраторы, выпускаемые на тот момент в Советском Союзе и странах народной демократии.

В настоящий определитель включены по возможности все достоверно известные виды свободноживущих беспозвоночных животных из Каспийского моря. Пресноводные виды, обитающие во впадающих в Каспий реках и в совершенно опресненных участках моря, здесь не рассматриваются. Предлагаемый определитель рассчитан на работников, интересующихся каспийской фауной с разных точек зрения, - на исследователей бентоса и планктона, питания рыб, обрастаний судов и гидротехнических сооружений, на геологов, нуждающихся в сравнении ископаемых организмов с современными, и на студентов-зоологов и гидробиологов.

В пособии освещаются правила и техника работы официантов в современных предприятиях общественного питания. Подробно излагается порядок подготовки торговых залов к обслуживанию посетителей, организации рабочих мест официантов, особенности сервировки столов при повседневном обслуживании, организации приемов, банкетов и т. д. В специальных разделах рассматриваются особенности подачи закусок, первых, вторых, сладких блюд, холодных и горячих напитков.

Вып. 9. - 1972. - 192 с.

Грибы употребляются в пищу на протяжении почти всей истории человечества. Сохранились письменные данные об использовании грибов в Вавилонии, Древней Греции и Древнем Риме. Много хороших рецептов грибных блюд можно найти в старых русских поваренных книгах. В Эстонии грибы как продукт питания более широко использовались в восточных областях, значительно меньше — в западных районах и вообще не употреблялись в пищу на островах и на северо-западе Эстонии. В настоящее время использование грибов в Эстонии стало повсеместным. Хорошо приготовленные грибные блюда являются деликатесом как на каждодневном, так и на праздничном столе.

В книге рассматриваются основные узлы аппаратуры питания устройств связи — трансформаторы, электрические машины, выпрямители, фильтры, стабилизаторы напряжения и тока, преобразователи напряжения. Учебник предназначен для студентов электротехнических институтов связи, а также может быть полезен инженерно-техническим работникам, занимающимся вопросами электропитания.

В книге проводятся анализ и расчет основных типов транзисторных усилителей, импульсных схем и источников питания. Анализу схем предшествует рассмотрение физических процессов в полупроводниковых диодах и транзисторах и характеристик диодов и транзисторов в качестве схемных элементов. Существенно переработана по сравнению с третьим- изданием, вышедшим в 1978 г., первая часть книги, во вторую и третью части введены новые главы. Книга предназначена для инженеров, аспирантов и студентов вузов, специализирующихся по микроэлектронике и прикладной электронике, вычислительной технике, автоматике к приборостроению.

Эта книга станет добрым советчиком и другом для тех, кто предпочитает лечебное питание готовить сам, в домашних условиях. Она подскажет каким должен быть ваш завтрак, обед и ужин, познакомит с рецептами и способами приготовления большого количества диетических кушаний.

Кн. 1. - 448 с.

Т. 1. - 440 с.

Т. 1 : Ред. Н.А. Ольшанский. - 1978. - 504 с.

Эта книга возникла в результате плотного сотрудничества сотрудники ведущих педиатрических клиник Москвы и Санкт_петербурга. В этой книге рассмотрены взаимоотношения естественного и искусственного вскармливания. Разработан ряд практически применимых рекомендаций по максимальному сохранению естественного вскармливания. Акцент в книге делается на вопросах индивидуализации питания и критериям его адекватности. Специальный раздел посвящён диетотерапии различных заболеваний, охватывающих практически всю патологию детского возраста. Данное издание справочника уже второе, оно значительно расширено по объёму, имеет более выраженную практическую направленность. Заметно сокращены и переработаны разделы патофизиологии, клиники и диагностики заболеваний, требующих диетического лечения. Вопросы парентерального питания рассматриваются как с позиции педиатра, так и с позиции детского хирурга, а также реаниматолога-анестезиолога.