Пошуковий запит: (<.>U=Л876-3$<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 26
Представлено документи з 1 до 20
|
| | |
1.  |
ДС88047
Воронцова, Світлана Іванівна.
Удосконалення технології пива з використанням фізико-хімічних методів [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Воронцова Світлана Іванівна ; Національний ун-т харчових технологій. - К., 2004. - 156 арк. - арк. 119-133.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Національний університет харчових технологій (Київ)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 2. |
ДС89888
Михайлов, Микола Георгійович.
Удосконалення технології гранульованого хмелю [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Михайлов Микола Георгійович ; Національний ун-т харчових технологій. - К., 2005. - 156 арк.: рис. - арк. 119-130.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Національний університет харчових технологій (Київ)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 3. |
ДС57836
Ляшенко, Николай Иванович.
Разработка биохимических критериев оценки пивоваренных качеств хмеля и эффективной технологии его использования в пивоварении [Текст] : дис... д-ра техн. наук: 05.18.07 / Ляшенко Николай Иванович ; УААН, Институт хмелеводства. - Житомир, 1996. - 309 л. - л. 250-270.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Институт хмелеводства; УААН; Институт хмелеводства
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 4. |
ДС62207
Отасовие Вильсон Эгбомон
Разработка и исследование процесса производства пива с использованием несоложеного сорго [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / Харьковская гос. академия технологии и организации питания ; Харьковская государственная академия технологии и организации питания. - Х., 1999. - 181 л. - л. 144-160.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Харьковская государственная академия технологии и организации питания
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 5. |
ДС60170
Бармаков, Михайло Сергійович.
Розробка способів підготування хмелю для пивоваріння із застосуванням сірчистого ангідриду та електрообробки [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Бармаков Михайло Сергійович ; Український держ. ун-т харчових технологій. - К., 1998. - 157 л.: рис. - л. 118-128.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Український державний університет харчових технологій
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 6. |
ДС86926
Бобер, Анатолій Васильович.
Зміна пивоварних якостей гранульованого хмелю ароматичних і гірких сортів у процесі зберігання [Текст] : дис... канд. с.-г. наук: 05.18.03 / Бобер Анатолій Васильович ; Національний аграрний ун-т. - К., 2004. - 210 арк. - арк. 166-180.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Національний аграрний університет (Київ)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 7. |
ДС76917
Проценко, Лідія Василівна.
Удосконалення технології пива з використанням хмелю нових сортів [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Проценко Лідія Василівна ; Національний ун-т харчових технологій. - К., 2002. - 187 арк. - арк. 113-125.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Національний університет харчових технологій (Київ)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 8. |
РА296047
Ляшенко, Микола Іванович.
Розробка біохімічних критеріїв оцінки пивоварних якостей хмелю та ефективної технології його використання в пивоварінні [Текст] : автореф. дис... д-ра техн. наук: 05.18.07 / Ляшенко Микола Іванович ; Український держ. ун-т харчових технологій. - К., 1997. - 47 с.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Український державний університет харчових технологій
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 9. |
РА335084
Михайлов, Микола Георгійович.
Удосконалення технології гранульованого хмелю [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Михайлов Микола Георгійович ; Національний ун-т харчових технологій. - К., 2005. - 20 с.: рис., табл.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Національний університет харчових технологій (Київ)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 10. |
РА303229
Бармаков, Михайло Сергійович.
Розробка способів підготування хмелю для пивоваріння із застосуванням сірчистого ангідриду та електрообробки [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Бармаков Михайло Сергійович ; Український держ. ун-т харчових технологій. - К., 1998. - 16 с.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Український державний університет харчових технологій
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 11. |
РА306208
Отасовіє Вілсон Егбомон
Розробка та дослідження процесу виробництва пива з використанням несолодженого сорго [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / Отасовіє Вілсон Егбомон ; Харківська держ. академія технології та організації харчування. - Х., 1999. - 19 с.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Харківська державна академія технології та організації харчування
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 12. |
РА321554
Проценко, Лідія Василівна.
Удосконалення технології пива з використанням хмелю нових сортів [Текст] : автореф. дис.. канд. техн. наук: 05.18.07 / Проценко Лідія Василівна ; Національний ун-т харчових технологій. - К., 2002. - 19 с.: рис.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Національний університет харчових технологій (Київ)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 13. |
РА332642
Воронцова, Світлана Іванівна.
Удосконалення технології пива з використанням фізико-хімічних методів [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Воронцова Світлана Іванівна ; Національний ун-т харчових технологій. - К., 2004. - 20 с.: рис., табл.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Національний університет харчових технологій (Київ)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 14. |
РА334164
Бобер, Анатолій Васильович.
Зміна пивоварних якостей гранульованого хмелю ароматичних і гірких сортів у процесі зберігання [Текст] : автореф. дис... канд. с.-г. наук: 05.18.03 / Бобер Анатолій Васильович ; Національний аграрний ун-т. - К., 2004. - 21 с.
Тематичний рубрикатор:
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 15. |
ВА581389
Костриця, Микола Юхимович.
Хміль та пиво в Україні з давнини до сьогодення [Текст] / М. Ю. Костриця, Й. Г. Рейтман ; ред. Й. Г. Рейтман ; Ін-т сіл. госп-ва Полісся. - Житомир : [б.в.], 1997. - 238 с.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Рейтман, Йосип Григорович; Рейтман, Йосип Григорович (ред.); Інститут сільського господарства Полісся (Житомир)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 16. |
Р102234
Технологія вирощування пивоварного ячменю [Текст] : практичні рекомендації / В. А. Власенко [та ін.] ; Мирон. ін-т пшениці ім. В. М. Ремесла УААН. - Миронівка : [б.в.], 2001. - 17 с. - Бібліогр.: с. 17.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Власенко, В. А.; Шубенко, І. А.; Шубенко, Н. П.; Мельник, С. А.; Дубіцька, Л. І.; Українська академія аграрних наук (Київ); Миронівський інститут пшениці імені В. М. Ремесла
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 17. |
СТ5032
Рослинництво. Гранули хмелю. Технічні умови [Текст]. - Чинний від 2011-07-01. - К. : Держспоживстандарт України, 2010. - III, 19 с. : рис., табл. - (Національний стандарт України).
Тематичний рубрикатор:
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 18. |
РА376819
Запорожець, Юлія Владиславівна.
Інтенсифікація процесу екстрагування хмелю за допомогою низькочастотних механічних коливань у пивоварному виробництві [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / Запорожець Юлія Владиславівна ; Нац. ун-т харч. технологій. - К., 2010. - 22 с. : рис.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Національний університет харчових технологій (Київ)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 19. |
РА378288
Венгер, Ольга Олександрівна.
Формування та збереженість технологічних властивостей шишок хмелю та продуктів його переробки [Текст] : автореф. дис. ... канд. с.-г. наук : 06.01.15 / Венгер Ольга Олександрівна ; Нац. ун-т біоресурсів і природокористування України. - К., 2011. - 22 с. : рис., табл.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Національний університет біоресурсів і природокористування України (Київ)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 20. |
ДС120967
Запорожець, Юлія Владиславівна.
Інтенсифікація процесу екстрагування хмелю за допомогою низькочастотних механічних коливань у пивоварному виробництві [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / Запорожець Юлія Владиславівна ; Нац. ун-т харч. технологій. - К., 2010. - 223 арк. : рис. - Бібліогр.: арк. 140-157.
Тематичний рубрикатор:
Дод. точки доступу:
Національний університет харчових технологій (Київ)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| | |
Книжкові видання
Розширений пошук