 Книжкові видання та компакт-диски Журнали та продовжувані видання Автореферати дисертацій Реферативна база даних Наукова періодика України Тематичний навігатор Авторитетний файл імен осіб
 |
Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер
"Mozilla Firefox" |
|
|
Пошуковий запит: (<.>U=Л995$<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 32
Представлено документи з 1 до 20
|
| | |
1.  |
ВА859865
Майкова, Світлана Віталіївна.
Барна справа та мистецтво бариста [Текст] : навч. посіб. / Світлана Майкова, Ольга Маслійчук, Наталія Сусол ; Львів. нац. ун-т ім. Івана Франка. - Київ : Каравела, 2022. - 167 с. : іл., табл. - Бібліогр.: с. 165-167. - ISBN 978-966-8019-40-1Рубрикатор НБУВ: УДК: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Маслійчук, Ольга Богданівна; Сусол, Наталія Ярославівна; Львівський національний університет імені Івана Франка
Видання зберігається у :
Основний фонд
| | 2. |
ВА856320
Майкова, Світлана Віталіївна.
Основи барної справи та робота сомельє [Текст] : навч. посіб. / Світлана Майкова, Ольга Маслійчук, Наталія Сусол ; Львів. нац. ун-т ім. Івана Франка. - Київ : Піча Ю. В. [вид.], 2022. - 123 с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 122-123. - ISBN 978-966-96914-9-1Рубрикатор НБУВ: УДК: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Маслійчук, Ольга Богданівна; Сусол, Наталія Ярославівна; Львівський національний університет імені Івана Франка
Видання зберігається у :
Основний фонд
| | 3. |
ВА855236
Теодорович, Лариса Віталіївна.
Словник готельно-ресторанних термінів [Текст] : [для студентів першого (бакалавр.) рівня вищ. освіти стаціонар. та заоч. форми навчання спец. 242 "Туризм"] / [Л. В. Теодорович, Я. С. Москвик, В. М. Костючко] ; Нац. ун-т "Львів. політехніка". - Львів : Видавництво Львівської політехніки, 2021. - 107 с. - Бібліогр.: с. 75-78. - 50 прим. - ISBN 978-966-941-628-5
Авт. зазнач. у вих. відом.Рубрикатор НБУВ: УДК: Тематичні рубрики:
Географічні рубрики:
Дод. точки доступу:
Москвик, Ярослава Євгенівна; Костючко, Василь Миколайович; "Львівська політехніка", національний університет
Видання зберігається у :
Основний фонд
| | 4. |
ВА835494
Парубок, Наталія Василівна.
Барна справа та організація роботи сомельє [Текст] : навч.-метод. посіб. / Н. В. Парубок ; Уман. нац. ун-т садівництва. - Умань : Сочінський М. М. [вид.], 2019. - 141 с. : іл. - Бібліогр.: с. 136-140. - 300 прим. - ISBN 978-966-304-317-3Рубрикатор НБУВ: УДК: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Уманський національний університет садівництва
Видання зберігається у :
Основний фонд
| | 5. |
ВА840701
 Ощипок, Ігор Миколайович.
Інноваційні ресторанні технології [Текст] : підручник / І. М. Ощипок. - Львів : Вид-во Львів. торг.-екон. ун-ту, 2019. - 325 с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 316-321. - 300 прим. - ISBN 978-617-602-255-8Рубрикатор НБУВ: УДК: Тематичні рубрики:
Географічні рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| | 6. |
ВА865706
Гуць, Віктор Степанович.
Технологічне устаткування готелів, готельних комплексів [Текст] : підручник / Гуць В. С., Коваль О. А., Русавська В. А. ; Київ. нац. ун-т культури і мистецтв. - Київ : Ліра-К, 2019. - 566 с. : рис., табл. - Бібліогр. в кінці гл. - 300 прим. - ISBN 978-617-7748-72-3
На корінці авт. не зазнач.Рубрикатор НБУВ: УДК: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Коваль, Ольга Андріївна; Русавська, Валентина Андріївна; Київський національний університет культури і мистецтв
Видання зберігається у :
Основний фонд
| | 7. |
ІВ224203
Maud, Joseph.
Best restaurants Kyiv [Text] : 57 cool & good places to discover : [guide] / Joseph Maud ; [transl. from Fr. to Engl.: Penny Guillaud, Jeanne Pigeon]. - 2nd ed. - Київ : СТ-ДРУК, 2017. - 205, [2] p. : phot. - (The Pink guide). - 600 прим. - ISBN 978-966-2717-29-7Рубрикатор НБУВ: УДК: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Guillaud, Penny (пер.); Pigeon, Jeanne (пер.)
Видання зберігається у :
Основний фонд
| | 8. |
ВА789293
Організація обслуговування напоями [Текст] : навч. посіб. / Л. П. Малюк [та ін.]. - Харків : Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі, 2014. - 223 с. : іл., табл. - Бібліогр.: с. 191-192. - 300 прим. - ISBN 978-966-405-336-2Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Малюк, Людмила Петрівна; Кононенко, Тетяна Петрівна; Полстяна, Надія Володимирівна; Калєнік, Ксенія Володимирівна; Федак, Вікторія Ігорівна
Видання зберігається у :
Основний фонд
| | 9. |
ДС144551
Долгопол, Олена Олександрівна.
Формування організаторських умінь майбутніх молодших спеціалістів сфери ресторанного обслуговування у процесі професійної підготовки у коледжі [Текст] : дис. ... канд. пед. наук : 13.00.04 / Долгопол Олена Олександрівна ; Харків. нац. пед. ун-т ім. Г. С. Сковороди. - Харків, 2014. - 274, [4] арк. : табл., рис. - Бібліогр.: арк. 199-225.Рубрикатор НБУВ: УДК: Тематичні рубрики:
Географічні рубрики:
Дод. точки доступу:
Харківський національний педагогічний університет імені Г. С. Сковороди
Видання зберігається у :
Основний фонд
| | 10. |
ВА771213
Сало, Ярослав Миколайович.
Технологія ресторанної справи [Текст] : навч.-практ. посіб. / Я. М. Сало. - Л. : Афіша, 2013. - 559, [20] с. : іл. - Бібліогр.: с. 557-559. - ISBN 978-966-325-183-7Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Географічні рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| | 11. |
ВС53075
Організація обслуговування у закладах ресторанного господарства [Текст] : підручник / [Мазаракі А. А. та ін] ; за заг. ред. проф. Н. О. П'ятницької ; Київ. нац. торг.-екон. ун-т. - Вид. 2-ге, переробл. і допов. - К. : Кондор, 2012. - 556 с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 551-556. - 1000 прим. - ISBN 978-966-351-355-3Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Географічні рубрики:
Дод. точки доступу:
Мазаракі, Анатолій Антонович; П'ятницька, Ніла Олексіївна; П'ятницька, Галина Тезіївна; Литвиненко, Тамара Євгенівна; Расулова, Алла Миколаївна; П'ятницька, Ніла Олексіївна (ред.); Київський національний торговельно-економічний університет
Видання зберігається у :
Основний фонд
| | 12. |
ВА744792
Сало, Ярослав Миколайович.
Організація обслуговування населення на підприємствах ресторанного сервісу. Ресторанна справа [Текст] : навч. посіб. / Ярослав Миколайович Сало. - 2-ге вид., допов. - Л. : Афіша, 2011. - 404, [8] с. : іл. - Бібліогр.: с. 398-399. - ISBN 978-966-325-153-0Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Географічні рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| | 13. |
ВА727744
Сало, Ярослав Миколайович.
Організація роботи барів [Текст] : довід. бармена / Ярослав Миколайович Сало. - Л. : Афіша, 2010. - 351 с. : кольор. іл. - Бібліогр.: с. 339. - 1000 прим. - ISBN 978-966-325-125-7Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Географічні рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| | 14. |
ВА723331
Архіпов, Віктор Віталійович.
Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства [Текст] : навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл. / В. В. Архіпов, В. А. Русавська. - К. : Центр учбової літератури, 2009. - 342 с.: рис. - ISBN 978-966-364-867-5Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Географічні рубрики:
Дод. точки доступу:
Русавська, Валентина Андріївна
Видання зберігається у :
Основний фонд
| | 15. |
ВА721710
Беляєва, Алла Михайлівна.
Усе про ресторанний бізнес [Текст] / А. М. Беляєва ; пер. з рос. О. В. Зав'язкін. - Донецьк : БАО, 2009. - 544 с. - Бібліогр.: с. 537. - ISBN 978-966-481-329-4 (укр.). - ISBN 978-966-481-245-7 (рос.)Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Географічні рубрики:
Дод. точки доступу:
Зав'язкін, Олег Володимирович (пер. з рос.)
Видання зберігається у :
Основний фонд
| | 16. |
ВА709015
Беляева, Алла Михайловна.
Энциклопедия ресторанного бизнеса [Текст] / А. М. Беляева. - Донецк : БАО, 2009. - 544c., 8 л. ил. - ISBN 978-966-481-245-7Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Географічні рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
| | 17. |
ВА702571
Організація виробництва та обслуговування споживачів в закладах ресторанного господарства [Текст] : навч. посіб. для студ. ВНЗ освіти I-II рівнів акредитації / В. А. Антонова [и др.] ; Донецький національний ун-т економіки і торгівлі ім. Михайла Туган-Барановського. Кафедра організації та управління якістю ресторанного господарства. - Донецьк : ДонНУЕТ, 2008. - 320 c. - Бібліогр.: с. 308-309. - ISBN 978-966-385-084-9Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Географічні рубрики:
Дод. точки доступу:
Антонова, Валерія Анатоліївна; Реутова, Маргарита Анатоліївна; Стрілець, Олена Анатоліївна; Чухраєва, Любов Вікторівна; Донецький національний університет економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського. Кафедра організації та управління якістю ресторанного господарства
Видання зберігається у :
Основний фонд
| | 18. |
ІС14686
Classy Finnish restaurants [Text] / [ed. Åke Lindberg, Dan Jörgenson ; writers Dan Jörgenson [et al.] ; transl. Rebecka Charan, Jaana Etula] . - [Stockholm] : Young Rascal , 2008. - 228 p. : phot. - (ISSN 1651-5226). - ISBN 978-91-974920-5-8Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Географічні рубрики:
Дод. точки доступу:
Lindberg, Åke (ред.); Jörgenson, Dan (ред.); Jörgenson, Dan (writer.); Lindberg, Felix (writer.); Lindberg, Åke (writer.); Lindgren, Christer (writer.); Nars, Kenneth (writer.); Charan, Rebecka (пер.); Etula, Jaana (пер.)
Видання зберігається у :
Основний фонд
| | 19. |
ВА697655
Фуршет [Текст] / сост. Е. Е. Цыганкова. - Х. : Книжный Клуб "Клуб Семейного Досуга" ; Белгород : [б.и.], 2008. - 243 с. - (Серия "Кулинария от А до Я"). - ISBN 978-966-343-046-1 (серия). - ISBN 978-966-343-360-4 (Украина)(доп.тир.). - ISBN 978-5-9910-0013-0 (серия). - ISBN 978-5-9910-0017-8 (Россия)(доп.тир.)Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Цыганкова, Елена Евгеньевна (сост.)
Видання зберігається у :
Основний фонд
Відділ міжбібліотечного науково-інформаційного сервісу
| | 20. |
В351281/Ч. 1
Ресторанна справа [Текст] : конспект лекцій / Чернівецький національний ун-т ім. Юрія Федьковича. - Чернівці : Рута, 2008 .
Ч. 1 / уклад. Г. Я. Круль. - [Б. м.] : [б.в.], 2008. - 72 с.: іл. - Бібліогр.: с. 71Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Географічні рубрики:
Дод. точки доступу:
Круль, Галина Ярославівна (уклад.); Чернівецький національний університет імені Юрія Федьковича
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| | |
|
|
Простий
Розширений
Пам`ятка користувача