Простий
пошук
Розширений
пошук
Покажчики
Професійний
пошук
Рубрикатор
НБУВ
Розподілений
пошук

Бази даних

Книжкові видання та компакт-диски - результати пошуку

Книжкові видання та компакт-диски
Журнали та продовжувані видання
Автореферати дисертацій
Реферативна база даних
Наукова періодика України
Тематичний навігатор
Авторитетний файл імен осіб
Mozilla Firefox Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер
"Mozilla Firefox"
Вид пошуку
Сортувати знайдені документи за:
авторомназвоюроком виданнявидом документа
 Знайдено в інших БД:Автореферати дисертацій (2)Реферативна база даних (38)
Пошуковий запит: (<.>U=Л910.2<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 17
Представлено документи з 1 до 17
1.
ДС47289
Широкий, Д.А..
Гигротермические свойства сушеной плодоовощной продукции [Текст] : дис...канд. техн. наук: 05.14.05 / Широкий Д.А. ; Одесская академия холода. - О., 1994. - 221 л.

Рубрикатор НБУВ:
 Л910.2 
Тематичні рубрики:
 Сушіння (в'ялення)  


Дод. точки доступу:
Одесская академия холода

Видання зберігається у :
Основний фонд

2.
ДС104246
Бахмутян, Наталья Витальевна.
Интенсификация процесса сушки фруктово-ягодного сырья во взвешенном слое [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / Бахмутян Наталья Витальевна ; Одесская национальная академия пищевых технологий. - О., 2007. - 173 л. - Библиогр.: л. 124-133

Рубрикатор НБУВ:
 Л910.2 
Тематичні рубрики:
 Сушіння (в'ялення)  


Дод. точки доступу:
Одесская национальная академия пищевых технологий

Видання зберігається у :
Основний фонд

3.
ДС64618
Цуркан, Николай Михайлович.
Разработка рациональных режимов производства сушеного быстровосстанавливаемого картофеля [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / Цуркан Николай Михайлович ; Харьковская гос. академия технологии и организации питания. - Х., 2000. - 211 л. - л. 180-193

Рубрикатор НБУВ:
 Л910.2 
Тематичні рубрики:
 Сушіння (в'ялення)  


Дод. точки доступу:
Харьковская государственная академия технологии и организации питания

Видання зберігається у :
Основний фонд

4.
РА285414
   Потапов, Володимир Олексійович.
Раціональні режими сушіння овочів змішанним теплопідводом [Текст] : автореф.дис...канд.техн.наук: 05.18.12 / Потапов Володимир Олексійович ; Одеський технологічний ін-т харчової промисловості ім. М.В.Ломоносова. - О., 1994. - 16 с.

Рубрикатор НБУВ:
 Л910.2 
Тематичні рубрики:
 Сушіння (в'ялення)  


Дод. точки доступу:
Одеський технологічний інститут харчової промисловості імені М. В. Ломоносова

Видання зберігається у :
Основний фонд

5.
РА309248
Цуркан, Микола Михайлович.
Розробка раціональних режимів виробництва сушеної швидковідновлюваної картоплі [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / Цуркан Микола Михайлович ; Харківська держ. академія технології та організації харчування. - Х., 2000. - 20 с.

Рубрикатор НБУВ:
 Л910.2 
Тематичні рубрики:
 Сушіння (в'ялення)  


Дод. точки доступу:
Харківська державна академія технології та організації харчування

Видання зберігається у :
Основний фонд

6.
РА353327
Бахмутян, Наталя Віталіївна.
Інтенсифікація процесу сушіння фруктово-ягідної сировини в завислому шарі [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / Бахмутян Наталя Віталіївна ; Одеська національна академія харчових технологій. - О., 2007. - 18 с.

Рубрикатор НБУВ:
 Л910.2 
Тематичні рубрики:
 Сушіння (в'ялення)  


Дод. точки доступу:
Одеська національна академія харчових технологій

Видання зберігається у :
Основний фонд

7.
РА382625
Жданов, Іван В'ячеславович.
Дослідження сушіння рослинної сировини у відцентровому псевдозрідженому шарі [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / Жданов Іван В'ячеславович ; Донец. нац. ун-т економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. - Донецьк, 2011. - 18 с.

Рубрикатор НБУВ:
 Л910.2 
Тематичні рубрики:
 Сушіння (в'ялення)  


Дод. точки доступу:
Донецький національний університет економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського

Видання зберігається у :
Основний фонд

8.
ІВ196924
Witrowa-Rajchert, Dorota.
Rehydracja jako wskaźnik zmian zachodzących w tkance roślinnej w czasie suszenia [Text] / D. Witrowa-Rajchert. - Warszawa : Fundacja "Rozwój SGGW, 1999. - 81 s.: rys. - Бібліогр.: S.: 73-80. - ISBN 83-87660-95-7

Рубрикатор НБУВ:
 Л910.2 
Тематичні рубрики:
 Сушіння (в'ялення)  


Видання зберігається у :

9.
ДС128238
Жданов, Іван В'ячеславович.
Дослідження сушіння рослинної сировини у відцентровому псевдозрідженому шарі [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / Жданов Іван В'ячеславович ; Донец. нац. ун-т економіки і торгівлі ім. Михайла Туган-Барановського. - Донецьк, 2011. - 180, [23] арк. : рис., табл. - Бібліогр.: арк. 154-179.

Рубрикатор НБУВ:
 Л910.2 
Тематичні рубрики:
 Сушіння (в'ялення)  


Дод. точки доступу:
Донецький національний університет економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського

Видання зберігається у :
Основний фонд

10.
ІВ216117
Ζάμβαλντ, Ακίμ.
Αποξηραινω και συντηρω μόνος μου [Text] = Apoxeraino kai syntero monos moy/Akim Zambalnt (gre) : φρούτα, λαχανικά, βότανα, καρποί και μανιτάρια / Ακίμ Ζάμβαλντ. - [Αθήνα] : ΤΟ ΒΗΕΜΑ, 2012. - 128 σ. : εικ. - (Μικρά πρακτικά). - ISBN 978-960-503-152-7

Рубрикатор НБУВ:
 Л910.2 
Тематичні рубрики:
 Сушіння (в'ялення)  


Видання зберігається у :
Основний фонд

11.
РА407296
   Завалій, Олексій Олексійович.
Теплофізичні основи розробки пристроїв інфрачервоного сушіння термолабільних матеріалів [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.14.06 / Завалій Олексій Олексійович ; НАН України, Ін-т техн. теплофізики. - Київ, 2014. - 40 с. : рис., табл.

Рубрикатор НБУВ:
 Л814.434 
 Л910.2 
УДК:
 664.047.3.085.1 
Тематичні рубрики:
 Радіаційне сушіння (сушіння інфрачервоним промінням) 
 Сушіння (в'ялення)  


Дод. точки доступу:
Національна академія наук України; Інститут технічної теплофізики (Київ)

Видання зберігається у :
Основний фонд

12.
РА424988
Дмитренко, Наталія Віталіївна.
Вплив стану води на теплофізичні властивості та процес сушіння рослинної сировини [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.14.06 / Дмитренко Наталія Віталіївна ; НАН України, Ін-т техн. теплофізики. - Київ, 2016. - 23 с. : рис., табл.

Рубрикатор НБУВ:
 Л910.2 
Тематичні рубрики:
 Сушіння (в'ялення)  


Дод. точки доступу:
Національна академія наук України; Інститут технічної теплофізики (Київ)

Видання зберігається у :
Основний фонд

13.
РА425445
Тарасенко, Тетяна Анатоліївна.
Удосконалення технології кулінарної продукції з борошна шляхом використання сушених овочів [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.16 / Тарасенко Тетяна Анатоліївна ; Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Харків, 2016. - 21 с. : рис., табл.

Рубрикатор НБУВ:
 Л910.2 
 Л992.2 
Тематичні рубрики:
 Сушіння (в'ялення)  
 Борошняні страви, страви та гарніри з круп, бобових, макаронних виробів і соєвого білку 


Дод. точки доступу:
Харківський державний університет харчування та торгівлі

Видання зберігається у :
Основний фонд

14.
РА425979
Загорулько, Андрій Миколайович.
Удосконалення процесу ІЧ-сушіння плодово-ягідної сировини та його апаратурне оформлення [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / Загорулько Андрій Миколайович ; Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Харків, 2016. - 22 с. : рис., табл.

Рубрикатор НБУВ:
 Л910.2 
Тематичні рубрики:
 Сушіння (в'ялення)  


Дод. точки доступу:
Харківський державний університет харчування та торгівлі

Видання зберігається у :
Основний фонд

15.
ВА816190
Жеплінська, Марія Михайлівна.
Інтенсифікація процесу сушіння овочів [Текст] : монографія / М. М. Жеплінська. - Київ : Компринт, 2017. - 162 с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 150-157. - 300 прим. - ISBN 978-966-928-480-8

Рубрикатор НБУВ:
 Л910.2 
УДК:
 664.047 
Тематичні рубрики:
 Сушіння (в'ялення)  


Видання зберігається у :
Основний фонд

16.
ВА827542
Завалий, Алексей Алексеевич.
Разработка и тепловое моделирование устройств инфракрасной сушки термолабильных метериалов [Текст] : монография / А. А. Завалий, Ю. Ф. Снежкин ; ФГАОУ ВО Крым. федер. ун-т им. В. И. Вернадского. - Симферополь : Ариал, 2016. - 263 с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 254-260. - 250 прим. - ISBN 978-5-906813-99-2
З дарчим написом від авт.

Рубрикатор НБУВ:
 Л814.434 
 Л910.2 
УДК:
 664.047.3.085.1 
Тематичні рубрики:
 Радіаційне сушіння (сушіння інфрачервоним промінням) 
 Сушіння (в'ялення)  


Дод. точки доступу:
Снежкин, Юрий Федорович; "Крымский федеральный университет имени В. И. Вернадского", федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования

Видання зберігається у :
Основний фонд
Універсальний підсобний фонд

17.
ДС146055
Завалий, Алексей Алексеевич.
Теплофизические основы разработки устройств инфракрасной сушки термолабильных материалов [Текст] : дис. ... д-ра техн. наук : 05.14.06 / Завалий Алексей Алексеевич ; Нац. ун-т биоресурсов и природопользования Украины [и др.]. - Симферополь, 2013. - 372 л. : рис., табл. - Бібліогр.: арк. 329-356.

Рубрикатор НБУВ:
 Л814.434 
 Л910.2 
УДК:
 664.047.3.085.1 
Тематичні рубрики:
 Радіаційне сушіння (сушіння інфрачервоним промінням) 
 Сушіння (в'ялення)  


Дод. точки доступу:
Национальная академия наук Украины; Национальный университет биоресурсов и природопользования Украини (Киев); "Крымский агротехнологический университет", южный филиал; Национальная академия наук Украины; Институт технической теплофизики (Киев)

Видання зберігається у :
Основний фонд

 
Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
Пам`ятка користувача

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського