Простий
пошук
Розширений
пошук
Покажчики
Професійний
пошук
Рубрикатор
НБУВ
Розподілений
пошук

Бази даних

Книжкові видання та компакт-диски - результати пошуку

Книжкові видання та компакт-диски
Журнали та продовжувані видання
Автореферати дисертацій
Реферативна база даних
Наукова періодика України
Тематичний навігатор
Авторитетний файл імен осіб
Mozilla Firefox Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер
"Mozilla Firefox"
Вид пошуку
Сортувати знайдені документи за:
авторомназвоюроком виданнявидом документа
 Знайдено в інших БД:Реферативна база даних (3)Наукова періодика України (5)
Пошуковий запит: (<.>A=Демічковська М$<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 7
Представлено документи з 1 до 7
1.
РА403447
Демічковська, Мирослава Павлівна.
Технологія борошняних кулінарних виробів на основі функціональних композицій [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.16 / Демічковська Мирослава Павлівна ; Київ. нац. торг.-екон. ун-т. - К., 2013. - 21 с. : рис., табл.

Рубрикатор НБУВ:
 Л992.2 
УДК:
 641.5:664.6 
Тематичні рубрики:
 Борошняні страви, страви та гарніри з круп, бобових, макаронних виробів і соєвого білку 


Дод. точки доступу:
Київський національний торговельно-економічний університет

Видання зберігається у :
Основний фонд

2.
СО35161
   Мазаракі, Анатолій Антонович.
Королева круп. Все про гречку [Текст] = Queen of grain. Everything on buckwheat : [зб. рецептів] / А. А. Мазаракі, М. Ф. Кравченко, М. П. Демічковська ; за ред. А. А. Мазаракі, д-ра екон. наук, проф., акад. НАПН України, заслуж. діяча науки і техніки України ; Київ. нац. торг.-екон. ун-т, [Укр. кулінар. союз]. - Київ : Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2016. - 267 с. : іл. - Текст парал. укр., англ. - Бібліогр.: с. 264-267. - 400 прим. - ISBN 978-966-629-799-3

Рубрикатор НБУВ:
 Л992.2 
УДК:
 641.5 
Тематичні рубрики:
 Борошняні страви, страви та гарніри з круп, бобових, макаронних виробів і соєвого білку 


Дод. точки доступу:
Кравченко, Михайло Федорович; Kravchenko M. F.; Демічковська, Мирослава Павлівна; Demichkovska M. P.; Мазаракі, Анатолій Антонович (ред.); Mazaraki A. A.; Київський національний торговельно-економічний університет; "Український кулінарний союз", громадська спілка

Видання зберігається у :
Основний фонд

3.
ВС65977

Технологія продукії ресторанного господарства. Закуски [Текст] : навч. посіб. / [М. Ф. Кравченко та ін.] ; за ред. д-ра екон. наук, проф. А. А. Мазаракі ; Київ. нац. торг.-екон. ун-т. - Київ : Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2018. - 191 с. : рис. - Назва обкл. : Закуски. - Бібліогр.: с. 173-175. - 200 прим. - ISBN 978-966-629-890-7

Рубрикатор НБУВ:
 Л991.4 я73 
УДК:
 641.822(075.8) 
Тематичні рубрики:
 Холодні страви, закуски, салати 


Дод. точки доступу:
Кравченко, Михайло Федорович; Гніцевич, Вікторія Альбертівна; Демічковська, Мирослава Павлівна; Антонюк, Ірина Юріївна; Медведєва, Анжеліка Олександрівна; Мазаракі, А. А. (ред.); Київський національний торговельно-економічний університет

Видання зберігається у :
Основний фонд

4.
СО36707
   Мазаракі, Анатолій Антонович.
Містер боб. Смачні страви з бобових [Текст] = Mister bean. Tasty legume dishes : [кулінар. рецепти] / А. А. Мазаракі, М. Ф. Кравченко, М. П. Демічковська ; за ред. А. А. Мазаракі, д-ра екон. наук, проф., акад. НАПН України, заслуж. діяча науки і техніки України ; Київ. нац. торг.-екон. ун-т. - Київ : Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2019. - 291 с. : фот. - Бібліогр.: с. 287-290. - 300 прим. - ISBN 978-966-629-923-2

Рубрикатор НБУВ:
 Л992.1 
УДК:
 641.5:635.65 
Тематичні рубрики:
 Страви з рослинних продуктів 


Дод. точки доступу:
Кравченко, Михайло Федорович; Kravcenko, M. F.; Демічковська, Мирослава Павлівна; Demichkovska, M. P.; Мазаракі, Анатолій Антонович (ред.); Mazaraki, A. A.; Київський національний торговельно-економічний університет

Видання зберігається у :
Основний фонд

5.
ДС140471
Демічковська, Мирослава Павлівна.
Технологія борошняних кулінарних виробів на основі функціональних композицій [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.16 / Демічковська Мирослава Павлівна ; Київ. нац. торг.-екон. ун-т. - Київ, 2013. - 234, [5] арк. : табл., рис. - Бібліогр.: арк. 176-198.

Рубрикатор НБУВ:
 Л992.2 
УДК:
 641.5:664.6 
Тематичні рубрики:
 Борошняні страви, страви та гарніри з круп, бобових, макаронних виробів і соєвого білку 


Дод. точки доступу:
Київський національний торговельно-економічний університет

Видання зберігається у :
Основний фонд

6.
ВА862202

Етнічна кулінарія [Текст] : навч. посіб. / [А. А. Мазаракі та ін.] ; за ред. д-ра екон. наук, проф. А. А. Мазаракі ; Київ. нац. торг.-екон. ун-т. - Київ : Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2021. - 455 с. : кольор. іл. - Бібліогр.: с. 451-455. - 150 прим. - ISBN 978-966-629-929-4

Рубрикатор НБУВ:
 Л99(0) 
УДК:
 641.5(100)(076.8) 
Тематичні рубрики:
 Громадське харчування. Кулінарія 

Географічні рубрики:
 Весь світ. Всі країни в цілому 


Дод. точки доступу:
Мазаракі, Анатолій Антонович; Кравченко, Михайло Федорович; Юдіна, Тетяна Іллівна; Демічковська, Мирослава Павлівна; Марцин, Тетяна Олександрівна; Антонюк, Ірина Юріївна; Медведєва, Анжеліка Олександрівна; Мазаракі, Анатолій Антонович (ред.); Київський національний торговельно-економічний університет

Видання зберігається у :
Чит. зал картографічних видань

7.
ВС70516

Супи [Текст] : навч. посіб. / [М. Ф. Кравченко та ін.] ; за ред. д-ра екон. наук, проф. А. А. Мазаракі ; Київ. нац. торг.-екон. ун-т. - Київ : Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2021. - 198, [1] с. : рис., табл. - (Технологія продукції ресторанного господарства). - Бібліогр.: с. 196-198. - 200 прим. - ISBN 978-966-629-942-3

Рубрикатор НБУВ:
 Л991.1 я73 
УДК:
 641.827(075.8) 
Тематичні рубрики:
 Перші страви 


Дод. точки доступу:
Кравченко, Михайло Федорович; Демічковська, Мирослава Павлівна; Антонюк, Ірина Юріївна; Медведєва, Анжеліка Олександрівна; Мазаракі, А. А. (ред.); Київський національний торговельно-економічний університет

Видання зберігається у :
Основний фонд

 
Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
Пам`ятка користувача

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського